Духовой шкаф – это предмет бытовой техники, без которого не может обойтись ни одна хозяйка. Среди разнообразия этих агрегатов порой сложно остановить свой выбор на оптимальной модели духовки. Особенно это касается молодой семьи, которая обычно стеснена в средствах на приобретение крупной бытовой техники. Если у вас еще не появились дети, незачем выбирать мощную вместительную духовку. Наша статья посвящена оптимальным моделям аппаратов для молодой семьи – недорогим духовкам, средней мощности, размеров и производительности.
Содержание
Виды духовых шкафов в зависимости от типа нагрева
Принципиальным фактором для классификации духовок выступает источник их нагревания. Именно от него зависит вид устройства и наличие определенных функций.
В зависимости от источника энергии духовки подразделяются на:
В газовых приборах источником тепла являются газовые горелки. Такие устройства отличаются низкой стоимостью в эксплуатации, поскольку газ намного дешевле электроэнергии. Однако газовые духовые шкафы имеют некоторые недостатки: сложность при установке и ремонте, повышенная пожарная опасность и ряд других факторов.
Для установки электрической духовки не требуется каких-либо разрешительных документов или специальных навыков. Этот прибор просто включается в электрическую сеть. Источником нагрева в электродуховке выступают тены. Электрический духовой шкаф совершенно безопасен в использовании, однако его эксплуатация обойдется вам дороже, поскольку стоимость электроэнергии значительно выше, чем газа.
Большинство электрических духовых шкафов представляют собой встраиваемые модели. Газовые духовки реже выпускаются в виде встраиваемых приборов
Зависимые и независимые духовые шкафы
По способу управления все современные духовки подразделяются на зависимые и независимые (автономные).
Зависимый прибор бытовой техники имеет общую панель управления с варочной поверхностью. Этот вид духового шкафа всегда устанавливается под варочной панелью в нижней части кухонного гарнитура. Специалисты рекомендуют приобретать духовку и поверхность от одного производителя, поскольку обычно устройства привязаны друг к другу.
Независимый духовой шкаф не привязан к определенной варочной поверхности и может функционировать автономно. Прибор имеет собственную панель управления, поэтому может располагаться в любом удобном для вас месте на кухне.
Независимые духовки отлично сочетаются с любыми варочными поверхностями. Эти устройства могут быть не только от разных производителей, но и с разными источниками нагрева. Например, вы можете приобрести недорогую газовую варочную поверхность и средней мощности электрический духовой шкаф.
Габариты
На рынке бытовой техники представлены различные по размерам модели духовок. Наиболее оптимальными для молодой семьи являются стандартные или узкие модели духовых шкафов, которые не занимают много места на кухне.
Большинство духовок имеют глубину 60 см, такую же, как и стандартная ширина мебельного гарнитура для кухни.
Но это отличный вариант лишь для просторного помещения, площадь которого составляет примерно 8-10 квадратных метров. На малогабаритных кухнях площадью 5-6 квадратных метров приходится экономить практически каждый сантиметр полезного пространства, поэтому целесообразнее приобрести узкие модели встраиваемых духовых шкафов глубиной 50 или 40 см.
Узкие духовки отличаются сравнительно небольшим объемом, однако имеют множество положительных особенностей:
- экономичное расходование энергии. Независимо от источника нагрева и газовая, и электрическая духовки будут потреблять меньшее количество электроэнергии или природного газа;
- минимальные габариты духовки дают вам возможность сэкономить дополнительное место на небольшой кухне;
- цена узких моделей несколько ниже, чем стандартных духовых шкафов;
- малогабаритные приборы являются идеальным вариантом для тех молодых семей, которые нечасто готовят в духовке.
Несмотря на небольшую глубину, узкие духовые шкафы имеют такие же технические особенности и функции, как и стандартные модели.
Рабочий объем духовки измеряется в литрах. Полезный объем духовых шкафов варьируется от 20 до 160 литров. Чем больше объем агрегата, тем большее количество еды можно приготовить за один раз. Между рабочим объемом и размерами духовки существует прямая зависимость, поэтому для небольшой кухни в городской квартире подойдут устройства с полезным объемом до 60 литров.
Оптимальный вариант для молодой семьи – прибор с объемом от 30 до 60 литров, в котором можно приготовить достаточное количество пищи для двух взрослых людей.
Мощность и температура разогрева духовки
Одним из важных показателей духового шкафа является его мощность. Бюджетные модели газовых духовок могут разогреваться, как правило, до 220-240 °C. Этой температуры вполне достаточно для того, чтобы приготовить различные блюда для семьи, состоящей из 2 человек..
