Обзор компактной электрической плиты DARINA NI 765 B с индукционной конфоркой

Дарина – это российская торговая марка, к ее чести, она находится на плаву уже более 10 лет. Думаю, при низком качестве это было бы невозможным. Сразу хочу сказать, что обзорная плита собрана у нас в стране. Компания одна из немногих, кто отказался от китайских ОЕМ-заказов. К счастью, кое-что умеют делать и у нас, но давайте по порядку…

Первое знакомство

Индукционная электрическая печь Дарина с ходу радует пользовательским интерфейсом. Для установки режимов и программ вы сможете использовать целых десять кнопок. Среди них восемь штук предназначены для приготовления различных блюд: тут есть универсальный режим, жарка, программа для приготовления соусов, скороварка, тушение, суп, молоко, рис.

Однако, для начала давайте познакомимся с техническими характеристиками:

В рамках первого знакомства обозначу, что плита идет в довольно скромной комплектации, хотя это закономерно для такой цены. Помимо картонной коробки с защитным пенопластом тут есть сетевой шнур, инструкция, сервисная книжка, рекламные буклеты.

Внешний вид

Если говорить о визуальном восприятии, приборчик выглядит дорого и стильно. Эта настольная печь точно не испортит интерьер. Зеркальная керамическая поверхность, сенсорная панель управления с иконками – все смотрится достойно.

Нижняя панель оснащена вентиляционными отверстиями, благодаря которым происходит охлаждение. Есть резиновые ножки, что добавляет модели устойчивости. Сетевой шнур крепится традиционно – сзади устройства. Отсек, предназначенный для его хранения, отсутствует.

На керамику нанесены предупреждения о том, что поверхность остается горячей после приготовления, шильдик производителя и символы системы управления. Ничего лишнего точно нет. В целом, можно сказать, что эргономика проработана отлично, однако, я не уверен, что это собственная разработка. Вся внешняя атрибутика «слизана» у ближайших европейских конкурентов.

Хочу сказать пару слов по поводу габаритов. Устройство можно смело отнести в разряд супер-компактных. Это хорошо работает на маленьких кухнях, в военно-полевых и дачных условиях . Как говорится, лишь бы розетка была, да стол.

Как подружиться с DARINA NI 765 B

Управление реализуется при помощи 11 сенсорных клавиш, не считая кнопки вкл./выкл. Обратная связь облегчена благодаря информационному светодиодному дисплею. Тут же есть таймер, который будет отсчитывать ваше время. Это крайняя левая кнопка с изображением часов, – запутаться невозможно. К слову, все надписи представлены на русском языке. Сенсоры отзывчивые и реагируют просто мгновенно.

Давайте посмотрим на шкалу мощности. Тут можно работать как вам угодно – при помощи нажатий или передвигая мощность как ползунок. Минимальное значение соответствует 200 В. Всего доступно восемь позиций с шагом 400, 800, 1000, 1300, 1600, 1800, 2000 В. Все это соответствует температурной шкале от 80 до 280 градусов. Забегая вперед скажу, что такой диапазон позволяет готовить практически все, что угодно, начиная от варки какао и кипячения молока, заканчивая жаркой австралийской говядины.

Прочая функциональность раскрывается следующим образом:

• иконка с изображением батарейки – переход плиты в энергосберегающий режим;
• иконка «рука» – выбор режима;
• иконка вкл./выкл. – тут понятно.

Отдельно выведены сенсоры специальных программ:

• универсальная – тут можно кипятить воду, варить кофе, макароны и проч.;
• жарка – все что надо жарить, готовится именно в этом режиме;
• соус – очень полезный режим, который встретишь далеко не везде. Помимо соусов ко вторым блюдам на нем можно готовить заварные крема для чего-нибудь сладкого;
• скороварка – вариант для готовки на скорую руку;
• тушение – вариант для гуляша, картофеля с мясом и т.п.;
• молоко – думаю, эта возможность понравится всем родителям. Тут хорошо кипятить молоко;
• суп – в данном случае и комментарии особо не нужны;
• рис – на этом режиме отлично готовится не только рис, но и прочие всевозможные каши даже мамалыга.

Все указания по использованию этих возможностей приведены в инструкции. Приятно другое – плита сама регулирует мощность в зависимости от выбранной программы, обеспечивая тем самым лучший результат.

