Добавить в закладки
Рейтинг лучшей бытовой и кухонной техники. Обзоры, отзывы, сравнения фирм и производителей.

Духовой шкаф сильно нагревается

Jekyll1911
Jekyll1911
Обновлено: 9 февраля 2018
2705
0
Шрифт А А

Не буду лукавить, чрезмерный нагрев камеры духового шкафа, не соответствующий выставленным значениям, практически всегда вызван поломкой термостата. Исходя из названия понятно, что этот узел связан с контролем и регулировкой температуры. Сегодня я расскажу, как действует эта штука, как проверить ее исправность и починить. С другой стороны, вы можете столкнуться с чрезмерным нагревом корпуса, что тоже является серьезной проблемой и подлежит устранению. Мы затронем и этот вопрос.

Какие термостаты стоят в духовых шкафах

За все время существования духовок инженеры придумали несколько разновидностей таких устройств. Однако, все существующие модификации терморегуляторов можно разнести на несколько больших групп. Если говорить в контексте конструктивного исполнения, это: электронные, механические, электромеханические и именно они чаще всего используются в такой бытовой технике, как духовой шкаф.

Поломка механического термостата в духовом шкафу

Отмечу, что в механических регуляторах нет электрических, электронных компонентов, датчиков. Очень часто он используется для поддержания температуры именно в духовках. Обычно он выполняется комбинированно, совмещаясь с газовым краном.

Работает механический узел так:

  • вы открываете кран подачи газа;
  • в механизме крана предусмотрена два параметра – минимум и максимум;
  • газ начинает поступать в камеру духовки по максимуму, до тех пор, пока не будет достигнута заданная температура;
  • когда температура достигнута, терморегулятор переводит кран в минимальный режим. Рост температуры прекращается;
  • как только температура упала, термостат опять переводит подачу топлива на максимум.

Механические регуляторы состоят из: капиллярной трубки, газонаполненной колбы, рабочей мембраны. Вмешательство в такую конструкцию недопустимо. В случае поломки устройство заменяется целиком.

Поломка электромеханического термостата

В таких терморегуляторах присутствуют контактные группы (пары). Устройства данного типа подразделяются на несколько видов. В первом есть газонаполненная колба (служит в качестве температурного датчика), мембрана, капиллярная трубка. Во втором – в качестве датчика выступает биметаллическая пластина. Вне зависимости от типа, сила от пластины или мембраны работает на размыкание-замыкание контактных пар. В случае поломки ни биметаллические пластины, ни колбы ремонту не поддаются. Осуществляется полная замена узла.

Поломка электронного термостата

В таких терморегуляторах контроль температуры реализуется за счет смены проводимости основного электронного компонента – специального датчика (терморезистора или термотранзистора). Условно датчики подразделяются на два типа.

Суть состоит в следующем:

  • первый тип – это тот, в котором при росте температуры растет сопротивление;
  • второй тип – при росте температуры сопротивление падает.

Датчики любого типа соединяются с микроконтроллером посредством проводов. Сам контроллер откалиброван под конкретный датчик. Так микросхема (контроллер) понимает параметры сопротивления и в зависимости от этого реле (силовая часть) размыкает или замыкает контактные группы.

В духовках представлено множество модификаций электронных термостатов. В случае поломки возможна замена отдельных поврежденных узлов – микросхем, реле, датчиков, сгоревших проводов.

Как проверить терморегулятор в электрическом духовом шкафу

Если в технике действует механический терморегулятор, тут очень просто выявить поломку. Практика показывает, что неисправность можно узнать по конкретным признакам. Для начала следует включить духовой шкаф и выставить низкое значение температуры. Не следует выставлять регулятор на минимум. Скажем, при наличии градуировки от 0 до 10, можно поставить кран на 2. Если градуировка градусная, достаточно 100 градусов.

Оставьте прибор на 5-15 минут, пусть камера прогреется. За этот период пламя должно упасть до минимального значения. Оно почти погасает, но удерживается в стабильном положении. Проверка будет более точной, если взять мультиметр с термопарой или термометр. Так удобно сравнивать полученные значения. Если в ходе проверки пламя остается неизменным, термостат меняется на новый.

