ТОП 5 лучших бытовых газовых шкафов

Духовые шкафы только в последнее время начали завоевывать симпатию со стороны наших соотечественников, которые привыкли к традиционным средствам для приготовления пищи – кухонным плитам.

Так уж сложилось, что в качестве топлива для варочных приборов чаще всего используется природный газ, что не только дешевле, но и более эффективный. Газовые духовки дешевле, продуктивнее электрических, они наделены разными средствами, делающими эксплуатацию прибора безопасной. Как вы уже догадались, я хочу сегодняшний обзор посвятить газовым духовым шкафам: планирую рассмотреть основные характеристики, особенности выбора и прочие нюансы, на которые следует обращать внимание при покупке бытовой газовой духовки.

Особенности бытового газового духового шкафа

Первое, на что следует обратить внимание – это необходимость выполнения монтажных работ по подключению только мастером соответствующей газовой службы. В случае самовольной установки или замены старого духового шкафа, вы не только заплатите штраф, но и подвергаете опасности ваших близких.

Газовая духовка, также, как и остальное подобное варочное оборудование, в процессе своей работы сжигает кислород и выбрасывает углекислый газ. Следовательно, перед установкой агрегата, позаботьтесь о наличии хорошей вытяжки.

Современные газ-духовки по функционалу практически не отстают от электрических, они имеют те же основные режимы работы, поэтому способны справиться с поставленными задачами не хуже, а может и лучше. Внешне рассматриваемые приборы смотрятся довольно элегантно, многие модели стилизованы под определенный интерьер, что позволяет установить их практически в любые кухонные помещения.

Примечательным выступает тот факт, что многие современные агрегаты комплектуются газ-контролем, автоматическим электроподжигом и таймером. Благодаря им, управление устройствами сводится к заданию необходимых параметров работы, а дальше агрегат работает сам, даже нет необходимости в ручном зажигании необходимых горелок.

Преимущества бытового газового духового шкафа

Как и любое другое кухонное оборудование, газовые духовки имеют свои преимущества:

• высокая эффективность работы;
• простое управление;
• высокая надежность;
• большое разнообразие дизайнерских решений устройств.

Другой стороной медали является:

• сжигание кислорода и выбросы углекислого газа;
• необходимость только специализированного монтажа;
• высокая стоимость многих моделей рассматриваемых приборов.

Критерии выбора

Выбирая бытовой газовый духовой шкаф, в первую очередь следует обращать свое внимание на технические характеристики агрегата, ведь от них зависит то, насколько долго и хорошо будет служить прибор. Поэтому давайте рассмотрим основные из них.

Покрытие рабочей камеры

В большинстве случаев, в качестве внутреннего покрытия рабочей камеры духовки используется эмаль в нескольких модификациях, которые отличаются как внешним видом, так и стойкостью к высоким температурам, а также легкостью очистки от различных загрязнений.

Обычная эмаль – самый дешевый вариант покрытия, чаще всего используется в бюджетных моделях духовых шкафов. Ее достоинством является хорошая защита от коррозии и небольших механических повреждений. Но стоит отметить, что недостатков все-таки больше: появление желтизны, сложность очистки, со временем может потрескаться. Я бы не рекомендовал останавливать выбор на духовках с таким покрытием камеры, тем более, если вы часто печете.

Easy Clean – по химическому составу ничем не отличается от обычной, разница только в технологии ее нанесения, которая исключает возникновение пористости. Результат такого метода – идеально гладкая поверхность, следовательно, жир и прочие загрязнения практически не налипают, что значительно упрощает процесс мойки духовки.

Каталитическая – отличительной чертой данного типа эмали служит наличие в ее составе специального химического реагента, который при определенной температуре активизируется и ускоряет разложение жиров. Ввиду этого, вам не потребуется тратить время на ее мойку, а достаточно просто протереть полость духового шкафа мягкой тряпкой и поверхность идеально чистая. Правда, подобной эмалью редко покрывается вся камера – дорого очень, но, скажем, духовку с задней каталитической панелью встретить можно часто. Решение о таком размещении панели правильное – заднюю часть мыть тяжело и долго, ведь там размещается вентилятор (если есть конвекция) и отверстия вентиляции.

