Современную кухню уже невозможно представить без вытяжки. Но условия многих квартир не всегда позволяют установить вытяжку, подсоединенную к общей системе вентиляции дома. В некоторых случаях причиной является слабый вентиляционный канал, а иногда – нестандартная высота потолков, не позволяющая протянуть трубы. Очень часто хозяева не желают монтировать систему воздухоотвода, поскольку она отнимает немало пространства на кухне, которая и так не особо просторная. В подобных случаях используют кухонные вытяжки без отвода в вентиляцию. Принцип работы вытяжек без отвода основан на приеме загрязненного воздуха и последующем его возврате в помещение, но уже в очищенном состоянии. То есть, если обычная система вентиляции обновляет воздушную среду в помещении за счет уличных воздушных потоков, то кухонные вытяжки без вентиляции очищают воздух с помощью специальных фильтров, установленных в них. Специалисты называют такие вытяжки рециркуляторами.
Система фильтрации рециркуляционных вытяжек
В вытяжках без отвода в вентиляцию устанавливаются фильтры двух типов:
- жиропоглощающие. Эти фильтры обеспечивают задержку копоти и крохотных частиц жира, не позволяя им оседать непосредственно на рабочем механизме. Наличие жиропоглощающего фильтра существенно продлевает время эксплуатации вытяжки;
- угольные. При изготовлении этих фильтров используется активированный уголь в виде гранул, который хорошо впитывает различные запахи. Поэтому угольные фильтры предназначены, в основном, для очистки воздуха от посторонних запахов. Эксплуатируются такие фильтры не более 2-3 месяцев, а потом их надо менять на новые.
Так как вытяжки для кухни без отвода оборудованы целой системой фильтров, то их называют еще фильтрационными. Жиропоглощающие фильтры могут изготавливаться из различных материалов. Самыми простыми и дешевыми являются акриловые фильтры. Они считаются одноразовыми, поэтому должны подвергаться полной замене после выработки своего ресурса. Одноразовые жиропоглощающие фильтры могут изготавливаться также из бумаги, синтепона или флизелина. Более эффективными и надежными являются многоразовые фильтры, которые обычно изготавливаются из тонкого перфорированного алюминия. Такие фильтры не меняются, а периодически моются. Это можно делать вручную или с помощью посудомоечной машины. Кухонные вытяжки с фильтром очищают воздух в два этапа. Сначала воздух поступает и жиропоглощающий фильтр, где очищается от жира, копоти и прочих грубых частиц. Потом он попадает в угольный фильтр, в котором освобождается от всех элементов, вызывающих неприятные запахи, а затем вновь направляется в кухонное пространство, но уже в очищенном виде.
Преимущества фильтрационных вытяжек
Вытяжки с угольным фильтром без отвода существенно экономят кухонное пространство, поскольку компактно крепятся к стене или к мебели. Некоторые модели вообще могут встраиваться в кухонный гарнитур, поэтому не занимают отдельного места. Фильтрационные вытяжки не требуют монтажа довольно сложной системы отвода загрязненного воздуха, загромождающей практически половину кухни. С точки зрения пользователей это означает сокращение финансовых расходов на монтаж, возможность использования свободного пространства для каких-либо других целей, исключение необходимости регулярного технического обслуживания вентиляционной шахты. При эксплуатации фильтрационной вытяжки не нарушается привычный температурный режим в помещении. Так как угольные вытяжки для кухни без отвода не предполагают взаимодействие с вентиляционными шахтами, по которым циркулируют потоки воздуха, то при их работе не возникают различные шумовые эффекты. Кроме того, они тратят намного меньше электроэнергии, чем вытяжки с отводом в вентиляцию. Стоимость таких вытяжек также относительно невысокая.
Разновидности фильтрационных вытяжек
На сегодняшний день производится четыре типа фильтрационных вытяжек. Они отличаются друг от друга способом установки и, как результат, назначением. Целесообразность использования вытяжки того или иного типа зависит от конкретной ситуации. Виды кухонных вытяжек с рециркуляцией воздуха:
- встраиваемые вытяжки. Это самые мощные устройства среди вытяжек с фильтрами. В большинстве случаев они имеют выдвижную панель, увеличивающую площадь воздухозабора;
- плоские вытяжки. Такие вытяжки считаются самыми простыми и маломощными среди оборудования данного вида. Плоские модели, в том числе и вытяжки шириной 50 см являются отличным вариантом для небольшой кухни, в которой нет необходимости фильтровать большое количество воздуха;
- наклонные вытяжки. Эти вытяжки являются самыми современными и обладают минимумом недостатков. Наклонные вытяжки не создают практически никаких помех пользователю при приготовлении пищи и имеют достаточно высокую мощность. При этом они работают очень тихо и даже считаются самым бесшумным типом вытяжек;
- подвесные вытяжки. Такие вытяжки подвешиваются к потолку или, как вариант, к кухонному шкафчику. Их область применения – кухни с рабочей зоной в центре помещения.
Фильтрационные вытяжки могут отличаться местом установки. В зависимости от этого выделяют угловые, пристенные и островные модели. Последние являются не чем иным, как подвесными вытяжками.
Функциональные возможности вытяжек
Кухонная техника постоянно совершенствуется. Это касается и вытяжек. Ежегодно появляются новые модели с более совершенными возможностями по сравнению с предыдущим поколением этого оборудования. Они предоставляют пользователю намного больше комфорта во время эксплуатации. Современные кухонные вытяжки обладают огромным набором разнообразных функций, среди которых:
- автоматическое включение устройства. Данная функция является очень удобной, особенно при больших объемах готовки. Вытяжка автоматически включается, как только включается сама плита;
- подсветка рабочей зоны создает дополнительное удобство при пользовании. Расположение и количество ламп в разных моделях также может быть разным. Многие современные вытяжки выпускаются со светодиодными светильниками. Степень яркости освещения в более дорогих моделях можно регулировать. Существуют даже вытяжки с автоподстройкой яркости под освещенность кухни. Интересна также функция фокусировки света. Его можно направить на варочную поверхность или сделать рассеянным, чтобы осветить все помещение или только его часть;
- дистанционное управление. При наличии такой функции вытяжка включается с помощью пульта. Поэтому не надо все время подходить к ней, чтобы включить, выключить или изменить настройки.
Какими функциями не обладала бы вытяжка, она должна, прежде всего, эффективно очищать воздух в помещении. Поэтому большое значение имеет качество изготовления этого устройства. Обычно для его изготовления используют нержавеющую сталь. Этот материал не вступает в химическую реакцию ни с каким, даже самым едким веществом, которое может находиться в воздухе. Нержавейка не боится механических повреждений, отлично моется и выглядит очень стильно. Производители предлагают и более бюджетный вариант – окрашенные вытяжки. Специалисты рекомендуют выбирать вытяжки с порошковым окрашиванием. Такое окрашивание немного шершавое и не очень блестит, но зато отличается прочностью. Порошковую краску в процессе производства обжигают в печи. Это дает ей возможность намного дольше держаться на поверхности. Если же на поверхности, окрашенной порошковым методом, по какой-либо причине появится царапина, то она не будет сильно заметна. Еще одним условием долговременной и бесперебойной работы вытяжки является регулярное техобслуживание. При регулярной замене фильтрующих элементов и соблюдении правил эксплуатации она прослужит намного дольше того срока, что обозначен гарантией производителя.
