Советы по выбору холодильников и морозильников для молодой семьи

Холодильник – это настоящий король бытовой техники. Именно он позволяет хозяйке экспериментировать на кухне, осуществляя при этом долгосрочное планирование меню на каждый день, организацию закупки продуктов и ведение бюджета. С приобретения холодильника зачастую начинается настоящая семейная жизнь.

Основные факторы выбора холодильника для молодой семьи

Практически каждая молодая семья начинает свою совместную жизнь с покупки холодильника. Но чтобы такое приобретение принесло с собой чувство полного удовлетворения от правильно сделанного выбора, обеспечивающего сохранность свежести и первозданного вкуса продуктов питания, необходимо как следует изучить все возможности и параметры агрегата. Не последним при этом является и вопрос, холодильник какого производителя лучше: инновационная модель от фирмы Bosch или недорогая и проверенная многими знакомыми от компании Atlant.

Молодой семье, которой удалось обзавестись собственной квартирой, нередко приходится испытывать определенные финансовые трудности, поэтому для нее очень важной является и цена холодильника. Современные холодильники и морозильники обладают многими интересными функциями, обеспечивающими дополнительные удобства при пользовании ими. Но, когда средства на покупку ограничены, придется отказаться от многих дополнительных функций. Однако следует отметить, что любой холодильник независимо от наличия дополнительных возможностей отлично справляется с основными обязанностями.

Поэтому, прежде чем тратиться на огромного красавца с кучей инновационных примочек, хорошо подумайте, что необходимо именно вам и будете ли вы пользоваться всеми функциями холодильника. Этот агрегат все используют по-разному. Кто-то любит, чтобы у него под рукой всегда было много мяса и замораживает килограммами фрукты на зиму, а кто-то нуждается в холодильнике лишь для хранения листиков салата и нескольких йогуртов.

Кроме того, компетентные аналитики утверждают, что будущее принадлежит быстро замороженным полуфабрикатам, поэтому советуют увеличивать морозильный объем кухонь. Наилучшим выходом в данной ситуации является покупка отдельной морозильной камеры. Поэтому у молодой семьи есть и такой рациональный вариант, как приобретение недорогого холодильника с небольшой морозилкой, а в дополнение к нему маленькой морозильной камеры вместимостью не больше 120 литров.

Суммарная стоимость этих двух холодильных агрегатов не превысит стоимость большого холодильника с несколькими камерами, а выгода будет довольно существенная. В таком «мини-комбайне» можно очень рационально разместить самые разные продукты на достаточно длительный период времени. Морозильная камера пригодится и тем, у кого есть родители, выращивающие большие урожаи овощей и фруктов на своих дачах и огородах. Некоторую часть этого урожая они, конечно, отдают детям, а те с помощью морозильной камеры смогут запастись витаминами на всю зиму. По окончанию этих запасов камеру можно отключить и, таким образом, сэкономить еще на счетах за электроэнергию.

Поэтому перед покупкой холодильника предлагаем молодой семье ответить на следующие вопросы:

• нам нужен встроенный или отдельно стоящий холодильник?
• сколько денег мы можем потратить на холодильник?
• где должна располагаться морозильная камера в холодильнике?
• какая система разморозки должна быть в холодильнике?
• устроит ли нас стандартный белый цвет корпуса холодильника или нам нужен иной цвет?
• какой класс энергопотребления должен быть у нашего холодильника?
• нужны ли нам раздельные компрессоры для каждой рабочей камеры или нас устроит «один на всех»?
• нужна ли нам «зона свежести»?
• что из наворотов нам действительно необходимо?

Виды холодильников

Первый вид – это холодильники, у которых морозильная камера находится внутри них. Цена таких холодильников самая небольшая, что может быть выгодно для молодой семьи, но в ходе эксплуатации будут ощущаться и их недостатки: все на полках под морозилкой перемерзает, а внизу холодильной камеры, наоборот, продукты портятся. Это является основной проблемой холодильников данного вида.

