Обзор микроволновых печей с функцией гриль Kuppersberg HMW 969 BL-AL и Kuppersberg HMW 655 W

Немецкая компания M&G создала бренд Kuppersberg специально для российского и восточно-европейского рынков. Сегодня я расскажу о новинках микроволновых печей с грилем, которые поступают в продажу именно к нам. Мы увидим, можно подружиться с этой техникой с первого раза и есть ли подводные камни в хваленом немецком качестве.

Kuppersberg HMW 969 BL-AL – большегруз обзора

Безусловно, этот агрегат создан для большой семьи. Во-первых, на это указывает существенный полезный объем – 32 литров. Во-вторых, тут реализована обширная функциональность. Но, обо всем по порядку.

Немцы не поскупились на комплектацию и это не мудрено для такой цены. На момент написания обзора она составляет 52 т.р. и то, если поискать. Помимо самой микроволновой печи вы получите все, что требуется для приготовления всевозможных блюд: стеклянный поворотный столик, две решетки для гриля (низкую и высокую), пакет документов. Неплохо было бы, если бы бонусом добавили противень, как у некоторых конкурентов, но тут его нет.

Перед установкой требуется освободить модель от упаковки, заводской пленки. Но, не переусердствуйте с этим вопросом, в камере есть защитная слюдяная пластина, ее как раз трогать не стоит.

Красота по-немецки

Kuppersberg HMW 969 BL-AL презентована в довольно интересном дизайне. Тут видно явные современные тенденции, склонность к минимализму и глубокий угольно-черный цвет. Корпус выполнен на основе нержавеющей стали, то же самое покрытие наблюдается внутри. Сзади и на боковушках находятся вентиляционные отверстия.

Дверца – откидная, что несколько напоминает традиционный духовой шкаф. Открывается она плавно, без лишних усилий.

До запуска потребуется ряд нехитрых манипуляций. Все дела с электрикой лучше сразу доверить профессионалу, ибо техника нежная и чутко реагирует на самоуправство. Но, с установкой привода, подставки и самого поворотного стола не должно возникнуть проблем, тем более, все подробненько расписано в руководстве по эксплуатации.

Еще момент – микроволновая печь не будет работать, пока вы не установите время. Это делается при помощи сенсоров регулировки, известными как «+» и «-». Если вы не хотите, чтобы дисплей отображал минуты и часы, достаточно нажать на сенсор с часами в течение 3-х секунд и они исчезнут с экрана. Часы, кстати, поддерживают 24-часовой формат.

Что умеет Kuppersberg HMW 969 BL-AL

Перед нами по-настоящему мультифункциональная модель. Она по-честному отработает каждую копеечку своей стоимости. Первый плюс – мощная работа микроволн. Максимум достигает 1000 Вт. Конечно, на рынке есть немногим более мощные модели, но в быту заявленных Вт хватит за глаза. Вы приготовите блюдо быстро и получите равномерный прогрев.

На микроволнах немцы советуют готовить птицу, говядину, котлеты, картофель, лазанью, рис, овощи. В зависимости от типа продукта выбирается мощность. Всего доступно шесть ступеней регулировки: от минимальной до максимальной. Кстати, тут есть одно ограничение, – на 1000 Вт прибор будет работать 15 минут, после чего автоматически отключится. Это сделано для вашей безопасности, так как избыточное время приготовления при такой мощности может привести к бедам.

Второе умение – разморозка. Этот режим может быть автоматическим, когда вы задаете вес продукта, а машина сама рассчитывает время нагрева или ручным. В последнем случае вы сами задаете время, нажимая на соответствующий сенсор.

Безусловно, автоматика – это для новичков СВЧ-кулинарии. Для активации функции следует выбрать тип продукта (мясо, птица, рыба, фрукты, хлеб), далее вы задаете точный вес (от 100 до 2500 г), запускаете старт. Оба варианта работают вполне качественно, не пропекая и не перегревая продукт. Однако не забывайте переворачивать куски в процессе оттаивания.

