Рекомендации по планировке кухни

Кухня представляет собой центральную часть любой квартиры и дома – ведь именно здесь проводит большую часть своего времени каждый член семьи.

От практичности, удобства и комфорта этого помещения зависит домашний очаг семьи. Чтобы кухня долгое время радовала вас и ваших близких, необходимо с особым вниманием отнестись к ее обустройству. Бытовая техника, встраиваемая в мебельные элементы, все больше входит в обиход и пользуется большой популярностью для обустройства современной кухни. Для того чтобы каждый необходимый предмет и прибор находился под рукой, нужно тщательно продумать каждую деталь.

Как выбрать оптимальный набор встраиваемой кухонной техники

Прежде всего четко определитесь со своими потребностями в технике. Ведь нет смысла устанавливать в мебель бытовое оборудование, которым вы будете пользоваться редко и эпизодично.

Функциональность приборов, их габариты определяйте исходя из стандартного набора блюд, которые часто готовятся в вашей семье. А объем духового шкафа, холодильника выбирайте с учетом количества членов семьи: не стоит переплачивать за большую морозилку, которая будет наполовину пустой.

Рекомендуем следующий минимальный набор для небольших кухонь в малогабаритных квартирах:

• духовой шкаф;
• варочная поверхность;
• холодильник;
• микроволновая печь.

В небольших кухонных помещениях часто возникает необходимость устанавливать стиралку – идеально подойдет встраиваемая бытовая техника. В более просторных кухнях целесообразно установить посудомоечную машину.

Рабочий треугольник – идеальное решение

Многие специалисты рекомендуют придерживаться правила треугольника при определении оптимального месторасположения бытовой техники и кухонного комплекта мебели.

Главные элементы рабочего треугольника:

• холодильник;
• мойка;
• варочная поверхность и духовка.

Центром треугольника выступает мойка. Остальные элементы располагаются по ее бокам. Эта планировка подойдет для обустройства помещения любых размеров и конфигурации. Дизайнеры часто используют эту схему размещения бытовой техники для того, чтобы повысить эргономику кухонного пространства.

Основные правила

Удобство пользования кухней зависит, прежде всего, от правильной планировки помещения, размещения в нем бытовой техники и мебели. Основное правило обустройства кухни заключается в том, что перед выбором техники и кухонного гарнитура вы должны определиться с типом планировки исходя из размеров и габаритов вашего помещения. Надеемся, наши следующие рекомендации помогут в правильном, эргономичном и удобном обустройстве кухни вашей мечты.

Помните: на выбор планировки помещения влияют:

• квадратура;
• размещение комнаты в домовладении;
• планировка коммуникаций, а также инженерных систем;
• количество и расположений оконных и дверных проемов.

Все указанные критерии обязательно учтите перед выбором и обустройством вашей кухни.

Обратите ваше внимание на ряд факторов, с учетом которых вы обязательно создадите удобное, функциональное, безопасное и уютное кухонное пространство:

• наиболее зависимым от инженерных коммуникаций предметом на кухне является мойка. Первоначально определитесь с месторасположением раковины, а лишь потом располагайте бытовую технику, элементы мебели и рабочую зону;
• холодильник следует разместить в одном из углов кухонного помещения. В этом случае удастся не прерывать поверхности, на которых производится основная работа по приготовлению пищи. Проверьте, чтобы дверца холодильного устройства не мешала вашему перемещению по кухне;
• установку духового шкафа необходимо осуществлять с учетом дополнительного пространства с двух сторон примерно 30-40 см;
• не рекомендуем размещать варочную поверхность рядом с окном;
• крупные и высокие бытовые приборы желательно располагать не выше рабочей поверхности;
• варочная панель не должна находиться рядом с проходом для того, чтобы горячая кухонная утварь случайно не нанесла вам и членам вашей семьи ожогов;
• стиралка и посудомойка должны находиться рядом со стояками канализации и водоснабжения. Если вы просто удлините шланги, то нагрузка на водяной насос существенно возрастет и техника быстрее придет в негодность;
• между варочной панелью и мойкой выдерживайте расстояние не менее 40 см для того, чтобы брызги воды не попадали на газовую или электрическую поверхность;
• предметы бытовой техники нужно располагать на небольшом расстоянии, чтобы они не прилегали плотно друг к другу;
• перед выбором планировки поинтересуйтесь – возможно ли воплотить в жизнь ваши идеи с технической стороны. В основном это касается водоснабжения, канализационных стоков и вентиляции;
• не забудьте об электрике – запланируйте над рабочей поверхностью несколько электрических розеток.

Соблюдая эти маленькие хитрости, вы рационально и правильно расставите в помещении кухонный гарнитур и необходимые бытовые приборы.

Типы планировки, размещения мебели и бытовой техники

Существует несколько распространенных видов планировки расстановки мебели и бытовой техники на кухне. В зависимости от размеров помещения вы можете выбрать один из предлагаемых вариантов.

Г-образная схема

Одним из универсальных типов планировки кухонного пространства является угловая (Г-образная) планировка. Она подойдет для помещений практически любых размеров и расположения относительно других комнат в квартире или доме.

Наиболее выигрышным вариантом применения угловой планировки будет кухня квадратной или близкой к этой геометрической фигуре формы. Если вы будете следовать правилу треугольника, то именно этот вид планировки наиболее оптимален: техника, мебель и предметы располагаются вдоль смежных стен и образуют свободную рабочую зону.

