ТОП 5 лучших газовых духовых шкафов с конвекцией

Газовые духовые шкафы во многом уступают электрическим. В основном это касается количества режимов приготовления: нередко в электрических приборах до 8-10 различных программ. Но производители нашли выход и стали снабжать свои газовые устройства режимом конвекции. Это дополнение служит показателем, что большинство блюд будут приготовлены исключительно хорошо. Почему это так и как выбрать качественную газовую духовку с такой функцией, читайте в моем сегодняшнем обзоре.

Особенности газовых духовых шкафов с конвекцией

Конвекция – это принудительная циркуляция воздуха внутри камеры. Некоторые производители не рискуют устанавливать конвекцию в газовых духовках: потоком воздуха может задуть горелку. Но, если есть адекватный газ-контроль, то духовка будет такой же безопасной, как и электрический аналог. Среди газовых духовок с конвекцией есть самые разные модели, отличающиеся объемом камеры, цветом, дополнительными возможностями. Вы сможете подобрать себе самый оптимальный вариант.

Как правило, газовые приборы имеют простое механическое управление. У некоторых моделей есть дисплей, но он служит только для выставления времени и выполняет функции таймера. Перед покупкой желательно интересоваться, куда выводится горячий воздух из камеры: можно столкнуться с неприятным моментом нагрева передней панели управления. Такая проблема часто присутствует в недорогих аппаратах, у приборов подороже конструкция более продуманная.

Отрадно, что многие духовые шкафы оборудованы внутри камеры хорошей эмалью – каталитической или легкой очистки. Это поспособствует качественному уходу за прибором без лишних усилий с вашей стороны. Замечу, что газовые духовки с конвекцией дороже, нежели электрические устройства с аналогичным набором режимов и возможностей. Но они себя полностью окупают, особенно если вы много пользуетесь данным агрегатом – газ все-таки дешевле.

Преимущества газовых духовых шкафов с конвекцией

Такие духовки имеют ряд преимуществ перед электрическими и газовыми, но не имеющими конвекции:

• экономию на оплате электроэнергии;
• газовые устройства не требуют наличия хорошей проводки, поэтому подойдут для установки в старых домах;
• режим конвекции существенно расширяет возможности приготовления блюд и делает привычные кушанья вкуснее;
• при помощи конвекции можно печь в духовке на нескольких уровнях одновременно;
• горячий воздух распределяется по камере равномерно, поэтому подгорания и прочие казусы приготовления будут вам не страшны.

Критерии выбора

Чтобы точно знать, чего ожидать от газовой духовки, необходимо разбираться в ее основных технических характеристиках и особенностях. В этом разделе я опишу критерии выбора, играющие роль в работе и эксплуатации прибора.

Покрытие рабочей камеры

Я уже писал ранее, что камеры газовых духовок с конвекцией покрываются хорошей эмалью. В сегодняшнем обзоре, присутствуют духовки с каталитической и эмалью легкой очистки.

Каталитическая эмаль – считается самоочищающейся. Она шершавая на ощупь, потому что имеет множество пор. В них содержится катализатор: специальное вещество, которое при высоких температурах вступает в реакцию с жиром, расщепляя его. В связи с высокой ценой покрытия, производители часто снабжают им только заднюю стенку. Такой выбор понятен: на задней стене размещен вентилятор конвекции и дырочки вентиляции, которые мыть очень неудобно. Замечу, что каталитической эмалью никогда не покрывают дверцу и дно духовки, поэтому мыть их нужно традиционным способом.

Эмаль Easy Clean — это модифицирована версия обычной эмали, основным отличием которой является специальная технология нанесения. Этот метод позволяет исключить возникновение пор и неровностей в верхних слоях покрытия. Благодаря этому, материал намного лучше выдерживает длительное воздействие высоких температур, не портится со временем, а также легче очищается от жира и прочих загрязнений.

Управление

Как и большинство газовых приборов, духовые шкафы с функцией конвекции комплектуются механическим типом управления. Такая навигация является наиболее надежной и не подверженной сбоям. Кроме этого, она чрезвычайно проста и подойдет даже для пожилых людей. Перед покупкой газовой духовки следует обратить особое внимание на наличие таких средств безопасности, как газ-контроль и электророзжиг, поскольку они не только позволят вам сэкономить на спичках, но и предотвратят утечку газа.