Если вы спешите, вам поможет функция быстрый старт. Тут работают микроволны максимальной мощности. Достаточно одного нажатия, чтобы машина запустила процесс подогрева на 30 секунд. Обычно этим пользуются, чтобы быстро довести до горячего состояния холодный суп, кофе или чай. С каждым последующим нажатием время работы увеличивается на 30 секунд. Тут действует знакомый нам максимум – 15 минут.

Если вы любите жареное мясо, рыбу, овощи, бекон, сосиски, горячие бутерброды вам пригодится функция гриль. Немцы реализовали довольно приличную мощность – 1550 Вт. Замечу, что нагреватель – откидной. Эта мелочь пригодится при очистке верхней панели. В целом, режим работает на пять с плюсом, быстро подрумянивает хрустящие и аппетитные корочки. Когда вы выбираете готовку на гриле, берите решетку, входящую в комплект.

Пару слов об автоматических рецептах

Сразу скажу, эта функциональность пригодится тем, кто испытывает экзистенциальный ужас от одного вида плиты и разбирается в готовке как домашний пес Бобик. Взглянув на панель управления, вы увидите три буквы – А, В, С – они обозначают автоматические режимы приготовления.

Под буквой А кроется подогрев. На нем можно подогреть любое блюдо, минимальная длительность – 3 минуты. В течение процесса, пищу рекомендовано перемешивать. Не забывайте использовать крышку – это рекомендация производителя. Если порция большая, можно увеличивать время работы до 18 минут.

Буква В – непосредственно приготовление. На нем готовят блюда из свежих (не замороженных) продуктов. Тут действует довольно простой алгоритм: заходите в меню, выбираете тип продукта (рыба, овощи, картофель, рис), выбираете вес, нажимаете старт. Время готовки машина рассчитает сама.

Замечу, что для того, чтобы автоповар сработал вкусно, следует соблюсти ряд рекомендаций:

• в рыбе должна находиться вода или лимонный сок (около 30-50 мл). В зависимости от веса микроволновка приготовит продукт за 4-13 мин.;
• если вы намерены сварить рис, воды лейте в два раза больше, чем самой крупы. Среднее время готовки – 13-20 мин.;
• картофель в мундире должен быть подобран по размеру. Не забудьте наколоть клубни в нескольких местах. Вода не нужна;
• очищенный картофель и прочие овощи лучше нарезать на ломти. Лейте по столовой ложке воды на каждые 100 г продукта. Готовым блюдо будет через 4-17 минут.

Есть еще один автоматический режим – С. Он предназначен для разморозки и последующего обжаривания. Это может быть пицца, картофель-фри и прочие блюда в глубокой заморозке. Алгоритм действий все также прост: выбираете тип, вес, стартуете. В среднем, машина будет готовить заморозку около 10 минут.

Вопросы безопасной эксплуатации и грамотное управление

Если говорить о безопасности, в Kuppersberg HMW 969 BL-AL реализовано трехслойное остекление. Это практически исключает риск ожогов и несет еще один плюс – понижение теплопотерь. Второй момент – наличие блокировки от детей. После нажатия и удерживания сенсора дверцу невозможно будет открыть.

Система управления самая современная – сенсорная. На верхней части панели вы будете наблюдать за индикацией и выбирать требуемый режим. Внизу производитель поместил сенсоры настройки мощности, веса продукта, времени, старт и блокировку.

Замечу, что на дисплее отображаются все введенные параметры, например, время, вес, режим. При запуске готовки машина отсчитывает время, оставшееся до конца приготовления. Если говорить в целом, система доступна, понятна и проста. Тут нет хитроумных алгоритмов настроек, над которыми придется ломать голову.

Интересные особенности

В Kuppersberg HMW 969 BL-AL есть ряд мелочей, заслуживающих внимания. В камере предусмотрено галогенное освещение. Это хорошее решение и в случае чего вы сможете самостоятельно поменять лампочку. Функция активна во время работы камеры.

При желании можно отключить вращение поворотного стола. Это пригодится, если вы захотите приготовить кексы, рулет и что-нибудь подобное, то есть машина будет работать практически как традиционный духовой шкаф.

