Хочу рассказать свою историю, о том, как я выбирал электромясорубку. Сначала я подумал – что может быть проще? Мясорубка нужна пару раз в месяц, с этой задачей справится любая – все равно это лучше, чем пользоваться ручной. Поэтому и подошел к выбору безответственно. Нашел в крупном интернет-магазине дешевую модель, на которую была скидка, и сразу заказал – даже не почитав отзывы на нее. Позже, когда одна за другой начали возникать проблемы, понял, что отзывов в сети уже куча. Глупо было попасть в такую ситуацию. Можно же пробежаться по паре форумов, чтобы определиться, что лучше взять. Я же приобрел одну из самых дешевых моделей известной марки - VITEK VT-3604 W. В результате основная беда была в том, что она постоянно зажевывала мясо. В процессе перемолки приходилось разбирать ее несколько раз. Кроме того, она ужасно шумная. Было ощущение, что реактивный самолет пролетает. В итоге решил сдать свое приобретение обратно в магазин и купить ту, что не будет доставлять хлопот (кстати, свою пока не успел сдать, может еще и не возьмут ее обратно, но новую уже купил). Забегая вперед, приобрел я электромясорубку Dauken FW2000. А пока хочу поделиться с вами своим путем поиска моделей и показать несколько мясорубок, на которые я натыкался, изучал, и которые потом структурировал в рейтинг. Самая универсальная - Moulinex ME688832 Материал: металлический лоток, корпус из пластика и металла Мощность: максимальная – 2200 Вт, номинальная – 800 Вт Производительность: до 4,5 кг/мин Комплектация 3 насадки (для шинковки, кеббе, терка), диск для фарша, терка для сыра, съемная ручка, толкатель Тип ножек: прорезиненные Вес: 5 кг Модель Moulinex ME688832 я отметил, как самую универсальную, но поставил на пятое место. Отзывов о ней много как положительных, так и отрицательных. Французская сборка сделала свое дело во внешнем виде. Мясорубка выглядит достаточно элегантно и стильно. Можно перемалывать до 4,5 кг/мин фарша, такой объем позволяет использовать технику в производственных целях невысокого масштаба. Хотя не будем забывать, что инструкция этого не разрешает. Модель оснащена огромным количеством насадок, из-за чего и получила от меня название “универсальная”. В наборе предлагается три диска для фарша разнообразных размеров, четыре насадки для шинкования и нарезки. Кроме того, есть отдельно насадки для колбас домашнего производства обычных и кеббе. Еще один большой плюс для тех, кто уже сталкивался с проблемой зажевывания мяса. В мясорубке установлен реверсивный ход. Благодаря ему можно легко освободить спираль от застрявших жил, кожи и других частей, которые трудны для перемалывания. Если такой функции нет (или она плохо работает, как в моей первой мясорубке), приходится разбирать всю машину и освобождать спираль вручную. Но, забегая вперед, почти у всех мясорубок сейчас реверс есть и работает исправно. Это я умудрился попасть именно на ту из немногих. Но в этой модели меня очень смутило, что встречаются частые жалобы на нож, который снимает металлическую стружку с прилегающих деталей при первом включении. Далее, судя по отзывам, такой проблемы нет, но моя паранойя не позволила бы дальше на ней работать. Ведь может и повториться, а здоровьем рисковать явно не хочется. Еще я поднял техническую часть по мясорубкам и понял, что очень важен материал шестерней редуктора. Пластмассовые, естественно, не надежны и могут не выдержать мощности. Защита от перегрузки должна срабатывать намного раньше, чем ее устанавливают производители. То есть максимальная мощность в 2200 Вт - это очень опасно для сохранности самой мясорубки с пластиком внутри. По соотношению плюсов и минусов Moulinex ME688832 занимает 5 место. Плюсы Минусы Устойчивость на рабочей поверхности, мясорубка не скользит на столе. Множество насадок. Автоматическая система защиты от перегрузок. Функция реверса. Высокий шум. Короткий шнур. Болтающийся лоток. В комплекте нет запасного ножа. Нельзя мыть в посудомойке. Стружка с диска при первом включении. Пластмассовые шестерни. Для любителей десертов - Graef FW 700 Материал: металлический лоток, корпус из пластика и металла Мощность: максимальная – 2000 Вт, номинальная – 800 Вт Производительность: до 4 кг/мин Комплектация 3 насадки (для колбас, нарезки печенья, кеббе), диск для фарша Тип ножек: прорезиненные Вес: 4,7 кг Четвертое место в рейтинге я отдал Graef FW 700. Модель, выполнена в серебристом корпусе. В комплекте: три решетки для фарша с отверстиями различных размеров, насадка для приготовления колбас и кеббе, а также насадка для нарезки печенья. Последнее меня приятно удивило, так как раньше не видел такого на мясорубках, а дома чай никогда не обходится без сладкого.   