Общий алгоритм готовки реализуется так:

• на  индукционную конфорку ставится посуда – не забываем про диаметр – от 145 до 180 мм;
• включаете плиту;
• выбираете программу;
• если требуется, регулируете мощность;
• если требуется, включаете таймер – он же отложенный старт;
• готовите пищу. Отключается прибор вручную.

При нажатии сенсоров звучит звуковой сигнал. Если на конфорке нет посуды, устройство тоже просигнализирует об этом.

Особенности эксплуатации

Перед началом эксплуатации не поленитесь протереть поверхность влажной салфеткой. Не забудьте проверить технику на предмет повреждений, удалить всю упаковку. Сама плита должна стоять на прочной ровной поверхности. Плюс, должна обеспечиваться вентиляция, так что вокруг устройства необходим зазор минимум в 10 см.

Несмотря на интуитивно понятную панель управления, не пренебрегайте чтением инструкции. Со временем вы привыкните к новой помощнице, научитесь подбирать оптимальную мощность, освоите полный алгоритм работы.

Еще отмечу один момент: во время работы прибор немного щелкает и потрескивает. Так работает термостат, что в общем-то норма для любой индукционной технологии. Но, я не могу сказать, что это самая тихая техника, с которой я имел дело.

На мой взгляд, есть одно существенное упущение – на конфорке присутствует только одна зона нагрева. Для мелкой посуды придется приобрести специальную подставку.

Уход

В этом контексте можно говорить о минимуме трудов и затрат. Если на  варочную поверхность попадет жидкость, пища, все это легко убрать при помощи салфетки. Однако, отмечу, что махать салфеткой придется после каждого использования, впрочем, это характерно для любой плиты. Абразивы и грубые губки запрещены. Поверхность не защищена от отпечатков пальцев, но это нюансы.

Хочу отметить, что в плане уборки хорошо работают сенсорные кнопки. Сюда не будет забиваться грязь, что часто происходит с классическими поворотными переключателями. Кроме того, конструктивно тут нет никаких стыков, что могло бы вызвать трудности с очисткой.

Практический тест

Я не мог не попробовать такую симпатичную плиту в деле. Для практического знакомства вы взяли большую кастрюлю, сковороду, вок, металлический сотейник. Так вот, на максимальной мощности в универсальном режиме литр воды в кастрюле закипел менее, чем за 5 минут. Не менее эффективно модель справилась с нагревом большого количества жидкости в режиме «суп». Довести бульон до кипения можно на максимальной мощности, далее включить «суп» и он будет томиться и едва кипеть, именно так как надо.

В режиме «жарка» большая яичница-глазунья в большой сковороде полностью и равномерно пропеклась за 6 минут. Так же мы попробовали поджарить стейки, драники и блины, – результат во всех блюдах получился отличным. Хочу отметить, что стоять у плиты не придется по полчаса.

Не менее удивительными оказались результаты приготовления каши и соуса бешамель. С нашим минимальным опытом и некой косорукостью ничего не пригорело и получилось довольно вкусным. В целом, с таким кухонным помощником можно рассчитывать на вполне приятные результаты.

Если постепенно понижать мощность, прибор переходит в импульсный режим работы. Таким образом нагрев происходит с той или иной частотой. Это позволяет экономить энергопотребление. Более того, нажав сенсор перехода в режим энергопотребления можно экономить ресурсы в перерывах между приготовлением пищи.

Что можно сказать в итоге

В целом, можно сказать, что DARINA NI 765 B – это отличная портативная электрическая плита с одной индукционной конфоркой. Она не слишком выбивается среди конкурентов своим внешним видом и техническими параметрами, зато выигрывает у них по цене. При этом прибор выдает вполне качественный результат и не огорчает низким качеством сборки.

Вы получите современное, шустрое в работе устройство с большим выбором программ, плавной регулировкой мощности, таймером, энергосбережением. Если вы не поленитесь проштудировать инструкцию по эксплуатации, вас не разочарует вкус полученных блюд. Минус только один – отсутствие дополнительной зоны нагрева меньшего диаметра.

Если вы живете в сельской местности или в старом доме, где частенько происходят перепады напряжения в  сети, советую отказаться от нежного электронного управления, – гораздо эффективнее взять индукцию на механическом регуляторе. Кстати, есть вполне недорогой и симпатичный вариант – компактная плита Smile EPI 9050.