Рубрика “С большой духовкой”

Категория: С большой духовкой

Родительская категория:

плиты с большой духовкой

Кухонные плиты с большой духовкой

Плита для женщины – главная помощница на кухне. Она поможет и супчик приготовить, и кофе сварить, и праздничный пирог испечь. Сегодня для этих целей могут использоваться газовые, электрические или комбинированные плиты. Все три варианта присутствуют в модельных линейках многих производителей, как отечественных, так и зарубежных.

Пользователю при выборе плиты следует определиться, какой из этих трех вариантов является для него оптимальным. Кому-то нравится готовить исключительно с помощью электрики, а кто-то привык к газу. Если же вам нравится готовить и на электричестве, и на газе или вы часто сталкиваетесь с перебоями в подаче электроэнергии или газа, тогда стоит обратить внимание на комбинированные плиты с большой электродуховкой. Такие плиты могут иметь газовую варочную панель и электрическую духовку или комбинированную варочную поверхность, на которой присутствуют и газовые, и электрические конфорки.

Газовые плиты

Работа газовых плит основывается на использовании природного газа, поступающего к плите по газопроводу, или того же природного газа, но в баллонах. Это самое удобное и недорогое топливо в нашей стране. Правильно подобранная газовая плита представляет собой довольно эффективный домашний прибор, который способен превратить процесс приготовления пищи в увлекательное и необременительное занятие. Именно таким оборудованием являются газовые плиты Bosch с большой газовой духовкой.

Хорошие газовые плиты обеспечивают свободную регулировку температурного режима и надежный контроль над ним, а также быстрое изменение интенсивности пламени и экономичный расход газа при любом режиме работы конфорок и духового шкафа. Практически все современные модели, в том числе и газовые плиты с большой духовкой, оснащаются элементами термоэлектрической защиты, которая имеет официальное название: «Система газ-контроль». Данная система состоит из датчиков-термопар, расположенных в зоне горения пламени каждой конфорки. В том случае, когда пламя погаснет, термопара разблокирует реле, которое моментально перекроет подачу газа.

Кроме контроля пламени горелок, самые продвинутые модели, например, газовые плиты Gorenje с большой духовкой имеют еще систему контроля процентного содержания угарного газа и систему контроля утечки газа. Первая система контролирует уровень угарного газа возле датчика, а вторая – утечку газа через монтажные соединения и регулирующие вентили.

Плиты имеют стандартную высоту 85 см, но некоторые модели оснащаются регулируемыми ножками, которые позволяют подогнать высоту плиты под уровень кухонных шкафчиков и столов. Глубина при этом составляет 50-60 см, а ширина не ограничивается ничем, но производители предлагают плиты шириной 30-90 см. Самыми узкими являются плиты с 2 или 3 конфорками, а самые широкие модели могут порадовать пользователя 5-6 конфорками. Наибольшее распространение получили плиты с большой духовкой шириной 50 см и 60 см. Оборудование такого формата идеально согласуется с кухонной мебелью и достаточно свободно вписывается даже в малогабаритные помещения.

Электрические плиты

Все электрические плиты, которые производятся сегодня, делятся на два типа: классические электроплиты и стеклокерамические. В плитах первого типа конфорки нагреваются довольно долго, но зато они стоят намного дешевле, чем их стеклокерамические сестры. По скорости приготовления стеклокерамические варочные плиты с большой духовкой сравнимы с газовыми моделями, но их безопасность намного выше. Кроме того, плиты со стеклокерамикой обеспечивают более легкое и удобное управление интенсивностью нагрева конфорок.

Под стеклокерамической поверхностью плиты обычно скрывается гибкий ТЭН, уложенный спиралью на асбестовое основание. На верхней поверхности варочной панели нанесены контуры зон нагрева, которые традиционно называют конфорками. Стеклокерамика обладает очень высокими теплополяризующими свойствами, поэтому она хорошо пропускает тепло вверх от ТЭНов, но по всей поверхности оно не распространяется. Таким образом, нагревается лишь конфорка, а вся поверхность вокруг нее остается практически холодной. Разновидностью стеклокерамических электрических плит являются встраиваемые индукционные панели и индукционные плиты с большой духовкой. Нагрев посуды в них происходит за счет электромагнитных волн, но посуда должна обладать ферромагнитными свойствами.