Управление

Ввиду того, что газовое оборудование относится к особой категории опасности, следовательно, и требования к его управлению особые. В связи с этим, большинство производителей бытовой техники в своих газовых духовых шкафах используют исключительно механическое управление, так как этот способ навигации не подвержен перепадам напряжения и различным сбоям в работе.

Функционал

Бытовые газовые духовые шкафы характеризуются достаточно скудным диапазоном возможностей, который ограничивается несколькими режимами работы или их совмещением:

• нижний жар – стандартная опция любой духовки, обеспечивающая минимальную производительность и эффективность. Отлично подходит для приготовления традиционных, повседневных блюд, а также кушаний, требующих поджаристое основание;
• гриль – активирует отдельно вмонтированный тэн, который расположен вверху камеры и служит для более глубокой прожарки продуктов и формирования ароматной, хрустящей корочки;
• конвекция – опция, обеспечивающая принудительную циркуляцию горячего воздуха за счет вращения встроенного вентилятора;
• вертел – механическое приспособление, осуществляющее вращательное движение, внешне очень напоминает шпажку для шашлыка, в принципе выполняет те же функции.

Дополнительные возможности

Это все те опции, которые упрощают работу с прибором и делают ее безопасной:

• таймер – отличное решения для тех, кто забывает о собственной выпечке. Устройство проследит, чтобы процесс приготовления закончился точно в отведенное время. Чаще всего таймер в газовых духовках механический, а окончание готовки сигнализирует звуком;
• газ-контроль — отдельно вмонтированное приспособление, которое в случае погасания пламени, предотвращает утечку газа путем закрытия клапана его подачи на горелки;
• электроподжиг – это механизм зажигания духовки без использования дополнительных источников огня, таких как спички или зажигалки. Есть автоматический (вмонтированных в поворотный переключатель) и механический (предусмотрена кнопка для его включения).

Технические характеристики

Прошу обратить внимание на сравнительную таблицу ниже; в ней представлены некоторые бытовые газовые духовые шкафы:

Предлагаю вам подробное описание каждой модели.

Bosch HGN22F350

На сей раз производитель предлагает встраиваемый газовый духовой шкаф шестой серии. Сразу хочу отметить, что прибор поставляется с заводской настройкой на газ, на 20 мБар. Комплект форсунок отсутствует, так что при необходимости подключения баллона придется искать насадки отдельно. На практике это окажется не совсем удобным.

Однако, давайте посмотрим на особенности модели. По внешнему виду это довольно типичный прибор, представленный в стандартном цвете нержавеющей стали. В принципе, такое оформление можно считать универсальным, но в рамках серии немцы предлагают и более веселые варианты.

Отрадно, что производитель оснастил модель электрическим грилем. Мощность нагревательного элемента не слишком высока и составляет 1.8 кВт, но равномерную обжарку вы все-таки получите, пусть и не так быстро, как хотелось бы. Среди приятных в быту мелочей можно отметить многофункциональные часы, неплохое освещение, телескопические направляющие на двух уровнях. Модель не лишена основных функций безопасности. Я вижу добротную трехслойную стеклянную дверь, защиту от утечки газа.

Практические преимущества образца таковы:

• приборчик поможет успешно приготовить основной комплекс блюд для всей семьи, в том числе выпечку и торты. В этом препятствий не возникнет;
• эксплуатация будет не только экономичной, но и безопасной;
• радует наличие телескопических направляющих;
• объем на 60 л подойдет для любой среднестатистической семьи.

Минусы таковы:

• это не тот прибор, который располагает к широким кулинарным экспериментам;
• на мой взгляд мощность гриля могла бы быть выше;
• маркий корпус.