Среди основных плюсов угловой планировки следует отметить:

• экономия кухонного пространства;
• в центре помещения вы можете установить комплект обеденной мебели;
• удобное перемещение между рабочими сегментами вашей кухни;
• встраиваемая техника удобно распределяется вдоль перпендикулярных стен.

В качестве минуса обращаем ваше внимание, что угловая планировка не подойдет для узких или просторных кухонных помещений.

Линейная

Линейное расположение встроенной бытовой техники и мебели отлично подойдет для узких кухонь и небольших помещений. Чтобы в этом случае было соблюдено правило треугольника, вам необходимо поместить холодильник и мойку по обе стороны от варочной панели. Линейная планировка позволяет удобно разместить бытовую технику и выиграть полезное пространство на кухне.

К положительным особенностям этого вида планировки относятся:

• оптимальное обустройство кухни небольшого размера;
• создание в маленьком помещении дополнительного пространства.

Единственным отрицательным моментом такой компоновки гарнитура и техники является ограниченная зона для приготовления еды. При расположении кухонных шкафчиков и мебели в линейном положении со встроенной бытовой техникой остается много пространства для кухонного стола и стульев.

Параллельная

Если у вас просторная кухня, то размещение бытовой техники и мебели в два ряда является идеальным вариантом. При параллельной планировке обычно по одну сторону располагают мойку, варочную поверхность и духовку, а по другую – холодильник и другие бытовые приборы, мебельные шкафчики и тумбы.

Характерными плюсами параллельной планировки являются:

• идеальное размещение техники и гарнитура в проходном помещении;
• удобное расположение бытовых приборов в кухне.

К единственному минусу планировки в два ряда относится невозможность размещения обеденного стола и стульев по центру кухонного пространства.

П-образное расположение бытовой техники в кухне

Очень уютный, удобный и функциональный способ размещения мебели и техники в виде буквы П подойдет для комнат среднего и большого размеров. В эту компоновку идеально вписываются три основных элемента треугольника – по одному прибору на каждую сторону.

Следует выделить такие преимущества планировки:

• возможность размещения в кухне вместительных систем для хранения необходимых предметов;
• вы можете встроить в мебельный гарнитур большое количество разнообразной бытовой техники.

К недостатку П-образной планировки относится невозможность применения для маленького кухонного пространства.

Ассиметричная компоновка

Месторасположение бытовых предметов и кухонной мебели с применением ассиметрии представляет собой разновидность П-образной планировки. Шкафы, тумбы, рабочие поверхности и техника располагаются вдоль трех стен, однако не составляют фигуру четкой прямоугольной формы.

Бесспорным преимуществом ассиметричного размещения гарнитура и техники является возможность обустройства комнаты с отступлением от правильной геометрии.

 Островная планировка

Подобная компоновка мебели и техники применяется в кухнях, размеры которых больше средних. Часто такие помещения объединены со столовой комнатой либо являются составляющей гостиной.

Остров – это рабочая поверхность или обеденная зона, которая вынесена в центр комнаты. Конструкция имеет свободное пространство со всех сторон. Размер острова вашей кухни зависит от площади помещения, а также функциональных особенностей центрального элемента. В остров можно встроить варочную поверхность или раковину. В его основании отлично разместится посудомоечная машина.

Плюсы островной планировки:

• высокая функциональность;
• вы можете разместить большое количество встроенной техники на кухонном пространстве;
• имеется возможность продлить остров консолью для создания полноценной обеденной зоны.

Один очевидный минус – нельзя применить к маленькому помещению.

Среди дизайнерских проектов, основанных на островной планировке, встречаются варианты размещения всей встроенной техники в кухонном острове.

Так, вы можете вмонтировать в эту рабочую поверхность:

• мойку;
• духовой шкаф;
• варочную поверхность;
• посудомойку.

Полуостровная схема

Планировка этого вида представляет собой несколько видоизмененную модификацию островной компоновки техники.  В этом случае кухонный остров с одной стороны соединяется со стороной рабочей зоны, которая располагается у стены. При этом образуется выступ, который разделяет рабочую и обеденную зону.

Плюсы и минусы полуостровной компоновки полностью идентичны с островной планировкой кухни. Однако вы можете использовать такую расстановку мебели и бытовой техники в помещениях средних размеров.

Каждая планировка кухонного помещения имеет свои особенности, преимущества и недостатки. Прежде всего, тип расстановки мебели, бытовых приборов зависит от размеров вашей кухни. Главное, что на сегодняшний день вы можете стильно и комфортно обустроить комнату любого размера, проявив при этом фантазию.

Выводы

Основной вывод в том, что универсального решения планировки кухни нет. Очень уж это зависит от вкусов и предпочтений хозяйки. Кроме того, значительное влияние оказывают:

• площадь помещения кухни;
• общая планировка жилища;
• наличие и местоположение питающих и отводящих коммуникаций.

К счастью, дизайнерский и жизненный опыт предлагают некоторые стандартные схемы размещения для любых типов кухонных помещений. Что и описано выше.

Напоследок еще один практический совет: выбирая планировку кухонных приборов, всегда предусматривайте некоторую возможность ее изменения под текущие жизненные обстоятельства. Например, появление в семье маленького шкодника просто заставит вас переставить травмоопасные приборы (вроде духового шкафа) в труднодоступное, но безопасное место. А для пожилого человека удобнее будет разместить многофункциональную технику с малопонятными панелями управления поближе к свету.