При выборе стеклокерамической плиты необходимо обращать внимание на такие нюансы:

  • в некоторых моделях, например, плитах Hansa с большой духовкой установлены двухконтурные конфорки, которые позволяют выбирать меньший или больший диаметр конфорки в зависимости от диаметра дна используемой посуды;
  • большинство моделей оснащены сегментными индикаторами остаточного тепла, которые помогают определять, какая из конфорок остается еще горячей;
  • невысокие бортики по краям варочной панели и абсолютно ровная ее поверхность могут привести к тому, что, например, «убежавшее» молоко будет стекать не только на поверхность плиты, но и на пол. Кроме того, возможно попадание «убежавшей» жидкости на неостывшую поверхность соседней конфорки. Это может стать причиной растрескивания панели. Вероятность растрескивания, конечно, весьма невелика, но об это все-таки стоит помнить;
  • стоимость стеклокерамических плит намного выше, чем обычных электрических плит. Недорогие электрические плиты с большой духовкой или без нее оснащены конфорками, которые менее критичны к температурным перепадам и механическим воздействиям, чем стеклокерамические, но пища на них готовится намного дольше.

Виды и особенности газовых духовых шкафов

Если вы любите готовить, то вам обязательно понадобится плита с духовым шкафом. Духовки различаются по способу нагрева, функциональным возможностям, объему. Чем больше духовка, тем большее блюдо в ней можно приготовить. Например, вряд ли получится приготовить целого поросенка в маленькой духовке, а вот в плите Gorenje с большой духовкой он поместится без особых проблем.

Газовые плиты могут оснащаться газовыми или электрическими духовками. Первый вариант – классический. В такой духовке может присутствовать несколько режимов нагрева, которые обеспечиваются за счет поддержания определенной интенсивности горения газовой конфорки, расположенной в нижней части духовки. Многие производители устанавливают в газовые духовки газовый или электрический гриль. Плиты с большой духовкой и грилем позволяют готовить мясо или птицу со вкусом похожим на тот, который получается при жарке на углях.

Многие модели, например, плиты Beko с большой духовкой могут оснащаться, кроме гриля еще и конвекцией – специальным режимом, осуществляющим обдув пищи горячим воздухом, что обеспечивает более равномерное выпекание. Конвекцию в газовых духовках стали использовать относительно недавно, после того, как были придуманы специальные полые горелки, пламя в которых не сможет задуть даже самый мощный конвекторный вентилятор.

Преимущества электрических духовок

Электрические духовые шкафы условно подразделяются на два вида: «простые» и многофункциональные. «Простые» духовки имеют только два нагревательных элемента – нижний и верхний. Конфорочная плита с большой духовкой такого типа обеспечивает всего три режима для выпекания – нижний или верхний нагрев, а также одновременный нижний и верхний нагрев. Данные модели оснащаются механическим управлением – поворотными ручками для выбора режимов работы и температуры.

Многофункциональные духовки, кроме нижнего и верхнего, комплектуются еще нагревательными элементами на боковой и задней стенках, а также вентилятором, способствующим равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему рабочей камеры. Но плиты с конвекцией и большой духовкой потребляют довольно много электроэнергии, поэтому перед их установкой следует проверить, а при необходимости и поменять электропроводку в доме.

Многофункциональные духовки при прочих равных условиях позволяют существенно разнообразить семейное меню и приготовить большее количество блюд. Плиты с такими духовками имеют, как правило, электронное управление, которое помимо выбора режима нагрева и температуры позволяет устанавливать еще и время включения или отключения духовки с помощью звукового таймера, а самые лучшие электрические плиты с большой духовкой снабжаются еще и автоматическими программами для приготовления различных блюд.

В модельных рядах многих известных брендов присутствуют и плиты с двумя большими духовками. С помощью таких плит можно одновременно приготовить несколько разных блюд, например, мясо и ягодный пирог. Это позволяет значительно сократить время пребывания хозяйки на кухне, но подобное оборудование стоит довольно дорого, поэтому приобрести его сможет далеко не каждый человек.