Небольшие электрические духовые шкафы имеют мощность от 0,6 до 2,5 квтЧ. Существует прямая зависимость между мощностью электрического устройства и максимальной температурой приготовления еды. Духовки с высокой мощностью способны разогреваться до 500°C. В то же время, для ежедневной готовки вполне достаточно 220-240°C. В связи с этим для молодых семей идеально подойдет электрическая духовка мощностью от 1,6 до 2,5 квтЧ и максимальным температурным показателем в пределах 250 °C.
Управление духовым шкафом
Средние по стоимости и мощности модели газовых приборов для приготовления пищи оснащены механической системой управления. В газовых духовках нельзя автоматически регулировать температурный режим, поэтому для приготовления отличной выпечки вы должны устанавливать необходимую температуру вручную.
Электрические духовые шкафы могут иметь как механическое, так и электронное управление. Простые модели электрических духовок управляются с помощью механической панели, более дорогие приборы имеют электронную систему управления. Преимущество механического управления в том, что оно не боится перепадов – скачков напряжения электросети. А вот для электронного управления это смертельно.
Основные преимущества механического управления:
- отличается простотой и высокой надежностью;
- духовки с механической панелью имеют невысокую стоимость;
- устойчивость к перепадам и скачкам напряжения;
- за приборами с таким видом управления легко ухаживать.
Характерные плюсы электронного управления:
- точность установки температуры нагрева и времени приготовления различных блюд;
- наличие разнообразных автоматических программ, режимов и функций;
- имеется возможность записывать и сохранять в памяти прибора свои рецепты.
Методы очистки
Каждая хозяйка знает – очищение посуды и приборов бытовой техники занимает большое количество времени. Это утверждение актуально и для духового шкафа, поэтому немаловажным фактором при выборе является способ очистки агрегата.
Основные методы удаления загрязнений из внутренней части духовки:
- традиционная очистка – производимая вручную с помощью губки и моющего средства удаление жира, гари и других загрязнений из духовки. Этот способ является наиболее трудоемким, но вместе с тем и экономичным, поскольку для его использования не требуется дополнительных затрат электрической энергии. Да и стоят такие духовые шкафы несколько дешевле;
- гидролизное удаление загрязнений. Плюсом этого метода считается невысокая температура, простота и малый расход необходимой для его проведения энергии. Минус заключается в не слишком высокой эффективности процедуры и необходимости закончить уборку ручным методом с помощью кухонной губки и чистящего средства;
- каталитическая очистка. Для изготовления таких духовок используется специальная эмаль, содержащая микроскопические частички катализатора. Это вещество обеспечивает окисление жировых отложений на внутренних стенках духовки. Преимущество такого способа заключается в том, что очистка производится непосредственно во время приготовления пищи, без затрат времени на удаление загрязнений. К тому же при такой очистке не расходуется дополнительная энергия. Однако постепенно каталитические панели требуют замены, поскольку растрачивают свой полезный ресурс;
- пиролитическая самоочистка духового шкафа – это сгорание различных органических остатков пищи. Производится при очень высокой (до 500 °C) температуре, поэтому требует больших затрат энергии и высоких требований к электрической проводке. Значительный плюс пиролитической очистки заключается в полном и эффективном очищении всей духовой камеры.
Недорогие модели духовок в основном имеют традиционную очистку либо гидролизное удаление загрязнений. Эти способы являются самыми простыми и экономичными в энергопотреблении.
Правильно выбираем духовой шкаф для молодой семьи
Перед приобретением духовки средней производительности, мощности и стоимости важно определиться с основным набором функций, которые должен иметь прибор. Немаловажную роль играют размеры агрегата, а также источник нагрева.
На что необходимо обращать внимание при выборе духового шкафа для молодой семьи:
- габариты. Размеры средних моделей духовок варьируются от 45 до 60 см. Узкие приборы позволят вам сэкономить полезное пространство на кухне, а технические особенности таких духовок ничем не отличаются от аналогичных приборов больших размеров. К тому же, 45-сантиметровые устройства рассчитаны на приготовление блюд для 2-3 членов семьи;
- лучше всего выбирать независимые духовые шкафы, поскольку в этом случае вы не будете ограничены в определении месторасположения прибора;
- желательно, чтобы духовой шкаф имел функцию размораживания полуфабрикатов и быстрого нагрева готовых блюд;
- наличие подсветки обеспечивает дополнительное удобство при пользовании духовкой;
- высокая степень энергоэффективности духового шкафа – важная характеристика в условиях постоянного повышения тарифов на газ и электричество;
- при покупке газовой духовки обязательно проверьте наличие в комплектации форсунок для подключения как к газовому баллону, так и к магистральному газопроводу.
Выводы
Среди разнообразия духовых шкафов очень важно правильно подобрать модель, необходимую для молодой семьи. В основном, это духовки средней мощности, объема и производительности. Такие приборы выпускают бренды:
Основные критерии выбора духовок для молодоженов – простота в использовании, качественная сборка, безопасность, функциональность. Ну и, конечно же, доступная стоимость.
