Обзор лучших плит с двумя большими духовками

Среди огромного разнообразия кухонных плит, очень интересными являются агрегаты с двумя духовками, которые позволяют приготовить сразу несколько блюд одновременно. Стоит заметить, что такие аппараты имеют не только внушительную вместимость и функционал, но и цену, оплатить которою способен далеко не каждый человек. Но все же, давайте поподробнее познакомимся с данным типом кухонных плит, рассмотрим их основные характеристики, особенности и нюансы эксплуатации.

Особенности плит с двумя большими духовками

Самой главной особенностью плит с двумя духовками является то, что для них объем в 100 л. – это вполне нормальные показатели и ничего сверхъестественного в этом нет. Поэтому, как вы понимаете, такие приборы стоит покупать только если у вас действительно большая семья или очень часто приезжают родственники, которых нужно чем-то кормить. Хотя, как по мне, то такая плита наилучшим образом подойдет для небольшого кафе или ресторанчика.

Функционал подобных устройств просто огромен и позволит вам не только приготовить отличные традиционные блюда, но и лучшие ресторанные. Несмотря на внушительные габариты, плиты смотрятся довольно привлекательно и весьма элегантно, их дизайн разработан таким образом, чтобы сделать приборы визуально меньшими. Меня очень порадовало то, что агрегаты комплектуются достаточно простым и понятным механическим управлением, поэтому разобраться во всех режимах работы для вас не составит особого труда.

Преимущества плит с двумя большими духовками

Как и любой бытовой прибор, плиты с двумя духовками обладают определенными преимуществами, характерными для всего модельного ряда:

• огромное разнообразие режимов работы;
• большая вместительность;
• хорошая производительность;
• отличное качество сборки.

К недостаткам стоит отнести большую стоимость, а также внушительные размеры, из-за которых агрегаты поместятся далеко не в каждой кухни.

Критерии выбор

Перед покупкой плиты с двумя духовками, следует очень хорошо подумать, стоит ли останавливать свой выбор именно на этом варочном устройстве. А чтобы вам было легче определится, предлагаю ознакомиться с основными характеристиками данных аппаратов и теми особенностями, на которые следует обращать внимание в первую очередь.

Тип конфорок

Ввиду того, что в рассматриваемых плитах, как правило, используются варочные поверхности, способные работать от различных видов топлива одновременно, то и обзор я буду делать как электрических, так и газовых конфорок. Первыми рассмотрим электрические конфорки, поскольку они имеют самое большое разнообразие.

Чугунные «блины» – самый дешевый вариант конфорок, поэтому их чаще всего можно встретить в бюджетных моделях плит. Основным их недостатком является долгий процесс разогрева, длительность которого может достигать 2-3 минут, а также практически полное отсутствие возможности регулировки мощности, что также связано с их реакцией на изменении параметров работы.

Hi-Light — наиболее популярный на сегодняшний день тип конфорок. Хоть их работа и основана на том же принципе, что и в чугунных, только здесь используется не нихромовая спираль, как в «блинах», а лента из специального высокоомного сплава. За счет такой модификации, конфорки разогреваются практически моментально и также хорошо регулируются.

Индукционные — их принцип работы основан не на нагреве, а на таком физическом явлении, как электромагнитная индукция. Суть данной технологии нагрева заключается в том, что разогревается не конфорка, а непосредственно кухонная утварь. Поэтому потери генерируемого тепла сводятся к минимуму и КПД таких конфорок достигает 90 и более процентов.

Газовые варочные столы практически не отличаются по конструкции горелок, кроме их диаметра сопла и, соответственно, мощности. Хотя, в последнее время, все чаще можно встретить такие устройства, как WOK-конфорки, обладающие несколькими рядами пламени, так называемыми «коронами», за счет которых значительно увеличивается мощность подобной горелки.

Тип варочной поверхности

Наиболее распространенными типами материалов для варочных поверхностей плит с большими духовками являются:

• стеклокерамика — в большинстве случаев используется в качестве покрытия для электрических плит, где применяются Hi-Light и индукционные конфорки, так как данный материал отлично проводи тепло и электромагнитные излучения. Кроме этого, такое покрытие довольно эффектно смотрится, придавая плите дополнительной элегантности. Но не стоит забывать, что стеклокерамика имеет и некоторые недостатки, а именно: она плохо выдерживает точечные механические повреждения и резкие перепады температур. В результате действия данных факторов, плита просто может выйти из строя;
• нержавеющая сталь — является идеальным вариантом для газовых рабочих поверхностей. Она также, как и стеклокерамика обладает привлекательным внешним видом, который достигается за счет характерного металлического блеска. К преимуществам нержавейки следует отнести отличную стойкость к механическим повреждениям и большой строк эксплуатации. Единственное, на что следует обратить внимание, чтобы в процессе мойки поверхности были полностью исключены жесткие щетки и абразивные чистящие средства, поскольку они царапают металл.

