Стойкие загрязнения на газовой плите – не редкость. Помимо жира и остатков пищи неэстетичные пятна способны оставлять даже брызги воды. Благо, и химическая промышленность, и сами производители предлагают массу решений, которые облегчают очистку и уход. Приступайте к этому процессу только при отключенном питании.
Содержание
Очищаем газ на стекле, нержавеющую, эмалированную сталь
Безусловно, самым уязвимым для загрязнений местом остается варочная панель газовой плиты. Именно тут остаются подтеки от выкипевших бульонов, соусов, масляные и жировые капли. Если у вас не получается чистить поверхность после каждой готовки простой влажной губкой и сухим бумажным полотенцем, помогут указанные рекомендации.
Если у вас газ на стекле, учтите следующее:
- стеклокерамика или закаленное стекло не так сложны в уходе, как может показаться. Основным борцом за чистоту является такое простое изделие, как скребок. Берите его, когда необходимо избавиться от чего-нибудь пригоревшего. В ходе уборки поверхность должна оставаться теплой или полностью остывшей, за исключением тех случаев, когда туда попал сахар, пластмасса или иные вещества, портящие стекло. На скребке советую не экономить, – дешевые пластиковые изделия неэффективны и потребуют быстрой замены. Целесообразно взять хороший, стальной со сменными лезвиями.
Если конфорки посажены на нержавеющую сталь, действуют так:
- советую отставить абразивные порошки в сторону. В обратном случае поверхность потеряет свою прочность и практичность. Металл легко поцарапается и начнет вдвое быстрее накапливать грязь. Постарайтесь поберечь панель от всего кислого, например, уксусной эссенции, лимонного сока. Остерегайтесь средств для удаления накипи, так как они склонны оставлять на нержавейке несмываемые пятна. Оптимально задействовать специальные жидкие средства для нержавеющей стали.
Последний вариант – газ на эмалированной поверхности:
- симпатичные и гладкие панели тоже не любят абразива. Тут эффективен простой мыльный раствор или специальные средства, действующие в паре с мягкой салфеткой.
Чистка жиклеров
Температура горелки меняется в зависимости от изменения расхода газа. Зажигание реализуется одним из двух способов: искровое либо фитиль. Из форсунок голубое топливо подается на горелки и в трубу розжига. Самой распространенной проблемой в этой части плиты является засор. Это происходит потому, что при горении газа образуется небольшое количество золы. С течением эксплуатации зола накапливается и блокирует крошечные газовые отверстия.
Жиклеры состоят из основания, рассекателя и крышки. Горелки следует периодически снимать. Для устранения сильных загрязнений их лучше замочить в воде с растворенным средством для мытья посуды. Если детали не хромированные, примените любое пастообразное средство, пригоревший жир допустимо снимать металлической мочалкой. На место детали устанавливают только в сухом состоянии.
Сопло, подающее газ, очищается только в том случае, если топливо не подается или наблюдается слабое горение. Его очистку можно провести при помощи старой зубной щетки. Не используйте проволочную щетку, она может повредить отверстия. Для удаления стойкого налета смело берите растворитель или спирт. После этого следует убедиться, чтобы растворитель полностью исчез. Если горелки слишком сильно забиты и отверстия крошечные, есть смысл их заменить.
Чистка форсунок подчиняется таким принципам:
- снимаем решетки;
- отсоединяем от конфорки рассекатель;
- снимаем конфорку;
- вы увидите маленькое отверстие, это форсунка, которую можно прочистить проволокой или разогнутой скрепкой, швейной иглой. Раздалбывать и давить на отверстие не нужно. Достаточно вставить предмет и повращать его между пальцами;
- далее все собирается на место.
Помимо деталей конфорок в чистоте должны находиться разрядники электророзжига. Их периодически чистят губкой с нейтральным моющим средством, например, хозяйственным мылом. В ходе работы следует удерживать электроды за корпус и очищать пока они не станут чистыми. Перед использованием их тщательно вытирают насухо.
Совет: при мытье плиты со снятыми конфорками следует проявить аккуратность, так как остатки пищи и нити салфетки могут попасть в газовые трубы.
Моем решетки
Если решетка долго не подвергалась очистке, ее без лишней суеты замачивают в горячей воде. Для пущей эффективности добавьте туда чайную ложку соды. После очистки изделие аккуратно промывается водой, иначе там останутся белесые разводы. Перед установкой решетки вытираются насухо.
Что делать с крышками
Крышка газовой плиты прекрасно отмывается простыми средствами. Не используйте абразивы, пасты для фаянса, фарфора, удалители ржавчины. Лучшим другом по-прежнему остается хозяйственное мыло.