Поэтому большинство современных холодильников имеют вид двухкамерных агрегатов. Морозильная камера в таких агрегатах располагается отдельно от холодильной и имеет свою дверку. Морозилка может быть расположена над холодильной камерой, под ней или сбоку. Существуют также трехкамерные холодильники, в которых добавлена нулевая зона или, как ее еще называют, зона свежести. Продукты, хранящиеся в такой камере, не замораживаются, но для их хранения в ней создаются самые оптимальные условия, которые обеспечивают съестным запасам более длительный срок годности.

Небольшие холодильники и, следовательно, недорогие представлены моделями с верхним расположением морозильной камеры. Они имеют небольшой размер, в основном, из-за маленького объема морозилки, но для семьи из двух человек может быть достаточным именно такой.

Холодильники могут быть отдельностоящими и встраиваемыми. Последние начинают пользоваться все большим спросом на отечественном рынке бытовой техники. Такой холодильник полностью закрывается декоративными панелями, поэтому его можно установить на кухне с дизайном в любом стиле. Встраиваемый холодильник помогает экономить пространство и поэтому может стать отличным вариантом для небольшой кухни, а ведь именно такие кухни можно встретить в большинстве квартир, в которых проживают молодые семьи. Но следует учитывать, что стоимость встраиваемых моделей выше, чем обособленных.

Виды морозильных камер

Отдельностоящая морозильная камера может быть горизонтальной, называемой еще ларем, и вертикальной или шкафом. Вертикальная камера похожа на самый обычный холодильник. Высота этих агрегатов может колебаться от 0,5 до 2 метров. Внутреннее пространство вертикальной морозильной камеры разделено на отдельные отсеки, которые могут иметь вид выезжающих лотков или статических полок закрывающихся крышкой.

Первый вариант удобен в эксплуатации, поскольку лоток можно полностью выдвинуть и легко достать необходимое даже из самого дальнего уголка. Второй вариант выгоден тем, что позволяет практически на 100% использовать полезное пространство морозильной камеры.

Горизонтальная морозильная камера напоминает старинный сундук и, как правило, занимает больше места, чем вертикальная. Горизонтальные камеры в большинстве случаев не имеют деления на отсеки, а оснащены решетчатыми металлическими ящичками, которые можно доставать из морозилки по отдельности. В морозильник-ларь можно положить для заморозки продукты очень больших размеров, но на практике вряд ли кто-то станет замораживать целиком, например, тушу свиньи.

Существенным плюсом ларей является их стоимость и возможность использования на 100% их полезного объема. Перед приобретением такого агрегата следует учесть отсутствие изоляции секций. Запахи продуктов при хранении в ларях могут смешиваться, а это означает, что их следует использовать для хранения лишь одного вида продуктов. Если же планируется хранение различных продуктов, то их необходимо поместить в специальные герметичные пакеты для заморозки.

Габариты и объем холодильного оборудования

Объем и габариты холодильника связаны неразрывно и каждый из этих параметров является важным. Выбор объема сводится в результате к выбору соотношения объемов морозильной и холодильной камер. Ориентироваться здесь необходимо на собственные потребности. Если молодая семья планирует хранить много замороженных продуктов, то ей лучше приобрести холодильник с довольно вместительной морозильной камерой. В том случае, когда она вообще предпочитает создавать кладовые в своих холодильниках, ей следует приобрести отдельную морозильную камеру.

Обычно молодой бездетной семье хватает холодильника с объемом холодильной камеры до 200 литров. Если кухня позволяет, то более оптимальным вариантом является однокамерный холодильник вместимостью 200-220 литров и отдельная морозильная камера-шкаф объемом 160-220 литров. В итоге семья обзаведется хотя и небольшим, но комплексным холодильным оборудованием.

Холодильная камера при этом используется для текущего хранения продуктов на протяжении недели, небольшая морозилка обеспечит надежное хранение небольшого количества мяса, рыбы, масла, колбасы на протяжении 2-8 недель. В отдельностоящей морозильной камере можно хранить овощи, ягоды и зелень на протяжении всего межсезонного периода.

И холодильник, и камера одного «роста», поставленные в один ряд, хорошо смотрятся. А так как двери в этих моделях могут быть и правыми, и левыми, то лучше выбирать камеру и холодильник с дверями, открывающимися в противоположные стороны. Такое расположение не только удобно и эстетично, но еще сокращает потери холода, поскольку примыкающие боковые стенки обоих агрегатов практически не подвергаются влиянию теплого воздуха кухни.