Обращу ваше внимание на руководство по эксплуатации. Несмотря на то, что это простая типичная брошюра, немцы приводят исчерпывающие рекомендации по эксплуатации своей техники. Кстати, тут расписан нехитрый уход: влажная протирка, очистка с участием мыльного раствора, плюс, рекомендации по подбору посуды и рецепты.

Kuppersberg HMW 655 W – встраиваемая техника в белом стекле

Этот обзорный конкурент отличается белоснежным цветом корпуса. Это встраиваемая микроволновая печь, что уместно, если вы хотите сэкономить полезное пространство. Дизайн выдержан в современном духе минимализма и смотрится вполне приятно. К сожалению, немцы не позаботились о защитном покрытии, так что время от времени придется протирать корпус влажной салфеткой.

Комплектация модели менее скромная, чем у предыдущего образца. Достав микроволновую печь из коробки, помимо пакета документов вы обнаружите только поворотный столик и решетку. В целом, можно найти более укомплектованные модели по более низкой цене.

Как управлять Kuppersberg HMW 655 W

С правой стороны корпуса вы увидите панель управления. Тут реализованы тактовые кнопки. Они менее чувствительные, чем сенсоры и требуют плотного нажима для активации. Дисплей небольшой, но отражает всю требуемую индикацию и время.

В целом, панель управления выглядит следующим образом:

• экран;
• клавиши выбора программ, времени приготовления, мощности и веса;
• старт, часы, стоп/защитная блокировка. Как и в предыдущем случае блокировка активируется при удерживании кнопки в течение трех секунд;
• в самом низу размещен поворотный регулятор. При повороте крутилки по часовой стрелке, параметры увеличиваются и наоборот.

Давайте посмотрим на мощность

Именно мощность влияет на качество приготовления пищи. Микроволны работают на максимуме в 800 Вт, гриль – на 1000 Вт. Тут немцы тоже не демонстрируют максимальные возможности для такого типа техники, но заявленных параметров с лихвой хватит в быту. В среднем, для разогрева порции, взятой из холодильника, до очень горячего состояния потребуется 3 минуты, до теплого – 1.5.

Замечу, что заводские настройки выставлены на максимум. Вы сможете корректировать силу работы прибора в диапазоне 160-800 Вт.

На практике такие настройки используются так:

• 160 Вт предназначен для бережной разморозки деликатных продуктов. Его можно использовать для поддержки теплой температуры блюд;
• 320 Вт сделает разморозку более быстрой, но уже не такой бережной. Готовьте на этой мощности ту пищу, которая требует небольшого нагрева;
• с 480 Вт спокойно топите сливочное масло, шоколад, подогревайте детское питание;
• 640 Вт подходит для разогрева маленьких порций, готовит рыбу и овощи;
• максимум в 800 Вт быстро разогреет и приготовит какое-нибудь блюдо.

Кроме того, вы сможете корректировать мощность и в комбинированном режиме, начиная от 90, заканчивая 230 Вт. Верхний предел хорошо работает при запекании пирогов, продуктов в панировке. Мясо и птицу готовьте на средней – 135 Вт, на минимуме сверху блюда образуется аппетитная, хрустящая корочка.

Что умеет Kuppersberg HMW 655 W

Умный прибор умеет действительно все, что должен. Используя микроволны, гриль или комбо вы сможете разморозить пиццу из морозилки, приготовить мясо или диетические овощи, холостяцкий или семейный омлет и т.д.

Кроме того, к списку полезных дополнений можно отнести таймер, защитную блокировку, индикацию. Плюс, если требуется, машина способна подавать звуковой сигнал. Это поможет вовремя перевернуть продукт или вспомнить, что внутри стоит и ждет разогретое блюдо.

Если говорить о функции разморозки, как и в предыдущем товарище, тут доступна автоматическая и ручная настройка. Первая действует на основе введенного вами веса, вторая – времени. Настройки автоматического режима нельзя назвать очень простыми. Тут немцы немного недоработали, так что первое время не убирайте инструкцию далеко. Вручную действовать гораздо проще, по сути, достаточно выбрать тип продукта и время.