Поворотные регуляторы, кнопки управления
Промыв весь варочный стол, есть смысл опуститься ниже и обратить внимание на элементы управления. Именно сюда нередко стекает убежавшие соусы и бульоны. Если поворотные регуляторы могут демонтироваться, их снимают и замачивают в мыльном растворе. Если предусмотрены утапливаемые ручки, можно и убрать, протерев панель.
Чтобы избежать повреждения надписей, цифр на ручках и панели управления используйте мягкие моющие средства. Абразивные порошки в данном случае – не помощник.
Приступаем к духовому шкафу
Практически во всех моделях дверь снимается очень легко. Ее открывают и поднимают из петель. Есть модели, где требуется выкрутить пару винтов, которые удерживают ее в петлях. Не касайтесь петель пальцами, там стоят мощные пружины, так что можно прищемить руку.
Если говорить о стекле, внутреннее можно легко снять. Придется только отвернуть пару крепежей при помощи отвертки.
В большинстве моделей можно провернуть следующее:
- дверца открывается до горизонтального положения;
- винты отвинчиваются звездчатой отверткой. Именно они удерживают стекло. Проследите, пока зажим не будет полностью освобождены;
- возьмите и приподнимите стекло, потяните за верхний край;
- после извлечения и очистки установите все на место, закрепив винтами.
Очистка внутренних стенок
Самое простое, что можно предпринять – гидролизная очистка. Ставите внутрь противень с водой, запускаете нагрев на 50 градусов, а через полчаса вытираете размякший налет салфеткой. Впрочем, учтите, что такой метод работает только на поверхностях, покрытых гладкой эмалью, так как именно она не впитывает жир намертво. Это можно найти в самых простых моделях газовых плит Hansa, Gefest.
В дополнение отмечу, что размягчить остатки жира можно при помощи губки, смоченной в нашатырном спирте. После мытья поверхности всегда ополаскиваются чистой водой и протираются насухо.
Если есть каталитическая очистка
Это решение часто встречается в газовых плитах Kaiser, Delonghi, Maunfeld. Внутри духового шкафа может быть от одной до трех каталитических панелей. Если одна – это задняя стенка камеры, если три – это задняя и боковые. Тут работает умная пористая эмаль. При повышении температуры в специальном покрытии запускается окисление остатков пищи и жира. Весь налет сгорает в течение процесса готовки. Внутри камеры образуется тонкий слой пепла, который легко убрать влажной салфеткой.
Впрочем, все прелести этой автоматической очистки не вечны. Ресурс панелей рассчитан максимум на 5 лет, потом их придется менять. Однако, сначала можно схитрить, перевернув их наизнанку, но потом все равно придется потратится.
Всю грязь без остатка выжжет пиролиз
Это самый дорогой метод автоматической очистки, потому он встречается у премиальных электрических моделей с ценой от 130 т.р. К ним относятся плиты Smeg, Asko. К сожалению, в газовых моделях подобных решений нет, как безопасно нагреть камеру с газовыми горелками до 500 градусов еще не придумали.
Известные тонкости
Помимо внутренних стенок в камере духового шкафа находятся направляющие, противни, решетки. Все это хозяйство тоже требует очистки. Используйте спреи для духовок или простой мыльный раствор.
Тут наблюдается довольно простая последовательность действий:
- следует открыть дверцу духовки и убедиться, что решетки комнатной температуры;
- тяните за нее, пока она не выйдет из направляющих или пазов нас стенках;
- промойте их при помощи мягкой салфетки с мыльным растром, вытрите насухо. Также промываются противни;
- установите все на место.
Если говорить о лампочке освещения, ее плафон является съемным. Его можно снять и спокойно отправить на очистку в посудомоечную машину, либо промыть под краном.
Ели духовка может работать в режиме конвекции, на задней стенке размещается вентилятор с нагревателем. Это довольно хитрая конструкция. Легче предотвратить ее загрязнения, чем проводить ручную очистку. Используйте жироулавливающий фильтр, который фиксируется на месте посредством скоб или защелок. Его сетчатая конструкция задерживает капли жира, само изделие легко отмыть в посудомойке или под водой.
Никогда не снимайте уплотнитель, так как это может привести к его повреждению. Его можно протереть влажной салфеткой и вытереть насухо.
Слежение за газовой и вентиляционной системой
Газ – довольно взрывоопасная штука. В целях пущей безопасности в него вводят такую добавку, как меркаптан. Это весьма вонючее соединение, которое подскажет вам, что произошла утечка, пока концентрация вредных веществ не достигла максимума. Однако, на практике бывает всякое…
Чтобы обезопасить себя, в том числе при мытье техники, соблюдайте следующее:
- отключите электроэнергию, щелкнув главный автомат;
- в процессе эксплуатации оставляйте открытым окно, не лишним будет установить вытяжку. Если вы решитесь на этот шаг, соблюдайте периодичность замены фильтров, чистки вентсистемы;
- до работы перекрывайте запорный вентиль от греха подальше;
- если требуется смена расходников, берите только специальные материалы для газовых плит, комплектующие, инструмент;
- всегда затыкайте открытые патрубки, только после этого обслуживайте плиту;
- работать с техникой надо уверенно, быстро, с полным знанием дела;
- если по неведомой причине в доме появился запах газа, сразу перекрывайте запорный вентиля и вызывайте службу газа.
