Обзор лучших духовых шкафов с функцией пара

В последнее время независимые духовые шкафы становятся все популярней среди отечественных потребителей. Причина этого кроется не только в том, что они более привлекательно смотрятся, но и в том, что их можно установить в любом удобном для вас месте, чего невозможно достичь в случае с обычными кухонными плитами с духовкой. В сегодняшнем обзоре я хочу познакомить вас с теми устройствами, которые способны не только печь, но и имеют такую замечательную функцию, как пар. Благодаря ей, вы сможете существенно расширить свои кулинарные способности и умения.

Особенности духовых шкафов с функцией пара

Чаще всего, независимые духовки с паром относятся к сегменту среднего и премиум класса, поэтому ценники у них довольно-таки внушительные, что вполне оправдано, так как, кроме рассматриваемой опции, они комплектуются множеством других режимов работы, в среднем от 10 до 15 штук.

Как показывает практика, к качеству сборки обычно претензий нет, тогда как в комплектации некоторые недостатки имеют место быть. Очень часто встречается, что хоть цена прибора и солидна, а в комплект поставки идет только один противень, которого не то что маловато, а он практически бесполезен учитывая огромный функциональный набор. Хоть рассматриваемые устройства и мультифункциональны, но они, как правило, не требуют какого-либо специального подключения к сети и способны работать от обычной розетки 220 В, что весьма радует.

Преимущества духовых шкафов с функцией пара

Основные достоинства независимых духовок с функцией пара выглядят следующим образом:

• привлекательный внешний вид;
• большое разнообразие форм-факторов;
• мультифункциональность;
• наличие систем самоочистки от загрязнений;

К сожалению, недостатки также имеются:

• в большинстве случаев, довольно большая стоимость изделий;
• встречаются модели со скудной комплектацией, которая не соответствует цене аппарата.

Критерии выбора

Выбирая духовку с функцией пара, следует обращать внимание не только на ее дизайн, но и на остальной функционал и технические характеристики, ведь вы же не будете пользоваться только одной опцией, а нужен весь комплекс возможностей.

Давайте ознакомимся с основными критериями выбора духовых шкафов с паром.

Внутреннее покрытие камеры

Поскольку рассматриваемые духовки являются представителями достаточно дорогих аппаратов, то и качество используемых материалов на самом высоком уровне. Поэтом, в большинстве случаев, производители используют в качестве материала для внутреннего покрытия рабочей камеры эмаль Easy Clean. Этот материал, благодаря специальной технологии нанесения, значительно превосходит обычную эмаль по термостойкости и легкости очистки.

Управление

Как и полагается, навигация в данных устройствах осуществляется электронным способом. Данный метод в значительной степени удобней, поскольку реализовать настройку такого количества режимов работы механическим путем было бы довольно затруднительно. В зависимости от модели, отличается и способ ввода необходимых параметров. Конечно, как правило, используются поворотные переключатели, но их работа всегда дополняется сенсорным дисплеем и/или кнопками.

Функционал

Кроме функции пара, большинство агрегатов также имеют следующие режимы работы:

• нижний жар — стандартный режим работы духового шкафа, который отлично подойдет для приготовления традиционных блюд в печке;
• верхний жар — обеспечивает более полную прожарку блюд сверху и формирование румяной корочки;
• нижний/верхний жар — оптимальный режим работы для большинства блюд, поскольку таким образом достигается оптимальная и равномерная прожарка готовящихся продуктов как сверху, так и снизу;
• гриль — отдельно вмонтированный в верхней части камеры тэн, обеспечивающий более глубокую прожарку сверху и формирование ароматной хрустящей корочки;
• конвекция — принудительная циркуляция горячего воздуха, путем вращения встроенного вентилятора. Данная опция обеспечивает не только равномерное распределение температуры, а в некоторых моделей позволяет разделить зоны приготовления для разных блюд.

Способ очистки

Немаловажным нюансом выбора духового шкафа является способ его очистки, от которого зависит не только, сколько времени вам придется потратить на эту довольно неприятную процедуру, но и ее эффективность. Приятной особенностью духовок с паром служит наличие системы самоочистки Aqua Clean, позволяющая без использования каких-либо моющих средств избавиться от самых сильных загрязнений.

Дополнительные возможности

В большинстве случаев, дополнительные опции не влияют на производительность или функциональность, поскольку они призваны сделать использование агрегата более удобным и безопасным:

• защита от детей — позволяет блокировать панель управления и открытие дверцы во время работы прибора;
• быстрый разогрев — функция, позволяющая разогреть духовку до необходимой температуры всего за несколько минут, что обеспечивается за счет кратковременной максимальной работы всех нагревательных элементов;
• подогрев — позаботится о том, чтобы ваши блюда оставались горячими;
• таймер – позволит вам выставить определенное время приготовления блюда, а потом сигналом известит вас об окончании готовки. Есть модели, у которых таймер с отключением – по завершению приготовления духовка сама выключится.