Размораживание холодильника

В холодильнике в ходе его эксплуатации образовывается снежный налет и иней. Чтобы избавить его от этой проблемы, производители предлагают различные системы размораживания. Для морозильной камеры обычно используют ручное размораживание или систему NoFrost, а для холодильной – капельное или ту же NoFrost. Холодильники с ручным размораживанием сейчас практически не выпускаются.

Капельная система размораживания является очень простой и эффективной. На задней стенке холодильной камеры располагается испаритель, внизу которого находится слив. Во время работы компрессора на поверхности задней стенки образуются льдинки, которые при остановке компрессора начинают таять, а образовавшиеся капли стекают вниз и через слив поступают в специальную емкость, расположенную на компрессоре, откуда испаряются. Этот процесс происходит постепенно и абсолютно незаметно для пользователя.

Ручное размораживание говорит само за себя. При таком размораживании холодильник или морозильную камеру надо будет отключать от электросети и дожидаться, пока не оттает весь образовавшийся иней и лед. Оттаявшая вода обычно тоже собирается в специальной емкости, откуда ее после завершения процесса разморозки надо вылить, а холодильник помыть и протереть насухо.

Следует отметить, что у некоторых современных холодильников с ручным размораживанием присутствует такая совершенная теплоизоляция, что их можно размораживать не чаще одного раза в год, поэтому можно сказать, что такие модели по удобству эксплуатации не уступают тем, которые оснащены системой NoFrost.

В холодильниках с системой NoFrost испаритель находится за задней стенкой корпуса или над морозильной камерой. Циркуляцию холодного воздуха внутри холодильника обеспечивает специальный вентилятор. Иней, благодаря такой конструкции, не появляется внутри холодильника, а образуется лишь на испарителе, скрытом от пользователя. Вентилятор через каждые несколько часов останавливается, а нагреватель включается. Оттаявшая вода по специальным желобкам стекает в поддон, из которого испаряется. Холодильники с NoFrost не нуждаются в регулярном размораживании, но хотя бы раз в год их все-таки надо отключать и мыть.

Количество компрессоров

Наличие двух компрессоров обеспечивает холодильнику две независимые системы охлаждения. Одна из них отвечает за работу морозильной камеры, а вторая – холодильной. Соответственно, нагрузка распределяется на две системы и с технической точки зрения такое конструктивно решение является более правильным для холодильника.

Например, когда открывается дверца холодильной камеры, температура внутри нее повышается и на это реагирует термостат, который подает сигнал на включение компрессора, чтобы понизить температуру. Если холодильник с одним компрессором, то он будет одновременно работать и на морозильную, и на холодильную камеры. Но температуру надо было понизить только в холодильной.

Следовательно, все усилия, потраченные на морозилку, пропадают впустую. У модели с двумя компрессорами в этом случае активируется лишь компрессор холодильной камеры. Однако, двухкомпрессорные холодильники стоят намного дороже, чем однокомпрессорные.

Но следует отметить такие преимущества двухкомпрессорных холодильников, как:

• более высокий ресурс работы, поскольку каждый компрессор включается лишь тогда, когда это необходимо для какой-либо камеры;
• у моделей с двумя компрессорами производительность по холоду, как правило, выше;
• более удобное управление, поскольку температуру можно регулировать независимо для каждой камеры и отдельно отключать их.

Класс энергопотребления

При выборе холодильника или морозильной камеры следует особое внимание обращать на такой параметр, как энергопотребление. Ведь холодильник потребляет самое большое количество электроэнергии среди всех бытовых электроприборов. Поэтому надо стараться выбрать модель как можно более экономичную в плане энергопотребления.

Класс энергопотребления обозначается буквами английского алфавита от A до G. Классу А соответствуют наилучшие показатели по расходу электроэнергии, а классу G – наихудшие. Существует сейчас и понятие «класс Super A». Холодильники с классом А+ или А++ расходуют намного меньше электроэнергии, чем обычного класса А. Это обеспечивается высококачественной теплоизоляцией, применением компрессоров высокого класса и прочими подобными конструктивными решениями.