Функциональность духовки

Как показывает практика, в кухонных плитах с двумя духовками, чаще всего используются именно электрические их варианты. Поэтому в данном обзоре мы будем рассматривать функционал электрических духовых шкафов:

• верхний/нижний жар – данная опция позволяет одновременно использовать два нагревательных элемента, обеспечивая таким образом наиболее эффективное поджаривание сверху и снизу противня;
• нижний жар – классический вариант работы духовки, который имеет некоторые недостатки, например, возможное подгорание приготовляемого блюда;
• горячий воздух плюс – опция позволяет одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания их ароматов, что весьма удобно и намного сокращает весь процесс готовки;
• пицца – режим, который обеспечивает наилучшие условия для выпечки путем одновременной работы верхнего и нижнего жара и конвекции;
• гриль с конвекцией – гриль обеспечивает формирование ароматной хрустящей корочки за счет дополнительного тэна, который нагревает не воздух в камере, а непосредственно продукты. Конвекция – это принудительная циркуляция горячего воздуха, благодаря которому производится равномерное пропекание вашего блюда.

Дополнительные возможности

Для электрических плит характерны следующие дополнительные опции:

• наличие индикатора остаточного тепла;
• блокировка панели управления от случайных нажатий;
• быстрый разогрев духовки.

Тогда как для газовых характерны:

• наличие газ-контроля;
• автоматический электророзжиг;
• возможность регулировки температуры духовки термостатом.

Технические характеристики

Предлагаю вам познакомиться с некоторыми плитами с двумя духовками в следующий сравнительной таблице:

Теперь опишу подробно каждую из предложенных моделей.

BEKO CDF67100GW

Давайте первой рассмотрим электрическую плиту BEKO CDF67100GW. Модель состоит из стеклокерамической варочной поверхности и двух духовок. Варочная панель имеет 4 конфорки: три одноконтурные и одна двухконтурная – передняя слева. Наличие последней позволит вам сэкономить на электроэнергии, например, когда необходимо разогреть небольшую порцию пищи в маленькой кастрюльке.

Общий объем духовки составляет 94 л. (каждая по 47 литров), что вполне достаточно для семьи из 5-ти человек. Имеется 7 режимов работы. Благодаря наличию двух отдельных духовых шкафов, их можно использовать по-отдельности для приготовления разных блюд. Они могут разогреваться до 250 градусов. Меня очень порадовало наличие гриля и конвенции, благодаря которым можно приготовить самые изысканные блюда. Духовые шкафы имеют двойное стекло, так что дверцы будут нагреваться средне.

Варочная поверхность выполнена из стеклокерамики, что упрощает уход за ней. Сама панель не ровная, а имеет бортик по периметру, что создает дополнительную защиту от возможной утечки воды или другой жидкости из кастрюли. Зоны нагрева достигают нужной температуры за несколько секунд, что существенно экономит время приготовления пищи.

Управление прибором механическое. Имеется 7 поворотных переключателей – 4 для регулировки степени нагрева конфорок, 1 – термостат, а 2 оставшихся отвечают за выбор режима работы духовых шкафов. Есть удобный механический таймер у духовок, что очень упрощает работу с ними. Так, можно выставить определенное время приготовления блюда, чтобы к ужину, например, оно было уже готово. Духовка включится в указанное время, выполнит работу и выключится, а вам нужно будет просто забрать уже приготовленную пищу.

Духовые шкафы моются очень легко благодаря поверхности из эмали Easy clean. Для очистки варочной поверхности необходимо использовать специальные моющие средства для стеклокерамики. Несмотря на все широкие возможности BEKO CDF67100GW, плита имеет А класс потребления электроэнергии.

К положительным сторонам плиты я отнесу:

• простоту управления;
• наличие двух духовых шкафов;
• легкий уход;
• небольшой размер;
• наличие конвекции, гриля, возможности разморозки;
• есть таймер.

Существенных недостатков в работе я не обнаружил.

Smeg TR 4110BL

При разработке плиты Smeg TR 4110BL были учтены главные принципы эргономики: функциональность, комфорт и привлекательность. Она оснащена варочной поверхностью с семью газовыми конфорками и аж тремя электрическими духовками. Конфорки расположены на варочной поверхности по классической схеме, предполагающей чередование маленьких и больших нагревателей. Такое расположение позволяет одновременно задействовать все рабочие зоны.

Конфорки имеют следующие мощности:

• передняя правая – 1,0 кВт;
• задняя правая – 1,0 кВт;
• центральная передняя справа – 3,0 кВт;
• центральная задняя справа – 1,0 кВт;
• центральная передняя слева – 1,0 кВт;
• центральная левая слева – 3,0 кВт;
• левая – 4,2 кВт.

Первая духовка имеет полезный объем 63 литра и 6 режимов приготовления, вторая духовка – 63 литра и 5 режимов, третья – 33 литра и 1 один режим (большой гриль). Все духовки оснащены подсветкой, дверками с тройным стеклом, телескопическими направляющими, тангенциальной системой охлаждения. Особо радует наличие гриля и конвекции, которые позволяют готовить особо изысканные кулинарные шедевры.