Технические характеристики

Предлагаю вам ознакомиться с основными техническими характеристиками некоторых моделей духовок с функцией пара:

Теперь рассмотрим каждую модель более подробно.

Electrolux EOB53434AX

Следующей независимой электрической духовкой шведского производства является модель Electrolux EOB53434AX. Вместительность аппарата составляет целых 74 л., что позволит комфортно пользоваться духовкой, как большой семье, так и просто любителям кулинарного искусства. Ведь в маленькой камере не приготовить изысканных блюд. Внешне духовка смотрится элегантно и в то же время просто, что позволит без труда поместить агрегат в любой интерьер кухни.

Управление в Electrolux EOB53434AX электронное и осуществляется утапливаемыми переключателями, а вся необходимая информация отображается на цифровом дисплее. С помощью последнего можно не только увидеть текущие параметры работы, но и выставить таймер или температуру.

Рассматриваемая модель духовки не только имеет хорошую вместительность, но и довольно функциональна – состоит из 9-ти режимов работы:

• верхний/нижний жар;
• верхний жар;
• нижний жар;
• малый гриль;
• быстрое грилирование;
• турбо-гриль;
• горячий воздух;
• горячий воздух плюс;
• пицца.

Благодаря тому, что камера покрыта эмалью легкой очистки и имеется функция Aqua Clean, поддержание духовки в идеальной чистоте не составит труда. К дополнительным опциям следует отнести: подсветку внутри камеры, вентилятор охлаждения корпуса, систему защиты от детей.

Достоинствами духового шкафа Electrolux EOB 53434 AX являются:

• привлекательный внешний вид;
• вместительная камера;
• наличие дисплей;
• защита от детей;
• простоя очистка от загрязнений.

Видимых недостатков не обнаружено.

Видео обзор духовки в видео ниже?

Bosch CMG636BS1

Перед нами компактный духовой шкаф, способный разместиться на любой – даже очень маленькой – кухне. Исходя из этого, модель отличается не самым высоким объемом – на 45 л. Впрочем, ужин для всей семьи вы в нем приготовите точно. Вам в помощь 12 режимов нагрева, функция микроволновки, режимы конвекции и гриля. Умный кухонный гаджет варит, жарит, и даже обдает мясо паром, чтобы оно был особенно сочным.

Давайте посмотрим на техническое наполнение. Во-первых, приборчик мощный, а значит нагреваться и готовить он будет быстро. Максимальная температура может достигать 300°С, что тоже весьма уместно в быту, – рецептура приготовления практически всех блюд может быть запросто реализована.

Управление – ожидаемо сенсорное, все-таки не зря бренд назначил немаленький ценник за модель. Вы сможете манипулировать поворотными переключателями, устанавливая режим на сенсорном дисплее. Кроме того, модель оснащена таймером с автоматическим отключением, который убережет вас от оказий с пригоревшими пирогами.

Практические преимущества я бы охарактеризовал следующим образом:

• наличие функции микроволн. Вы сможете быстро приготовить или разогреть блюда, с возможностью комбинирования с другими режимами;
• мне откровенно понравилось электронное управление. Во-первых, рассчитывайте на удобное меню, – тут вы увидите автоматику установки режима, оптимальную продолжительность и температуру приготовления самых разнообразных блюд. Во-вторых, немцы реализовали интерактивный дисплей, обеспечивающий простоту и удобство управления. В этом вы точно не запутаетесь!
• приятно, что приборчик оснащен функцией самоочистки. Вся соль в том, что внутри предусмотрено специальное покрытие. Оно поглощает жир и прочую нечисть. Вам останется лишь изредка протирать поверхность тряпочкой;
• светодиодное освещение – мелочь, а приятно и энергоэффективно;
• система охлаждения духовки;
• автоматический быстрый разогрев.

К минусам можно отнести несколько свойств:

• на мой взгляд, для прибора, стоящего свыше 1 тыс. у.е. тут скудноватая комплектация. Один противень и одна решетка – это все, чем немцы оснастили модель;
• я был бы рад, если бы духовка умела размораживать продукты.

Обзор однотипного шкафа в видео ниже:

Bosch CSG656BS1

Перед нами встраиваемый компактный духовой шкаф, особенность которого состоит в том, что он оснащен функцией подачи пара. Думаю, это выбор для тех, кто стремится к сочетанию здоровой и вкусной еды. Удивительно, но эта штука работает так, что блюдо остается сочным внутри, а снаружи покрывается хрустящей корочкой.

Если говорить об управлении, то меню показалось мне очень удобным. Вы сможете автоматически установить требуемый режим, время и оптимальную температуру для приготовления любимого блюда. Вам в помощь текстовый сенсорный дисплей и довольно забавная анимация.