Климатический класс

Для каждого холодильника производителем оговариваются условия эксплуатации, в частности, температура окружающего воздуха, при которой оборудование будет нормально работать. Этими параметрами определяется климатический класс холодильника.

Существуют следующие классы:

• N – нормальный. Холодильники этого класса могут эксплуатироваться при температуре окружающей среды +16 – +32 градуса;
• SN – субнормальный (+10 – +32 градуса);
• ST- субтропический (+18 – +38 градусов);
• Т – тропический (+18 – +43 градуса).

В нашей стране больше представлено холодильников с климатическими классами N и SN. Но так как летняя температура иногда у нас может подниматься выше +32 градусов, то производители стали производить «мультиклассовые» холодильники, например, N-ST или SN-ST, устанавливая, таким образом, более широкие температурные рамки.

Внутреннее оснащение холодильников и морозильников

Полки в холодильнике или в морозильной камере могут быть сделаны из металла, пластика или стекла. Предпочтительнее последний вариант, поскольку полки из закаленного стекла достаточно прочные, легко моются и не мешают обозрению.

Полки во многих современных моделях холодильного оборудования имеют фиксаторы против выдвижения, что обеспечивает весьма удобное пользование холодильником. Например, если с незафиксированной верхней полки снимать что-то тяжелое, она может «поехать» и доставить немало хлопот пользователю. Полку с фиксаторами невозможно выдвинуть случайно, а при необходимости фиксаторы легко снимаются.

Немалые удобства предоставляет и наличие большого количества выступов на стенках, предназначенных для размещения полок по высоте. Это позволяет легко регулировать расстояние между полками и их высоту в зависимости от пожеланий пользователя. Большим плюсом являются также складываемые полки. В том случае, когда в холодильник надо поставить что-то высокое, можно просто сложить полку, а не переставлять другие полки туда-сюда. Для удобного размещения бутылок с вином многие современные холодильники оборудуются специальной полкой в виде подвесного кронштейна.

Для освещения внутреннего пространства холодильника могут использоваться обычные или галогеновые лампочки. Желательно выбирать модели, у которых лампы расположены не на задней стенке, а вверху и поближе к переднему краю камеры. Некоторые модели могут быть оснащены таким дополнительным устройством, как домашний бар, представляющий собой врезанное в дверцу холодильной камеры окошко с отдельной дверцей-стойкой. При такой конструкции можно брать разные напитки из холодильника, открывая только дверцу бара.

Еще одно современное устройство внутри холодильника – ледогенератор. С его помощью можно приготовить колотый лед или лед в кубиках. Большинство холодильников с ледогенератором нуждаются в подключении к системе водоснабжения. В других же моделях имеется специальный резервуар для заливки жидкости.

Многие холодильники имеют возможность перенавешивания дверей с одной стороны на другую. Это необходимо учитывать при размещении холодильника на небольшом пространстве. Следует обращать также внимание на наличие колесиков, обеспечивающих удобное перемещение холодильника по полу кухни, эластичных резиновых уплотнителей, на плотность и плавность закрытия дверцы.

Управление

Управление современными холодильниками может быть механическое или электронное. Механический способ более распространен, поскольку является довольно простым, но вполне эффективным. Осуществляется такое управление обычным термостатом и не предусматривает точной установки температурного режима. Поворотным переключателем просто выбирается один из уровней от 1 до 5 или 7, но не существует строгого соответствия каждого уровня определенному градусу температуры.

С помощью электронного управления можно выставить очень точную температуру в градусах, которую пользователь желает поддерживать в холодильнике или в морозильной камере. Точное регулирование температуры продлевает сохранность продуктов. Кроме того, в каждой камере холодильника можно выставлять свою температуру. Электронное управление позволяет также реализовать в холодильнике сигнализацию, срабатывающую при повышении температуры внутри агрегата или при долго открытых дверях.

К недостаткам электронного управления можно отнести его чувствительность к перепадам напряжения. Кроме того, модели с электронным управлением имеют большую стоимость по сравнению с оборудованием с электромеханическим управлением.