Несмотря на широкие функциональные возможности, плита управляется весьма просто и комфортно за счет минимума кнопок и простой маркировки. Имеется таймер и отсрочка включения, что существенно упрощает эксплуатацию плиты. Ведь с помощью таймера можно выставить определенное время начала приготовления какого-либо блюда таким образом, что оно будет готово, например, к ужину. Плита включится в указанное время, сделает свою работу и выключится, а пользователю надо будет просто воспользоваться уже приготовленной пищей.

Все рабочие поверхности плиты покрыты высококачественной эмалью, которая не позволит появиться коррозии или каким-либо грибковым отложениям даже в условиях повышенной влажности. Благодаря такому покрытию плита будет служить вам долгие годы  и при этом сохранит свой привлекательный внешний вид.

Среди многих достоинств плиты хочу отметить:

• широкий функционал;
• наличие трех духовок;
• наличие электронного контроля температуры;
• наличие автоматического выключения;
• наличие таймера, звукового сигнала об окончании приготовления;
• тройное остекление дверок духовок.

Что касается недостатков, то мне не удалось обнаружить каких-то особо существенных. Гарантией качества данной модели является полностью итальянская сборка.

Обзор данной плиты в видео ниже:

Smeg A4-8

Роскошная современная плита Smeg A4-8 состоит из варочной поверхности с газовыми конфорками и двух электрических духовок. Она оснащена многими современными функциями, которые обеспечивают комфортное и качественное приготовление пищи. Зажигание газовых горелок производится с помощью электроподжига. Кроме того, газовые горелки снабжены функцией газконтроля – защитного механизма, перекрывающего подачу газа в экстренной ситуации. Например, если конфорка случайно залита сбежавшим молоком.

На варочной поверхности расположены семь конфорок разного диаметра и мощности:

• передняя правая – 1,0 кВт;
• задняя правая (под утятницу) – 1,9 кВт;
• передняя левая – 4,2 кВт;
• задняя левая – 1,8 кВт;
• центральная левая – 3,0 кВт;
• центральная правая – 1,0 кВт;
• барбекю – 1,6 кВт.

Объем левой электрической духовки составляет 60 литров, а правой – 54 литра. Духовки могут нагреваться до максимальной температуры 260 градусов и снабжены такими современными функциями, как гриль и конвекция. Гриль позволяет готовить блюда подобно тому, как они готовятся на открытом огне – с хрустящей ароматной корочкой и непревзойденным вкусом, а конвекция обеспечивает равномерный прогрев приготовляемого блюда за счет принудительной циркуляции нагретого воздуха в духовке.

Духовки могут работать по отдельности или одновременно. Дверцы духовок имеют по три стекла, поэтому обеспечивают очень хорошую теплоизоляцию во время работы.

Левая духовка может работать в восьми режимах:

• нижний + верхний нагрев;
• гриль;
• нижний нагрев + конвекция;
• верхний и нижний нагрев + конвекция;
• гриль + конвекция;
• кольцевой нагреватель + нижний нагрев + конвекция;
• кольцевой нагреватель + конвекция;
• размораживание.

Правая духовка имеет шесть режимов нагрева:

• нижний + верхний нагрев;
• нижний нагрев + конвекция;
• нижний + верхний нагрев + конвекция;
• гриль;
• гриль + верхний нагрев;
• пицца.

Управляется плита очень просто и понятно. Выбор необходимых параметров осуществляется с помощью механических поворотных переключателей. В нижней части плиты имеется вместительный ящик для хранения различной кухонной утвари. Среди дополнительных возможностей плиты следует отметить наличие таймера, звукового сигнала об окончании готовки, электронный контроль температуры, автоматическое выключение, блокировку от детей.

Основные преимущества плиты Smeg A4-8:

• оригинальный дизайн;
• две электрические духовки большого объема;
• наличие гриля, конвекции, режима разморозки;
• наличие таймера, газконтроля, блокировки управления.

Существенных недостатков не обнаружено.

Выводы

Как видим из данного обзора, плиты с несколькими духовками – функциональные, стильные, безопасные аппараты, которые отлично будут смотреться на большой кухне. Естественно, что за такую красоту придется много заплатить, не каждая семья может позволить себе такую большую сумму. Несмотря на сложный с первого взгляда дизайн, устройства очень легки в управлении, некоторые имеют даже дисплей и часы.

Стеклокерамическая поверхность варочной панели

Сейчас многие покупатели предпочитают плиты со стеклокерамической поверхностью. С одной стороны, она отлично смотрится, а с другой – хорошо чиститься, поэтому и спрос на нее большой. Стеклокерамика представлена в плите BEKO CDF67100GW. Обращу ваше внимание, что устройство полностью электрическое, есть одна зона расширения на варочной поверхности – овальная.

Самый большой объем духовки

Плита Smeg TR 4110BL имеет аж три электрические духовки, поэтому является обладателем самого большого совокупного объема в 159 литров. Конечно, и стоит прибор очень дорого.