Заметьте, объем прибора небольшой – всего 47 л, так что это решение можно назвать удачным для небольшой семьи или маленькой кухни. Впрочем, духовка функциональна и отлично послужит в быту.

Практические преимущества образца я охарактеризую следующим образом:

• низкое энергопотребление обеспечит экономичную эксплуатацию, причем прибор довольно мощен и будет готовить не только экономично, но и быстро;
• вам в помощь представлено 12 режимов нагрева, функция пара, размораживание, конвекция, гриль;
• приличная система управления будет работать стабильно, и вы сможете задавать настройки одним движением руки;
• светодиодное освещение;
• возможность приготовления пищи на пару – несомненный плюс;
• модель оснащена защитным отключением, что положительно влияет на безопасность эксплуатации.

Особых недостатков духовой шкаф не проявил. Устройство действительно будет полезным в быту, да и стоит не так дорого.

Видео презентация данной духовки в видео ниже:

https://www.youtube.com/watch?v=9U2mSVlx75A

Siemens CS636GBS1

Электрический независимый духовой шкаф Siemens CS636GBS1 – мультифункциональный стильный прибор, который имеет рабочий объем камеры 47 литров. Устройство нестандартных размеров, его высота – 45,5 см, ширина – 59,5 см, а глубина – 54,8 см, поэтому при установке следует подобрать подобающее место.

Духовка представлена в серебристом и черном цветах, которые отлично сочетаются. Управление электронное, на первый взгляд, может показаться сложным. Осуществляется оно посредством сенсорного дисплея, поворотного переключателя и кнопок. Это самое удачное решение для управления, поскольку агрегат имеет огромное количество разнообразных функций. Несмотря на это, духовка экономная, имеет А+ класс энергоэффективности.

Духовой шкаф имеет очень много режимов работы, которые делятся на обычные виды нагрева и режимы использования пара. К стандартным видам нагрева относятся:

• 4D-горячий воздух;
• верхний/нижний жар;
• горячий воздух Eco;
• верхний/нижний жар Eco;
• гриль с конвекцией;
• большой и малый гриль разной мощности;
• пицца;
• щадящее приготовление;
• нижний жар;
• CoolStart – для замороженных продуктов;
• поддержка в горячем состоянии;
• прогревание посуды.

Также вы сможете готовить на пару в таких режимах:

• приготовление на пару (для овощей, рыбы, гарниров);
• подогрев;
• подъем теста;
• размораживание.

Согласитесь, что с таким набором разнообразных программ можно качественно приготовить не только обычные, привычные блюда, но и более сложные, ресторанные.

У Siemens CS636GBS1 есть возможность контролировать время приготовления блюда так, как вам будет наиболее удобно. Во-первых, есть таймер, который сигналом известит вас об окончании готовки. Во-вторых, вы можете задать определенное время приготовления, по истечении которого прибор просто выключится. И, в-третьих, есть опция «окончание», когда духовка сама включиться на заданном режиме работы и в заданное время, и выключиться по завершению процесса готовки.

Прибор оборудован большим количеством дополнительных опций, которые упростят и обезопасят работу:

• блокировку от детей – вы сможете заблокировать панель управления, чтобы маленькие шалунишки не сбили программу или включили прибор;
• программа «Шаббат» – для поддержания теплой температуры блюд в выключенной камере до 74 часов;
• режим «Удаление накипи»;
• индикация остаточного тепла – когда прибор горячий, горят индикаторы, но стоит температуре опуститься до 60 градусов, индикация отключается;
• защитное отключение;
• телескопические направляющие.

Таким образом, выделю основные преимущества модели Siemens CS636GBS1:

• очень большое разнообразие режимов приготовления для любых потребностей и запросов;
• понятно написанная инструкция, что для приборов такого плана является очень значимым плюсом;
• стильный дизайн, компактность;
• высокая безопасность и экономность использования.

Недостатков в работе я не выявил, но цена у духового шкафа очень внушительна, поэтому не каждый сможет его купить.

Выводы

Духовые шкафы с функцией пара — это незаменимые аппараты для всех любителей вкусненьких блюд, а также для тех, кто хочет мультифункциональное устройство, способное заменить несколько кухонных приборов. Кроме этого, они довольно приятны внешне и способны подчеркнуть стиль интерьера вашей кухни. Единственным недостатком приборов является их цена, которая подойдет далеко не каждому.

Самая вместительная рабочая камера

Electrolux EOB53434AX — сегодняшний рекордсмен по вместительности рабочей зоны – 74 литра; также данная модель и самая дешевая, что объясняется более скудным функционалом, по сравнению с остальными приборами.

Самый мощный духовой шкаф

Мощность устройства играет немаловажную роль в эффективности работы духовки, поэтому если вы ищете действительно производительный агрегат, то Bosh CMG636BS1 — это ваш вариант.