Обзор лучших плит с большой духовкой и грилем

Среди огромного разнообразия кухонных плит, особой популярностью пользуются агрегаты с большой духовкой и вмонтированным грилем, так как наличие последнего, существенно расширяет возможности для приготовления разнообразных блюд. Но, как и полагается, такие устройства обладают не только одной опцией, а также множеством дополнительных, с выбором которых у большинства покупателей возникают проблемы. Ведь, чтобы разобраться в современном разнообразии функционала и возможностей кухонных плит, необходимо иметь некоторые специальные знания, которых не получишь, прочитав инструкцию к прибору.

Поэтому, чтобы заполнить «белые пятна» в вашем понимании работы кухонных плит, существуют мои обзоры, благодаря которым вы не только будете больше разбираться в данной тематике, но и сможете самостоятельно купить идеальный для себя агрегат.

Особенности больших кухонных плит с грилем

Для начала, стоит отметить, что рассматриваемые сегодня агрегаты относятся к разряду недешевых, поэтому их покупку может позволить себе далеко не каждый житель нашей страны. Кроме этого, их габариты достаточно большие, поэтому перед выбором подобной плиты, следует убедиться, что она хорошо подойдет к размерам вашей кухне.

Внешне же агрегаты отличаются довольно сильно, поскольку могут иметь не только различные варочные поверхности, но и способны работать от различных видов топлива, что в конечном итоге влияет на их общий дизайн. Если говорить о качестве подобных изделий, то все зависит от самого производителя, но, как показывает практика, большие кухонные плиты с грилем собраны весьма добротно и качественно.

Преимущества больших кухонных плит с грилем

Как и во многих других бытовых приборах, полногабаритные кухонные плиты с грилем обладают некоторыми преимуществами, которые характерны именно данному типу оборудования:

• большая вместимость камеры духового шкафа;
• разнообразный дизайн;
• вы можете выбрать плиту с разным покрытием варочной поверхности;
• много режимов работы духовки;
• качество сборки вполне удовлетворительное.

Разумеется, что большой размер – это не только преимущество, но и недостаток данных аппаратов, поскольку нужно продумывать место для установки, да и стоимость у них не маленькая.

Критерии выбора

При покупке любого бытового прибора, следует обращать свое внимание не только на внешний вид и ценник устройства, но и на остальные технические характеристики, от которых по сути и зависит степень удовлетворенности совершенной покупки. Итак, давайте приступим к детальному обзору особенностей и основных критериев выбора больших кухонных плит с грилем.

Тип конфорки

Поскольку к рассматриваемому типу плит относятся устройства как с электрической варочной поверхностью, так и газовой, то я сделаю обзор каждого из них отдельно.

Итак, электрические конфорки бывают следующих типов:

• чугунные «блины» – это самый дешевый вариант нагревательных элементов и поэтому чаще всего используемый. Основною их особенностью является то, что они очень долго нагреваются и плохо поддаются регулировке, поэтому чаще всего данные конфорки используют в недорогих плитах. Нагревательным компонентом у них служит спираль, заключенная под чугунной пластиной, состоящая из металла повышенного сопротивления тока;
• Hi-Light — наиболее распространенный и весьма популярный тип конфорок. Их принцип работы очень напоминает чугунные, разница лишь в том, что здесь нагревателем служит лента из высокоомного специального сплава, покрыта стеклокерамической поверхностью. Преимуществом данных конфорок является высокая скорость разогрева, практически моментальная реакция на изменения мощности, а также сравнительно долгий строк эксплуатации;
• индукционные — не имеют нагревательного элемента как такового, поэтому выступают в качестве самых безопасных бытовых конфорок. Процесс нагрева в них осуществляется за счет такого физического явления, как электромагнитная индукция. Суть данного метода заключается в том, что нагрев кухонной утвари реализуется генератором электромагнитных волн, которые влияют на атомы посуды и возбуждают их, при этом вся остальная варочная поверхность не нагревается.

Газовые варочные столы практически не отличаются по конструкции горелок, кроме их диаметра сопла и, соответственно, мощности. Хотя, в последнее время, все чаще можно встретить такие устройства, как WOK-конфорки, обладающие несколькими рядами пламени – «коронами», за счет которых значительно увеличивается мощность подобной горелки. При покупке именно газовых варочных поверхностей, следует обратить внимание на наличие таких средств безопасности, как газ-контроль и электророзжиг.