Более подробно в видео с экспертами:

Korting OEG 771 CFX

Данная модель – это отличный независимый газовый духовой шкаф с функцией конвекции и электрическим грилем. Агрегат оснащен системой безопасности газ-контроль. Могу заверить, что он работает вполне эффективно. Мой анализ показал, что как только прекращается нагрев датчика, подача газа сразу блокируется. Также вам в помощь предусмотрен электроподжиг. Достаточно повернуть и нажать регулятор, чтобы в духовом шкафу возгорелось пламя.

Относительно прочих функций, можно отметить 4 режима нагрева. В принципе, это стандарт для газовых духовок, и вы сможете подобрать оптимальные параметры для приготовления традиционных блюд, в т.ч. с конвекцией, грилем. Управление представленными режимами реализуется сенсорными переключателями, чутко реагирующими на прикосновение.

Ряд опций, упрощающих уход, представлен телескопическими направляющими, кислотной каталитической эмалью легкой очистки. Также рассчитывайте на дополнительные параметры безопасности. Производитель оснастил духовку предохранителем, обеспечивающим автоматическое отключение и представил систему автоматического охлаждения. Могу уверить, что тангенциальный вентилятор действительно поддерживает безопасную температуру фронтальных поверхностей агрегата.

О спектре практических преимуществ можно говорить в таком ключе:

• оптимальное количество режимов нагрева;
• сенсорный дисплей + поворотные переключатели с электроподжигом;
• таймер с отключением;
• газ-контроль;
• телескопические направляющие;
• хорошая итальянская сборка;
• каталитическая очистка.

Минусы таковы:

• дверца все-таки испытывает нагрев;
• объем маловат – это не вариант для большой семьи;
• фронт агрегата довольно маркий.

Fornelli FGА 45 Stretto WH

Fornelli FGА 45 Stretto WH — это независимая газовая духовка с вместимостью рабочей зоны в 45 л., что соответствует узкому форм-фактору аппаратов и будет отличным вариантом для небольшой семьи из 2 человек. Сам духовой шкаф исполнен в классическом белом цвете, что позволяет гармонично установить его практически в любой кухне.

Как и большинство газовых духовок, Fornelli FGА 45 Stretto WH комплектуется механическим управлением, которое не только простое, но и довольно удобное. Для более безопасной эксплуатации и практичности, предусмотрено наличие газ-контроля и автоматического электророзжига.

Модель имеет 5-ть режимов работы, что считается отличным показателем для данной категории устройств:

• нижний жар;
• нижний жар + вертело;
• нижний жар + конвекция;
• газовый гриль;
• гриль + вертело.

Благодаря такому функционалу, вам доступна не только мучная выпечка, но и такие блюда, как курица-гриль или шашлык. Среди дополнительных опций имеются: подсветка камеры, вентилятор охлаждения корпуса и звуковой таймер.

Хочу выделить следующие преимущества духового шкафа Fornelli FGА 45 Stretto WH:

• компактные габариты;
• привлекательный внешний вид;
• наличие газ-контроля и электророзжига;
• большой выбор режимов готовки;
• отличное качество сборки.

Существенных недостатков я не обнаружил.

Краткая презентация от производителя в видео ниже:

Korting OGG 1052 CRI

Модель Korting OGG 1052 CRI – это настоящий представитель современной классики. Агрегат принадлежит к специальной серии «1889», что является своего рода данью истории бренда, который был основан именно в этом году. В целом, я согласен, что латунные ручки и классический цвет смотрятся весьма презентабельно.

Обратите внимание, что прибор оснащен электрическим грилем. И тут есть интересная особенность. Режим работает на высокой мощности, так что вы сможете включать его не более, чем на 15 минут. Этого вполне достаточно для образования румяной корочки и это отличный вариант для домов с небольшим электроснабжением.

Приятно, что духовка оснащена полностью выдвижными телескопическими направляющими. Вы сможете удерживать даже самый тяжелый противень на любом уровне. В быту это действительно комфортно. К слову, в общую копилочку комфортной эксплуатации можно добавит двустороннее освещение камеры и каталитическую самоочистку. Чтобы удалить загрязнения, вам придется разогреть духовой шкаф до максимальной температуры, что растворит жир.