Функционал

Несмотря на то, что функционал газовых духовок значительно беднее электрических аналогов, но все же они способны не только справиться с большинством традиционных блюд, но и приготовить более сложные кушанья. Основные режимы работы выглядят следующим образом:

• газовый гриль – это открытая дополнительная горелка, которая имитирует условия приготовления пищи на открытом огне. Благодаря данной опции вы приготовите шашлык прямо у себя в квартире;
• вертел – механическое приспособление, осуществляющее вращательное движение, внешне очень напоминает шпажку для шашлыка, и, в принципе, выполняет те же функции;
• нижний жар – стандартная опция любой духовки, обеспечивающая минимальную производительность и эффективность. Отлично подходит для приготовления традиционных, повседневных блюд, а также кушаний, требующих поджаристое основание;
• конвекция – опция, обеспечивающая принудительную циркуляцию горячего воздуха за счет вращения встроенного вентилятора;
• нижний жар и конвекция – нагрев блюда происходит снизу, но вентилятор разносит горячий воздух по всей камере духовки, способствую лучшему пропеканию верха. Режим подходит для выпечки пирогов, хлеба, пирожков.

Дополнительные возможности

К ним я причислю все те особенности, которые упрощают работу с прибором и делают ее безопасной:

• таймер – отличное решения для тех, кто забывает о собственной выпечке. Устройство проследит, чтобы процесс приготовления закончился точно в отведенное время. Чаще всего таймер в газовых духовках механический, а об окончании времени уведомляет звуком;
• газ-контроль — отдельно вмонтированное приспособление, которое в случае погасания пламени, предотвращает утечку газа путем закрытия клапана его подачи на горелки;
• электроподжиг – это механизм зажигания духовки без использования дополнительных источников огня, таких как спички или зажигалки. В газовых духовках он автоматический – вмонтированный в поворотный переключатель;
• телескопические направляющие – эти приспособления помогут с легкостью вытащить блюдо из духовки, поскольку противень выезжает сразу на прутьях;
• защитное отключение – механизм, отключающий духовой шкаф, если он сильно перегревается;
• вентилятор охлаждения – обдувает воздухом корпус прибора и препятствует сильному нагревы корпуса и окружающей мебели;
• блокировка от детей – препятствует открыванию дверцы духовки, когда она работает.

Технические характеристики

Представляю вашему вниманию таблицу основных характеристик некоторых моделей духовых плит, имеющих режим конвекции:

Теперь познакомимся с каждой моделью отдельно.

MAUNFELD MGOG 673B

Теперь приступим к детальному обзору MAUNFELD MGOG 673B — независимого газового духового шкафа с объемом рабочей камеры в 67 литров. Благодаря такой вместительности он способен сытно накормить семью из 4-5 человек, что весьма неплохо. Кроме этого, такие размеры позволяют готовить не только традиционные блюда, но и более изысканные.

Внешне устройство имеет довольно роскошный дизайн, эффект которого достигается благодаря черному корпусу и дверце, а ручка и переключатели окрашены серебристым цветом. Такой вариант покраски считается классическим для данного типа аппаратов, поэтому MAUNFELD MGOG 673B идеально подойдет к любому интерьеру кухни, к тому же на черном не видно мелких загрязнений.

Управление в данной духовке механическое и осуществляется поворотными переключателями. Меня очень порадовало наличие автоматического электророзжига и газ-контроля, которые существенно упрощают и повышают безопасность эксплуатации устройства. Температура в камере духового шкафа регулируется термостатом, от вас требуется лишь задать необходимый параметр, а дальше агрегат сам буде регулировать подачу газа на горелки.

Учитывая тот факт, что духовой шкаф работает на газе, функционал в MAUNFELD MGOG 673B довольно неплохой и состоит из 3 режимов работы:

• нижний жар;
• нижний жар и конвекция;
• гриль.

Такая комбинация позволит вам готовить не только повседневные блюда, но и изучить более экзотические рецепты. Благодаря тому, что внутри камера покрыта эмалью легкой очистки, мойка прибора не займет у вас много времени, а мелкие брызги можно просто вытереть тряпкой. Несмотря на хорошую вместительность и функциональность, в MAUNFELD MGOG 673B среди дополнительных опций имеется только звуковой таймер и подсветка камеры.