При работе с газовыми плитами, если отключен газ, сняты трубы для замены клапанов или прочих компонентов, всегда следует проверять стыки труб на герметичность при обратной сборке. Это делается путем нанесения мыльного раствора. Очень хорошо ведут себя простые детские мыльные пузыри или хозяйственное мыло. Пена распределяется кистью, так можно убедиться, тщательно ли загерметизированы все соединения. Чтобы посмотреть на обратную сторону соединения используйте зеркало.
Если плита не зажигается, а газ подается из баллона, проверьте состояние редуктора и давление.
Если плита на общем газоснабжении, посмотрите на запорный вентиль, может, он банально перекрыт. В обратном случае звоним газовщикам, так как прекращение подачи топлива – настоящее ЧП. Система может быть завоздушена с губительными и катастрофическими последствиями.
Если вы видите, что пламя частично срывается, возможно, слишком велика подача топлива. Завинтите винт жиклера (понемножку!). Оптимальная длина язычков пламени – около 2.5 см. Замечу, что нормальное пламя безупречно, оно не шипит, не кряхтит, не трещит. Никогда не увеличивайте подачу пламени ради более быстрого приготовления пищи.
Выбираем бытовую химию
Как бы банально это ни звучало, хорошим помощником в борьбе за чистоту газовой плиты является гелеобразное средство для мытья посуды. Оно хорошо смывается, не царапает стеклокерамику, эмаль, сталь, превосходно расщепляет жиры.
Однако, гель для посуды помогает лишь при простых загрязнениях. Если ситуация запущена, прогуляйтесь по отделу бытовой химии. Производители предлагают ряд специальных составов для мытья газовых плит. Это термоядерные химические средства, которые представлены в нескольких формах: пасты, спреи, аэрозоли. После их нанесения начинается разложение белков и жировых отложений, а поверхность остается протереть чистой салфеткой.
Стандартное ограничение касается металлических мочалок, щеток, абразивных порошков. Все эти подручные средства ведут к образованию царапин и сколов, что усугубляет накопление грязи и впоследствии вызывает коррозию.
Замечу, что среди всей бытовой химии есть те, в составе которых есть силикон. Это весьма полезная добавка. Она образует на поверхности тончайший слой, защищающий ее от загрязнений.
К чему может привести отсутствие ухода и очистки
Если газовая плита с духовкой не получает регулярный уход, это может привести к неполадкам в работе. Ниже я перечислю основные проблемы, к которым ведет отсутствия мытья.
В процессе эксплуатации хорошо бы знать следующее:
- при авторозжиге загорается искра, но пламя не горит, не шипит. С вероятностью 99% процентов забиты жиклеры. Прочистите их тонкой проволокой или иглой;
- пламя загорается, горит, но быстро гаснет. Если вы снимите конфорку, отражатель, рассекатель, можно увидеть термопару. Она контролирует исправное горение. Если пламя гаснет, это может говорить о том, что загрязнен чехол термопары, могут окислиться ее контакты. Если грязь налицо, разнимите и очистите контакты, используя ватный диск и спирт. Чехол промывается мыльным раствором. С этой штукой лучше возиться специалисту. Газконтроль довольно критичен к самодеятельности;
- пламя нормальное, но горит только часть горелки. Тут речь идет о засоре выходных отверстий. Снимите горелку, блин. Промойте все зубной щеткой с мыльным раствором. Не ковыряйте отверстия проволокой или гвоздиком. Это могли вытерпеть только советские печи. Современные профилированные горелки чувствительны к любым изменениям конфигурации деталей. Все вытирается насухо, собирается и ставится на место. Проконтролируйте, чтобы все выступы горелки встали в пазы, а крышка легла на место ровно, без перекосов.
- пламя коптящее, с желтыми язычками, вялое. Если ваша плита новая, прочистите сопло горелки. Если это не помогло, можно попробовать настроить пламя, вращая винт жиклера. Если и это не помогло, жиклер сломан и его надо менять. Зовите специалиста.
Выводы
Очистка – это тот этап, который поможет сохранить эстетичный внешний вид и надлежащее техническое состояние газовой плиты. Мытье машины должно быть систематическим. В основном, придется действовать вручную, тут недопустимо использовать напорную струю воды и аппараты высокого давления. В целом, уход не так сложен, но при возникновении проблем лучше обратиться к специалисту.