Тип варочной поверхности

Сегодня на рынке наиболее популярными являются следующие три типа покрытия рабочих поверхностей:

• эмаль — это самый дешевый материал, который производители бытовой техники чаще всего используют в недорогих плитах. Недостатком покрытия является то, что оно имеет пористую структуру верхних слоев, куда проникает жир и прочие загрязнения, а для их удаления придется использовать достаточно дорогие моющие средства. Хотя, в последнее время, все чаще можно встретить модифицированный вариант эмали – EasyClean, которая наносится по специальной технологии, исключающей шероховатость поверхности;
• стеклокерамика — наиболее популярное покрытие варочной поверхности, которое не только элегантно смотрится, но и довольно простое в уходе, например, для удаления небольших брызг достаточно будет просто вытереть их тряпкой. Преимуществом стеклокерамики также является ее высокая теплопроводность и стойкость к большим нагрузкам. Единственное, чего боится данная поверхность — это резких перепадов температур, из-за чего могут возникнуть трещины;
• нержавеющая сталь — надежный материал, который способен выдержать даже сильные удары. Имеет характерный металлический блеск, который придает элегантности и роскоши. Хорошо поддается очистке, только следует быть внимательным при выборе моющего средства: оно не должно иметь абразивных частиц. Они очень царапают поверхность и со временем она потеряет свой вид, потускнеет. Чаще всего нержавеющая сталь используется для более дорогих моделей плит.

Функциональность духовки

Вы должны иметь в виду, что газовые духовки не такие функциональные, как электрические. Это объясняется тем, что в газовый духовой шкаф нельзя поместить функцию конвекции, чтобы сильными потоками воздуха не погасить пламя горелки. Исключением являются аппараты, которые имеют электрический гриль, тогда функция конвекции может присутствовать. Но, в большинстве случаев, газовые духовки комплектуются нижним жаром и грилем.

Электрические духовки могут похвастаться следующими функциями:

• гриль – представляет собой отдельно вмонтированный тэн, который обеспечивает формирование ароматной хрустящей корочки за счет нагрева не воздуха в камере, а непосредственно продуктов;
• конвекция – это принудительная циркуляция горячего воздуха, благодаря которой производится равномерное пропекание вашего блюда;
• конвекция с подогревателем — обеспечивает не только циркуляцию воздуха в камере духовки, но и дополнительно подогревает его. Таким образом, ваши блюда максимально и равномерно пропекаются;
• верхний/нижний жар – благодаря использованию двух нагревательных элементов сверху и снизу обеспечивается наиболее эффективное поджаривание вашего блюда.

Дополнительные возможности

К дополнительным функциям следует отнести такие опции, как наличие часов, дисплея и таймера, блокировки от детей, ящика для посуды, которые не влияют на производительность, но делают эксплуатацию плиты более удобной.

Технические характеристики

В таблице ниже представлены некоторые модели полногабаритных электрических плит с функцией гриль:

Давайте теперь разберемся подробно, что из себя представляется каждая модель плиты.

Ardesia PL96GG42VCREAM

Среди комбинированных кухонных плит, хотел бы выделить модель Ardesia PL 96GG42V CREAM, которая обладает 4-мя газовыми конфорками по периферии и 2-мя электрическими по центру. Такая комбинация позволяет маневрировать между двумя ресурсами в случае отсутствия одного из них. Стоит отметить, что на газовых конфорках имеются чугунные решётки, которые способны выдержать самую большую кухонную утварь. Кроме этого, устройство оборудовано духовкой с объемом камеры целых 85 л., что позволит производить готовку одновременно нескольких блюд.

Зажигание горелок электрическое, что позволит не только сэкономить на покупке спичек, но и является более безопасным способом для эксплуатации прибора.

Варочная поверхность изготовлена из нержавеющей стали, что придаёт аппарату элегантность и современность. Кроме этого, данный материал более стойкий к повреждениям чем эмаль, простой в уходе, имеет долгий строк службы. Единственным недостатком является необходимость использования только специфических моющих средств для сбережения поверхности от царапин.