Как видим, выбор плит с большой духовкой на современном рынке довольно широкий. Подходящую модель можно найти как среди бюджетных плит отечественного производства, так и среди техники премиум-класса. Достаточное количество функциональных и надежных моделей представлено и в средней ценовой категории, например, плиты Hansa.

Дополнительные функции духовок

С целью обеспечения более удобного процесса по приготовлению пищи современные плиты, в том числе и отечественные модели Дарина, Лысьва, Мечта оснащаются такими полезными опциями, как подсветка и термометр в духовке, температурный датчик, таймер. Сейчас можно легко запрограммировать время приготовления любого блюда, а о завершении готовки плита сообщит звуковым сигналом или даже отключит нагрев.

Весьма полезно, если духовой шкаф снабжен функцией самоочистки. При наличии подобной функции работа по уходу за духовкой существенно упрощается. Самоочистка может быть каталитической, гидролизной или пиролитической. Каталитическая основана на взаимодействии жиров и эмалевого покрытия. Для реализации гидролизной очистки на дно духовки надо налить немного воды и включить специальный режим. После его завершения внутренние поверхности духовки следует протереть салфеткой. Пиролитический способ подразумевает разогрев духовки до очень высокой температуры, при которой все загрязнения сгорают. В газовых духовках обычно используется традиционная технология очистки, когда порядок наводится пользователем с помощью тряпки и моющих средств.

Очень важным элементом любой духовки являются противни. Они, как правило, входят в комплектацию плиты, но при покупке следует проверить, насколько удобен процесс их установки и выемки. Духовки в дорогих плитах премиум-класса оснащены специальным механизмом, который выдвигает противни автоматически при открывании дверки.

Стоимость плит с большой духовкoй

В современных плитах присутствует много различных полезных тонкостей, но при покупке главным определяющим фактором для большинства людей является все же цена, поскольку они делают свой выбор, исходя из той суммы, которой располагают.

Производители предлагают кухонные плиты трех ценовых категорий: бюджетные (дешевые), средней стоимости и дорогие (элитные). В бюджетный сегмент попадают модели отечественных производителей. Их стоимость составляет 6-15 тысяч рублей. Средняя ценовая категория представлена такими марками, как Beko, Indesit, Nord, Hansa, Ardo со стоимостью 15-40 тысяч рублей. И, наконец, дорогие плиты, стоимость которых может начинаться от 50 000 и достигать 300 000 рублей.

Сравнение лучших моделей плит Лысьва с большой духовкой

Плиты марки Лысьва выпускает отечественное предприятие с названием «Лысьвенский завод бытовой техники». Это предприятие уже…

Обзор лучших индукционных плит с большой духовкой

Индукционные плиты с каждым днем завоевывают все большую популярность. И это не удивительно. Ведь они…

Сравнение лучших моделей плит Hansa с большой духовкой

Шестьдесят лет тому назад компания Hansa выпустила первую угольно-газовую плиту, с которой и началось стремительное…

Обзор лучших плит с конвекцией и большой духовкой

В последнее время все более популярными становятся электрические плиты, духовки которых имеют конвекционный режим нагрева….

Выбор лучшей электрической плиты с большой духовкой

В последнее время все больше покупателей бытовой техники обращают свое внимание на электрические кухонные плиты…

Советы по выбору лучшей конфорочной плиты с большой духовкой

Кухонные плиты являются незаменимым предметом для приготовления пищи в любом доме, поэтому требования к ним…

ТОП 3 лучших газовых плит Gorenje с большой духовкой

Так уж исторически сложилось, что в нашей стране кухонные газовые плиты являются более популярными, чем…

Обзор лучших комбинированных плит с большой электродуховкой

Современные кухни комплектуются огромным количеством разнообразной техники, но основным элементом этого набора является, конечно, плита….

Особенности выбора лучших варочных плит с большой духовкой

Кухонная плита – незаменимое бытовое оборудование. Без нее невозможно приготовить ни утренней чашки кофе, ни…

Сравнение лучших плит Мечта с большой духовкой

Торговая марка «Мечта» — это отечественный производитель, специализирующийся на выпуске доступной кухонной техники. Кухонные плиты…

Страница 1 из 212