Достоинства рассмотренной независимой газовой духовки следующие:

• привлекательный внешний вид;
• большой выбор функций;
• отличное качество сборки;
• большая вместительность.

Недостаток — высокая стоимость.
Краткий видео обзор аппарата в видео от экспертов:

Bosch HGN22F350

На сей раз производитель предлагает встраиваемый газовый духовой шкаф шестой серии. Сразу хочу отметить, что прибор поставляется с заводской настройкой на газ, на 20 мБар. Комплект форсунок отсутствует, так что при необходимости подключения баллона придется искать насадки отдельно. На практике это окажется не совсем удобным.

Однако, давайте посмотрим на особенности модели. По внешнему виду это довольно типичный прибор, представленный в стандартном цвете нержавеющей стали. В принципе, такое оформление можно считать универсальным, но в рамках серии немцы предлагают и более веселые варианты.

Отрадно, что производитель оснастил модель электрическим грилем. Мощность нагревательного элемента не слишком высока и составляет 1.8 кВт, но равномерную обжарку вы все-таки получите, пусть и не так быстро, как хотелось бы. Среди приятных в быту мелочей можно отметить многофункциональные часы, неплохое освещение, телескопические направляющие на двух уровнях. Модель не лишена основных функций безопасности. Я вижу добротную трехслойную стеклянную дверь, защиту от утечки газа.

Практические преимущества образца таковы:

• приборчик поможет успешно приготовить основной комплекс блюд для всей семьи, в том числе выпечку и торты. В этом препятствий не возникнет;
• эксплуатация будет не только экономичной, но и безопасной;
• радует наличие телескопических направляющих;
• объем на 60 л подойдет для любой среднестатистической семьи.

Минусы таковы:

• это не тот прибор, который располагает к широким кулинарным экспериментам;
• на мой взгляд мощность гриля могла бы быть выше;
• маркий корпус.

Вашему вниманию предлагаем обзор от эксперта:

Fornelli FGА 45 Stretto WH

Следующей хочу рассмотреть газовый независимый духовой шкаф Fornelli FGА 45 Stretto WH. Это узкий прибор шириной всего 45 см, поэтому подойдет тем, кто ищет духовку для маленькой кухни. В связи с таким небольшим размером, объем прибора также невелик – 45 литров. Цвет устройства черный, ручка дверцы серебристая.

Представлено механическое управление, есть три поворотных переключателя: один отвечает за установку времени приготовления (звуковой таймер), второй – за выбор режима работы, третий – за управление температурой и выбор работы нижней или верхней горелки. Для удобства использования предусмотрен автоматический электроподжиг.

Всего есть 5 режимов работы:

• нижний нагрев;
• нижний нагрев с вертелом;
• нижний нагрев с конвекцией;
• газовый гриль;
• гриль и вертел.

Духовка хорошо освещается, поэтому можете наблюдать за процессом работы. Также есть нижние телескопические направляющие, а задняя стенка камеры имеет каталитическую панель, чистить ее будет легко, чего, правда, не скажешь о всей остальной поверхности – она покрыта обычной эмалью. Средства безопасности включают: газ-контроль и тангенциальное охлаждение корпуса. В дверце духовки есть 3 защитных стекла, в связи с чем она практически не нагревается.

Таким образом, выделю основные положительные качества духового шкафа Fornelli FGА 45 Stretto WH:

• простое управление;
• красивый дизайн;
• есть конвекция и гриль с вертелом, что редкость для газовых духовок за такую цену;
• задняя стенка камеры духовки имеет каталитическую панель.

Недостаток один: может лопнуть внутреннее стекло дверцы духовки. Имейте это на заметке.

Краткая презентация от производителя в видео ниже:

Korting OEG 771 CFX

Данная модель – это отличный независимый газовый духовой шкаф с функцией конвекции и электрическим грилем. Агрегат оснащен системой безопасности газ-контроль. Могу заверить, что она работает вполне эффективно. Мой анализ показал, что как только прекращается нагрев датчика, подача газа сразу блокируется. Также вам в помощь предусмотрен электроподжиг. Достаточно повернуть и нажать регулятор, чтобы в духовом шкафу возгорелось пламя.