Управление классическое, механическое и осуществляется поворотными переключателями. Как по мне, это самый удобный и понятный способ регулирования. Тем более, устройством могут пользоваться пожилые люди, которым трудно даются новомодные сенсорные кнопки. Также имеется звуковой таймер, что значительно упрощает процесс варки и уменьшает вероятность, что ваши продукты пригорят.

Приятной особенностью Ardesia PL 96GG42V CREAM является наличие функции гриль и вертела, благодаря чему вы без труда приготовите стейки или запеканку. А поскольку он газовый, то и результат будет максимально схожий с готовкой на костре. Среди систем безопасности есть только «газ-контроль» на духовку и конфорки.

Комбинированная плита Ardesia PL 96GG42V CREAM имеет следующие преимущества:

• простой дизайн;
• надёжность;
• наличие гриля;
• большая духовка.

Негативных сторон не обнаружено.

BEKO CDF67100GW

Давайте теперь рассмотрим электрическую плиту BEKO CDF67100GW более детально. Модель состоит из стеклокерамической варочной поверхности и двух духовок.

Варочная панель имеет 4 конфорки: три одноконтурные и одна двухконтурная – передняя слева. Наличие последней позволит вам сэкономить на электроэнергии, например, когда необходимо разогреть небольшую порцию пищи в маленькой кастрюльке.

Общий объем духовки составляет 94 л. (каждая по 47 литров), что вполне достаточно для семьи из 5-ти человек. Имеется 7 режимов работы. Благодаря наличию двух отдельных духовых шкафов, их можно использовать по-отдельности для приготовления разных блюд. Они могут разогреваться до 250 градусов. Меня очень порадовало наличие гриля и конвенции, благодаря которым можно приготовить самые изысканные блюда. Духовые шкафы имеют двойное стекло, так что дверцы будут нагреваться средне.

Варочная поверхность выполнена из стеклокерамики, что упрощает уход за ней. Сама панель не ровная, а имеет бортик по периметру, что создает дополнительную защиту от возможной утечки воды или другой жидкости из кастрюли. Зоны нагрева достигают нужной температуры за несколько секунд, что существенно экономит время приготовления пищи.

Управление прибором механическое. Имеется 7 поворотных переключателей – 4 для регулировки степени нагрева конфорок, 1 – термостат, а 2 оставшихся отвечают за выбор режима работы духовых шкафов. Есть удобный механический таймер у духовок, что очень упрощает работу с ними. Так, можно выставить определенное время приготовления блюда, чтобы к ужину, например, оно было уже готово. Духовка включится в указанное время, выполнит работу и выключится, а вам нужно будет просто забрать уже приготовленную пищу.

Духовые шкафы моются очень легко благодаря поверхности из эмали Easy clean. Для очистки варочной поверхности необходимо использовать специальные моющие средства для стеклокерамики. Несмотря на все широкие возможности BEKO CDF67100GW, плита имеет А класс потребления электроэнергии.

К положительным сторонам плиты я отнесу:

• простоту управления;
• наличие двух духовых шкафов;
• легкий уход;
• небольшой размер;
• наличие конвекции, гриля, возможности разморозки;
• есть таймер.

Существенных недостатков в работе я не обнаружил.

Обзор плиты одноименной серии смотрте в видео:

Hansa FCCX58226

Hansa FCCX58226 — это классическая электрическая плита серебристого цвета с довольно привлекательным дизайном, который способен подчеркнуть все прелести вашего интерьера кухни.

Варочная поверхность имеет стеклокерамическое покрытие и комплектуется 4-мя Hi-Light конфорками, одна из которых овальная, а другая двухконтурная:

• задняя левая — 145 мм. (1,2 кВт);
• задняя правая, овальная — 140/140х250 мм. (1,1/2 кВт);
• передняя левая, двухконтурная — 120/180 мм. (0,8/1,7 кВт);
• передняя правая — 145 мм. (1,2 кВт).

Такое разнообразие диаметров и мощности позволит использовать варочную поверхность максимально эффективно, без лишнего расхода электроэнергии. Все конфорки оборудованы индикаторами остаточного тепла, которые подскажут вам, когда панель полностью остыла. Духовка довольно вместительная, полезный объем составляет целых 66 литров.

Не отстает и функциональность, на борту имеется 7 режимов работы:

• верхний/нижний жар;
• верхний жар;
• нижний жар;
• гриль;
• конвекция;
• разморозка;
• экспресс-нагрев.