Возможности и функции холодильного оборудования

Дополнительный функционал, конечно, скажется на цене холодильника, но и предоставит больше удобств при его использовании. Функция быстрого охлаждения или суперзаморозки позволит быстро довести новую партию продуктов до низкой температуры и таким образом обеспечить им более качественное хранение. Сохранять продукты дольше свежими и вкусными помогает также наличие антибактериального покрытия внутренних поверхностей и уплотнителей дверей холодильника. Это особенно важно для хранения мяса, рыбы, молочных продуктов, овощей и фруктов.

Одной из самых важных характеристик холодильного оборудования является время хранения при отключенном электропитании. Это время означает срок, на протяжении которого в агрегате остается низкая температура, необходимая для хранения замороженных продуктов. В зависимости от класса энергопотребления современные агрегаты при отключении электроэнергии могут сохранять продукты свежими от 8 до 24 часов. Лучше, конечно, выбирать холодильники и морозильники с большим сроком хранения, но можно ориентироваться и на собственные условия стабильности энергоснабжения.

При выборе холодильника следует обратить внимание и на наличие режима «Отпуск». Благодаря такому режиму не придется выключать холодильник, отправляясь в отпуск или длительную командировку. При активации режима «Отпуск» в рабочем состоянии остается только морозилка, а в холодильной камере будет поддерживаться температура на уровне +15 градусов. В итоге экономия электроэнергии составит от 30 до 40%.

Внешний дизайн холодильника

Для изготовления современных холодильников могут использоваться такие материалы, как нержавеющая и углеродистая сталь, различные пластики. Холодильники из нержавеющей стали – это очень дорогостоящие модели, которые производятся элитными европейскими брендами. Их основным преимуществом является долгосрочная эксплуатация, а из недостатков следует отметить то, что на поверхностях из нержавеющей стали хорошо видны малейшие отпечатки пальцев, поэтому такие поверхности требуют особого ухода.

Большинство холодильников имеет корпус из углеродистой стали с полимерным покрытием. Модели с таким корпусом относительно недорогие и не нуждаются в тщательном уходе. Их основным недостатком является то, что поверхность корпуса требует бережного отношения, поскольку на ней легко образуются царапины.

Самыми распространенными по-прежнему являются белые холодильники. Они хорошо сочетаются с любой цветовой гаммой кухонных интерьеров и незначительно способствуют экономии электроэнергии, поскольку способны отражать тепловые лучи. Кроме белых холодильников, производители предлагают модели с корпусами более двенадцати различных цветов. При выборе креативного цветного холодильника следует учитывать перемену моды, интерьера, своего вкуса. Такой холодильник потребует также дополнительных затрат, поскольку его цена выше, чем обычного белого.

Следовательно, можно сделать выводы, что цена холодильника или морозильной камеры зависит от:

• материала изготовления и дизайна. Оборудование из нержавеющей стали и в цветном исполнении стоит значительно дороже;
• габаритов. Самую дорогую стоимость имеют очень большие и многофункциональные агрегаты;
• количества камер. Холодильники могут иметь от одной до трех камер. Модели с тремя камерами стоят обычно дороже, поскольку в них присутствует новомодная зона свежести;
• системы размораживания. Холодильники с ручной системой размораживания стоят дешевле, а с NoFrost – дороже;
• количества компрессоров. Холодильники с двумя компрессорами дороже, чем однокомпрессорные модели;
• класса энергопотребления. Более высокую стоимость имеют модели с классом А+ и А++;
• системы управления. Электронная система управления увеличивает стоимость агрегата.

Выводы

Проведя небольшой сравнительный анализ функций и параметров, можно выбрать именно тот холодильник или морозильник, который станет идеальным дополнением дизайна кухни и незаменимым помощником при хранении съестных запасов. Многие модели, несмотря на значительную разницу в цене, имеют очень похожие эксплуатационные характеристики.

Поэтому при выборе холодильника или морозильника следует правильно расставить такие акценты, как размеры, функциональность, экономичность, дизайн. Последовательность этих акцентов является индивидуальной для каждой семьи, но выбор холодильника должен осуществляться с учетом этой последовательности. Определившись с основными техническими параметрами, следует изучить несколько аналогичных моделей от различных производителей и принять окончательное решение.