Относительно прочих функций, можно отметить 4 режима нагрева. В принципе, это стандарт для газовых духовок, и вы сможете подобрать оптимальные параметры для приготовления традиционных блюд, в т.ч. с конвекцией, грилем. Управление представленными режимами реализуется сенсорными переключателями, чутко реагирующими на прикосновение.

Ряд опций, упрощающих уход, представлен телескопическими направляющими, кислотной каталитической эмалью легкой очистки. Также рассчитывайте на дополнительные параметры безопасности. Производитель оснастил духовку предохранителем, обеспечивающим автоматическое отключение и представил систему автоматического охлаждения. Могу уверить, что тангенциальный вентилятор действительно поддерживает безопасную температуру фронтальных поверхностей агрегата.

О спектре практических преимуществ можно говорить в таком ключе:

• оптимальное количество режимов нагрева;
• сенсорный дисплей + поворотные переключатели с электроподжигом;
• таймер с отключением;
• газ-контроль;
• телескопические направляющие;
• хорошая итальянская сборка;
• каталитическая очистка.

Минусы таковы:

• дверца все-таки испытывает нагрев;
• объем маловат – это не вариант для большой семьи;
• фронт агрегата довольно маркий.

Delonghi CGGBA

Представляю вашему вниманию независимую газовую духовку итальянского происхождения Delonghi CGGBA. Вместимость аппарата составляет 55 л., чего вполне достаточно для комфортного использования 3-4 человекам. Духовой шкаф окрашен в бежевый цвет, а его дизайн исполнен в ретро стиле, напоминающий внешний вид первых подобных устройств.

Управление в Delonghi CGGBA механическое и осуществляется поворотными рычагами. Температура внутри камеры регулируется термостатом, поэтому от вас требуется только задать необходимые параметры. Приятной особенностью является наличие электроподжига и газ-контроля, что значительно упрощает использование духовки и повышает ее безопасность.

Несмотря на неплохие габариты, Delonghi CGGBA комплектуется только тремя режимами работы:

• нижний жар;
• гриль;
• конвекция.

Меня очень порадовало покрытие камеры эмалью легкой очистки, которая позволяет легко избавиться даже от самых сильных загрязнений. Среди дополнительных опций следует отметить следующие: наличие подсветки камеры, вентилятора охлаждения корпуса и дверцы, аналоговых часов с таймером на передней панели.

Преимуществами данного духового шкафа являются:

• привлекательный внешний вид;
• камера хорошей вместительности;
• наличие электророзжига и газ-контроля;
• простое управление;
• отличное качество сборки.

Видимых недостатков не обнаружено.

Краткий видео обзор аппарата в видео от экспертов:

Выводы

Газовые духовые шкафы с конвекцией – приборы функциональны, приятно удивят и порадуют вас своими возможностями. Не бойтесь их стоимости: правильно подобранное к вашим нуждам устройство, будет служить верой и правдой не один год.

Все приборы обзора безопасны – у них есть газ-контроль, что очень важно, если имеем дело с конвекцией. Дизайн духовок современен, изящен, совершенно не уступает электрическим аналогам. Единственное, что вас может смутить – маркий корпус большинства агрегатов, но это уж такое дело, многие аппараты этим грешат.

Модель духовки для небольшой кухни

Заметьте, что в обзоре присутствует модель с узким форм-фактором – это потребует внимания к подготовке места установки. Такой небольшой аппарат – Fornelli FGA 45 Stretto WH. В связи с узкой шириной – всего 45 см – устройство имеет объем камеры в 45 литров. Показатель небольшой, если сравнить его с возможностями других духовых шкафов. Fornelli FGA 45 Stretto WH лучше покупать в семью из 2-3 человек или обладателям маленькой кухни.

Духовые шкафы с дисплеем

Если вы любитель современных решений в техническом оформлении устройств, то духовки с дисплеем вам точно понравятся. Он представлен в Bosch HGN22F350 и Korting OEG 771 CFX, и выполняет функции таймера. Служит дисплей и в качестве электронных часов, которые лишними на кухне точно не будут.

Самая легкая очистка

Духовки Bosch HGN22F350, Fornelli FGA 45 Stretto WH и Korting OEG 771 CFX оборудованы каталитической эмалью, что не может не радовать. Правда, у них покрыта не вся камера, но и это существенно упростит уход.