На практике преимущества модели таковы:

• вам окажется полезной функция электронного таймера. Он подает акустический сигнал, напоминая хозяину о чем-то важном в духовке;
• мне откровенно понравилась работа конвекции. Горячий воздух распределяется действительно равномерно, что помогает продукту запекаться со всех сторон;
• интересный дизайн – к слову, симпатичный внешний вид эффектно подчеркивается деталями. Даже таблички ручной обработки, находящееся на передней панели по-своему уникальны;
• агрегат отлично укомплектован. Заметьте, тут даже есть камень для пиццы.

Минусы таковы:

• все-таки модель не избавлена от нагрева;
• печалит отсутствие защиты от детей.

RICCI RGO-610BG

Следующей моделью газовых независимых духовок является RICCI RGO-610BG. Устройство полногабаритное, объем рабочей зоны составляет 63 литра — это среднестатистический показатель для данного типа аппаратов. Как показывает практика, такой вместимости будет вполне достаточно для семьи из 3-4 человек. Также следует учесть, что для установки подобной духовки потребуется приличное количество свободного пространства.

RICCI RGO-610BG имеет весьма привлекательный внешний вид, в особенности его оценят любители ретро стиля, в котором исполнена духовка. Благодаря такому дизайнерскому решению, прибор отлично впишется в кухню с винтажным интерьером.

Аппарат оборудован механической системой управления, что в первую очередь связано с особенностями безопасной эксплуатации газового оборудования. Стоит также отметить, что данный тип управления имеет некоторые преимущества в надежности и простоте, что в особенности оценят пожилые люди, которым современные технологии даются с трудом. Очень порадовало наличие таких дополнительных опций, как звуковой таймер, электророзжиг и газ-контроль, что существенно упрощает использование прибора и позволяет сэкономить на покупке спичек и зажигалок.

Как и во всех подобных устройствах, функционал газового духового шкафа RICCI RGO-610BG не очень большой и состоит только из 5 режимов работы, основными из которых являются:

• нижний жар;
• верхний жар;
• гриль.

Для приготовления традиционных блюд этого набора будет вполне достаточно, а вот более экзотические у вас вряд ли получатся. Внутреннее покрытие камеры — это обычная эмаль, поэтому для ее эффективной очистки придется отдельно покупать моющие средства.

Достоинства духового шкафа RICCI RGO-610BG:

• привлекательный внешний вид;
• наличие термометра;
• сравнительно небольшая стоимость;
• наличие газ-контроля и электророзжига.

Недостатком аппарата является не очень хорошее качество сборки и материалов комплектующих деталей.

Выводы

Бытовые газовые духовые шкафы моего обзора – приборы с оптимальным набором функций, которые позволят вам приготовить не только ежедневные блюда, но и более экзотические. Большинство из рассмотренных моделей относятся к среднему ценовому сегменту, поэтому и качество у них соответственное: при правильной эксплуатации позволит использовать аппараты не один год.

Есть вертел

Согласитесь, что наличие вертела в комплекте – это только плюс. Данное устройство существенно расширит возможности приготовления блюд (в основном, мяса). Отмечу модели, у которых есть вертел – Fornelli FGА 45 Stretto WH и Bosch HGN22F350.

Наличие защитного отключения

Единственной моделью нашего сегодняшнего обзора обладающей данной функцией является Korting OEG771CFX. Благодаря этому, духовке будут не страшны перегревы, которые, к тому же, являются наиболее частыми причинами выхода прибора из строя.

Самый большой объем

RICCI RGO-610BG является моделью с самым большим объемом рабочей камеры, который составляет целых 63 литра. Правда, замечу, что такие габариты подойдут далеко не каждому, поэтому покупать подобное устройство стоит в тех случаях, если у вас действительно большая семья или вы любитель изысканных кулинарных блюд.