Между тем, функция качественно отрабатывает свое предназначение. Половину бараньей ноги придется размораживать чуть больше часа, пиццу – пару-тройку минут. Продукт, вне зависимости от массы и толщины, достигает равномерной температуры. Это сильная сторона микроволновки, так как есть масса моделей, пропекающих продукт в этом режиме.

Европейцы пошли на поводу у общих тенденций и оснастили камеру кварцевым грилем. Вместо традиционного нагревателя вы увидите плоскую лампу. Жарит эта штука хорошо и бережно, концентрируя все свое рабочее излучение на продукте. Бонусом она экономит электроэнергию. Рабочего состояния гриль достигает за минуту, достаточно задать время и нажать пуск.

Также просто запускаются микроволны и комбинированный режим. Замечу, что на микроволнах заводские настройки нацелены на максимум. Не переборщите с временем готовки или сократите мощность, если требуется медленный прогрев блюд. Если все нужно сделать быстро, запускайте быстрый старт.

На что рассчитана автоматика

Если вы не умеете готовить в СВЧ печи, Kuppersberg HMW 655 W позволяет задействовать ряд автоматических программ. Правда, возможностей будет не так много. Машина умеет готовить на автомате картофельное пюре, очищенный картофель, тушеные блюда, – этим список исчерпывается. Например, корейцы, которые тоже выпускают ряд линеек для нашего рынка, позаботились о наличии в автоповаре борща, гуляша, кулебяки и прочего.

Есть один нюанс – вы не сможете приготовить за раз больше, чем 0.5 кг картофеля или тушеных блюд. Это ограничение производителя. Семью, где есть двое-трое взрослых мужчин, этим не накормишь. Придется готовить вторую порцию или изначально использовать варочную панель.

Рецепт с пюре для меня вообще остался загадкой. В инструкции немцы просят приготовить его из сырого картофеля, а потом загружать его в печь и готовить на автоповаре. Это значит, что придется тереть твердые клубни на мелкой терке, что как известно хлопотно. Думаю, любой согласится, что традиционное приготовление картофельного пюре потребует гораздо меньше усилий.

Пара значимых нюансов

Замечу, что наиболее часто используемые настройки мощности и времени в микроволнах, гриле, комбо вы сможете забить в память устройства. Это существенно сэкономит время в пылу домашних забот. Для приостановки режима приготовления достаточно приоткрыть дверь. Иной раз очень удобен и этот вариант.

Очистка тоже подчиняется общим принципам. Простые загрязнения устраняются влажной салфеткой, сложные – влажной салфеткой и мыльным раствором. Пароочистители и абразивы не используются, иначе вашему новому прибору настанет капут.

Технические характеристики

Вдогонку посмотрите обзор технических характеристик немецких моделей:

Как принять решение о покупке

Если говорить о вместительной микроволновой печи Kuppersberg HMW 969 BL-AL, она станет хорошим решением для большой семьи. Конечно, стоимость в полсотни тысяч рублей, как две средние зарплаты среднестатистического россиянина, делает ее недоступной для широкого круга потребителей. Не буду лукавить, есть модели с более высокой мощностью, более разнообразными автоматическими и плавными регулировками, но с таким объемом они стоят на порядок дороже. Часть денег вы заплатите за бренд и дизайн, но это типичная практика. В целом, хороший прибор, особенно, если купить его по скидке. Для тех, кто хочет получить печь с более прогрессивным автоповаром, советую посмотреть приборы от LG.

Вторая модель – Kuppersberg HMW 655 W – будет более уместным выбором, если у вас небольшая семья, а владелец техники не нуждается в автоповаре, предпочитая готовить все сам. Она поможет сварить, запечь, разморозить, поджарить продукт, но не дает максимальных возможностей. Думаю, можно найти вполне уместный аналог, цена которой процентов на 15-20 ниже заявленной.

Хотя, если вопрос денег не стоит остро, Kuppersberg HMW 655 W будет хорошим выбором дизайнерской бытовой техники.