Благодаря хорошей вместительности и набору разнообразных опций, духовка способна справиться с любой кулинарной задачей без особого труда. Для удобства эксплуатации Hansa FCCX58226 комплектуется цифровым дисплеем и звуковым таймером для духовки.

Стенки камеры покрыты эмалью легкой очистки, которая не имеет пористой структуры, жир просто отталкивается и легче очищается. Для хранения кухонной утвари предусмотрен ящик под камерой духовки.

Преимуществами Hansa FCCX58226 являются:

• элегантный внешний вид;
• большой объем духовки;
• Hi-Light конфорки;
• наличие цифрового дисплея и таймера;
• отличное качество сборки.

Единственный недостаток — сильно греется корпус во время работы духовки.

Gorenje GI 92293 AX

Gorenje GI 92293 AX – это газовая плита, которая идеально подойдет для очень большой семьи, просторной кухни или страстным любителям кулинарии. Почему? Ответ прост: плита имеет целых пять горелок, а ширина ее равна 90 см, так что не каждый сможет позволить себе такую красавицу.

Плита хоть и габаритная, но ее основные параметры работы не сильно отличаются от моделей поменьше. Управление у нее обычное, механическое, а переключатели поворотные. Плита исполнена в серебристом цвете, очень элегантно смотрится. Для удобства пользования предусмотрен механический звуковой таймер, поэтому можете заняться своими делами, пока блюдо приготовится, а сигнал известит вас об окончании времени.

Варочная поверхность оборудована пятью конфорками разной мощности, причем одна из них – в центре – «тройная корона»:

• передняя левая – 3 кВт;
• передняя правая – 1 кВт;
• задняя левая – 1.75 кВт;
• задняя правая – 1.75 кВт;
• в центре – 3.3 кВт.

Для горелок стола предусмотрен газ-контроль и электроподжиг, который распространяется также и на духовой шкаф. Благодаря тому, что в качестве материала решеток под посуду используется чугун, они отлично выдержат любые механические и температурные нагрузки.

Варочная поверхность покрыта нержавеющей сталью, поэтому вам не придется особо париться над ее очисткой. Главное стоит помнить, что нельзя использовать жесткие щетки и моющие средства с абразивными частицами, из-за них металл попросту утратит свой первоначальный блеск.

Духовка хоть и габаритная, но ее функционал, как и в остальных газовых плитах, весьма ограничен и состоит только из нижнего жара и гриля. Вертел – это единственное дополнение, но и он открывает массу возможностей для любителей кулинарного искусства. За поддержание постоянной температуры в камере отвечает термостат.

Преимущества Gorenje GI 92293 AX выглядят следующим образом:

• очень вместительная духовка;
• варочная поверхность из нержавеющей стали;
• простое управление;
• отличное качество сборки и материалов.

Особых недостатков не обнаружено, есть мелкие недочеты, но на работе плиты они не сказываются.

Выводы

Выбирая себе плиту с большим духовым шкафом, убедитесь, что она действительно будет вам необходима, поскольку ее габариты и цена весьма внушительны и подойдут далеко не всем. Вместе с тем, кроме хорошей духовки, некоторые из рассмотренных моделей плит обладают еще и большим количеством конфорок варочной поверхности: у них их не 4, как принято, а 5-6.

Особое место занимает дизайн плит с большими духовками: он у них универсальный, красивый, лаконичный, поэтому подойдет к практически любому интерьеру кухни, к чему и стремятся производители.

Прибор с двумя духовками – компактность и производительность

Если у вас небольшая кухня, но готовить приходиться много, то модель BEKO CDF67100GW вам подойдет лучше всего. Во-первых, вы сможете готовить в двух духовках одновременно, замечу при этом, что каждая из них имеет по 7 режимов работы. Во-вторых, если нет необходимости использовать сразу две духовки, включите одну и наслаждайтесь результатом. Стоит, правда, заметить, что в связи с такой конструкцией плиты, ящика для посуды в ней нет.

Выбираем комбинированную плиту

Если у вас часто наблюдаются перебои с одним из видов топлива, то плита Ardesia PL 96GG42V CREAM вас выручит. У нее есть две электрические конфорки и четыре газовые горелки варочной поверхности, поэтому вы себя подстрахуете в случае отключения газа или электричества.