Про модель очень мало отзывов, это может говорить, как об отсутствии проблем с устройством, так и о не очень высокой популярности. Приобрести в России ее можно только в одном интернет магазине за 17 400 руб с довольно дорогой и не быстрой доставкой. Когда возникает много проблем с покупкой, то отпадает желание ее совершать.   Плюсы Минусы Большое количество насадок в комплекте, в том числе для нарезки печенья. Прорезиненные ножки. Отсек для хранения насадок. Детали можно мыть в посудомоечной машине. Дисплей. Автоматическая система защиты от перегрузок. Функция реверса. Пластиковые шестерни. Короткий шнур. Нет овощерезок. Сложно купить в России.   Мощь за соответствующую цену - Panasonic MK-ZJ3500 Материал: металлический лоток, корпус из пластика и металла Мощность: максимальная – 3500 Вт, номинальная – 800 Вт Производительность: до 3,2 кг/мин Комплектация 3 насадки (для шинковки, колбас, кеббе), диск для фарша Тип ножек: прорезиненные Вес: 5 кг Третье место я отдал одной из моделей знаменитого производителя – Panasonic MK-ZJ3500. Эту мясорубку можно назвать одной из самых бесшумных в представленном рейтинге, учитывая ее максимальную мощность. Она легко справляется даже с жилистым мясом благодаря ножам серповидной формы. Вычитал, что такая форма намного лучше крестовидной. Серповидные изначально более острые и хорошо захватывают мясо. Таким образом фарш получится точно не давленным, а однородно порубленным. Данный факт взял себе на заметку. В комплектацию входят три решетки, насадки для домашних колбас и колбасок кеббе. Высокая мощность обеспечивает впечатляющую производительность – мясорубка позволяет получать до 3,2 кг фарша в минуту. Машинка оснащена двумя скоростями, реверсным ходом, а также автоматическим режимом аварийного отключения. Смутило, что сервисный центр не очень дружелюбен. Если у вас все таки произошла поломка и, о ужас, вы не знаете из-за чего - придется пару месяцев обойтись без котлет. Долгое рассмотрение любого вопроса лично у меня вызывает бешенство. Сейчас сервис в России наконец-то начал активно расти, даже, прошу прощения, “Почта России” мне теперь улыбается, посылки не задерживает и дает возможность отслеживать все по приложению. Так почему такая простая вещь, как диагностика проблем по гарантии выливается в историю? Для меня это важно. Если вам не принципиально и не смущает цена, то мясорубка вполне достойна внимания. Стоимость достигает 27 000 рублей. Плюсы Минусы Насадки для домашних колбас и колбасок кеббе. Металлические шестерни. Серповидные ножи. Невысокий уровень шума. Автоматическая система защиты от перегрузок. Функция реверса. Высокая цена. Долгий ремонт в сервисе. Нет овощерезок.   Почти комбайн - Bosch MFW 68680 Материал: металлический лоток, корпус из пластика и металла Мощность: максимальная – 2200 Вт, номинальная – 800 Вт Производительность: до 3,2 кг/мин Комплектация 4 насадки (терка, для колбас, для кеббе, для шинковки), 3 диска для фарша Тип ножек: прорезиненные Вес: 5 кг Второе место в моем личном списке занял MFW 68680. Цена модели – от 12 000 до 13 000 рублей, вполне можно себе позволить. Немецкая марка завоевала большую популярность и любовь среди потребителей. Право попасть в тройку лидеров эта мясорубка заслужила за счет оптимального сочетания характеристик: Максимальная мощность 2200 Вт, благодаря чему достигается высокая производительность до 4,3 кг фарша в минуту. За счет наличия большого количества насадок может заменить кухонный комбайн. Есть хорошая терка и насадка для нарезки кубиками. Также предусмотрена функция реверса и защитная система от перегрева. Много отзывов заслужила устойчивость конструкции. Мясорубка не будет заваливаться у вас в разные стороны, даже в том случае, если ее сильно перегрузить. Несмотря на популярность производителя, есть о модели и отрицательные отзывы. Нет защиты от перегрузки двигателя. То есть она остановится, если будет превышена максимальная мощность, как написано выше, но есть и другая угроза. Близкое расположение  кнопок скоростей и реверса часто приводит к одновременному нажатию. Почему-то производитель не продумал, как такую ситуацию предотвратить. Ведь не надо объяснять, что «ехать» вперед и назад в один момент не получится, а получится только сжечь аппарат. В комплекте только один диск - нет маневра для фарша разного калибра. Кроме того, зазор между овощерезками собирает недотертые овощи и забивается. Не радуют пластиковые шестерни и обычный крестовидный нож. Мясорубку можно приобрести за 15 400 руб.   