Если у вас электромеханический терморегулятор, можно поколдовать с двумя способами проверки.

Суть первого метода состоит в следующем:

  • техника проверяется на соответствие по отношению к заданным параметрам;
  • духовой шкаф включается, регулятор выставляется на температуру 100-150 градусов;
  • температура в камере духовки контролируется при помощи термометра;
  • если термостат исправен, заданное значение полностью соответствует измеряемому.

Тут может наблюдаться небольшая погрешность между температурой включения-выключения регулятора. Иначе говоря, узел отсекает подачу газа не в точно заданном положении, а в том случае, если оно немного больше. И наоборот включение происходит с небольшим запозданием.

Если привести конкретный пример, при установке температуры на уровне 150 градусов, термостат отключит нагрев при 155, при падении температуры ниже 145 снова начнется нагрев. В целом, разница составляет около 5 градусов.

Согласно второму способу, проверка проводится так:

  • прибор разбирается, следует найти терморегулятор;
  • далее находим пару контактов, которые размыкаются при достижении требуемой температуры (их видно по сечению или по прохождению проводки);
  • провода снимаются и замыкаются друг с другом;
  • к контактам регулятора подключается тестер, настроенный на режим «прозвонки»;
  • если камера холодная, они должны звониться коротко. В этом случае сопротивление практически равно нулю;
  • далее ручка регулятора устанавливается на 150 градусов;
  • если на тестере не появилось значение «разрыв» спустя 5-10 минут, ручку регулятора медленно крутим в сторону минимального положения;
  • в некоторой точке тестер должен показать разрыв, что зависит от времени работы духовки и степени ее прогрева.

Этот метод считается менее точным, но вполне подходит для диагностики бытовой газовой техники. Как я говорил, неисправные узлы требуют замены на новые.

Если необходимо проверить электронный вариант, можно использовать первый метод проверки электромеханического аналога. Так можно выявить неполадку узла в целом. Если проверять систему по отдельным элементам, замеряют сопротивление датчика, исправность реле, работоспособность контроллера.

Если электрический духовой шкаф сильно нагревается не внутри, а снаружи

Если вы заметили, что перегрев касается не камеры, а корпуса, источник поломки может быть совсем другим. Во-первых, может быть нарушена система тангенциального охлаждения (если она есть). Скажем, в духовках Candy, Bosch, Samsung нередко устанавливаются и конвекционные, и тангенциальные вентиляторы. Тангенциальные размещаются в верхней части корпуса и работают на охлаждение панели управления, защиту мебели от перегрева. Конвекционный имеет другое предназначение, – он размещен на задней стенке и способствует равномерному распределению воздуха внутри камеры.

Во-вторых, проблема часто состоит в нарушенной теплоизоляции. Этот вопрос нельзя решить в домашних условиях, придется отправлять прибор на ремонт в мастерскую или сервисный центр.

Поломка вентилятора охлаждения

В процессе работы устройство пропускает не только воздух, но и частицы пыли. Со временем загрязнения способны оседать на функциональных элементах, что приводит к сбоям. Если функциональность духовки осталась в норме, но чувствуется слишком сильный нагрев, возможно необходима простейшая чистка узла от жира, пыли, обновление смазки. Если вентилятор не включается есть вероятность поломки датчика, отхождения контактов. Тут требуется замена и ремонт неисправных узлов, что лучше доверить сервисному работнику.

Что в итоге

Опыт показывает, что поломки терморегуляторов чаще вызваны неисправностью силовых контактов. В современных духовых шкафах чаще встречается электронный тип, так как он самый точный и безотказный, но и он не застрахован от различных поломок. Для замены узла лучше обратиться к специалисту. Если сильно нагревается корпус электрического духового шкафа в обязательном порядке проверятся вентиляторы охлаждения и теплоизоляция. Суть проблемы кроется именно тут.

Вам помогла статья?
3 раза уже помогла
Рекомендуем статьи по теме
Добавить комментарий

Наверх