Плюсы Минусы Много насадок, в том числе кубикорезка. Устойчивые ножки. Может заменить кухонный комбайн. Высокая мощность и производительность. Автоматическая система защиты от перегрузок. Функция реверса. Пластиковые шестерни. Крестовидный нож. Нельзя мыть в посудомойке. Нет «защиты от дураков»   Мой выбор - Dauken FW2000 Материал: металл (лоток и корпус) Мощность: максимальная – 2000 Вт, номинальная – 700 Вт Производительность: до 2,5 кг/мин Комплектация 2 насадки (для колбас, для кеббе), 3 диска для фарша Тип ножек: прорезиненные Вес: 5 кг Моим фаворитом, занявшим первое место, стала модель Dauken FW2000. Именно ее я и приобрел. Выбирал долго, сравнивал, изучал обзоры. Но остановился именно на этой модели. Почему? Три решетки, предназначенные для разных целей, насадки для домашних колбасок и кеббе, запасной нож (что очень важно, он есть лишь в редких моделях). Конструкция выполнена целиком из нержавеющей стали. Один переключатель отвечает как за включение, так за выключение и активацию реверса. Она расположена сбоку корпуса. Есть дублирующая сзади для безопасного перехода на реверс. То есть нажать одновременно на ход и на реверс не получится ни при каком стечении обстоятельств. Это для меня огромный плюс, так как дома бываю часто рассеянным и уже несколько раз по своей вине чуть не угробил технику. Чаша для подачи продуктов изготовлена не из пластика, а из металла. То есть она не покрасится со временем и не деформируется - приветствую прочность и долговечность в моем доме! Загрузочная камера прикрепляется к мясорубке при помощи зажимного винта. Это намного надежнее, чем фиксация при помощи кнопки. Шнек мясорубки выполнен из сплава алюминия, но вал, на который он надевается – стальной. Это обеспечивает дополнительную прочность конструкции. Машинка оснащена резиновыми ножками в виде присосок, благодаря которым она надежно крепится на рабочей поверхности, не скользя. Шестерни выполнены из металла. Часто покупателям приходится сталкиваться с тем, что они пластиковые. Это приводит к постоянным поломкам. Здесь только одна шестеренка выполнена из пластика. Именно она принимает мощь мотора и играет роль механического предохранителя. Тут я уже сдался и решил ее взять. Так как надежность меня интересовала в первую очередь, после предыдущего опыта. Устройство оснащено системой автоматического аварийного отключения. Срабатывает при перегреве и попадании костей. Отдельно хочу сказать пару слов про нож. По отзывам многие сталкиваются с проблемой, что сменных ножей нет вообще. Здесь он есть и сделан из кованной стали. Многие характеристики модели Dauken FW2000 схожи с остальными участниками рейтинга. Но на первое место она вышла благодаря тому, что отрицательных отзывов найти практически невозможно. Видимо, металл в каждой детали - и внешней, и внутренней - делает свое дело и не дает возможности мясорубке сломаться или не справиться со своими задачами. Здесь нет терок для овощей, что меня слегка расстроило. Их я нашел в другой модели той же фирмы (Dauken FW3040), но визуально понравилась больше FW2000, потому ее и взял.   Плюсы Минусы Можно мыть в посудомойке. Металлические шестерни редуктора. Кованый нож с серповидными лезвиями. Удобные ножки с присосками прочно фиксируют мясорубку на поверхности. Чаша для подачи продуктов металлическая, что не поддается такому износу, как пластиковые чаши. Насадки для колбасок и кеббе. Есть «защита от дураков». Автоматическая система защиты от перегрузок. Функция реверса. Нет насадок для овощей.   Таким получилось мое исследование! Я собрал популярные и интересные модели на свой взгляд. Постарался изучить их досконально, максимально дотошно покопаться в интернете. Если у вас есть, что добавить, буду рад комментариям! Возможно, узнаем о мясорубках еще больше. От себя еще добавлю, что Dauken FW2000 пока не подводит, и я могу с чистой совестью ее рекомендовать.