Запах газа во время или после работы духовки – тревожный симптом

Современные хозяйки ценят газовые духовки за быстроту и удобство приготовления. Но иногда случается, что их работа сопровождается запахом газа. Появление запаха газа указывает на разгерметизацию системы подачи этого топлива к духовке. Он может возникать и при включении, и в процессе работы, и после ее выключения.

Причины утечки газа

Утечка газа может образоваться по нескольким причинам:

• ослабла гайка соединения шланга;
• продавилась или лопнула прокладка шланга;
• образовалось отверстие в шланге;
• разболтался газовый кран;
• ослабла резиновая прокладка крана;
• отсутствие смазки на пробке крана;
• монтаж оборудования выполнялся некомпетентным лицом.

Как известно, бытовой газ не имеет запаха. Поэтому в целях безопасности в него добавляют вещество с резким неприятным запахом – химический одорант этилмеркаптан. Это делается для того, чтобы человек мог почувствовать запах и отреагировать на него.

В тот момент, когда пользователь зажигает горелку в духовке или на варочной поверхности, в помещение кухни может попадать небольшое количество газа, создавая иллюзию утечки и это нормально. Но если запах газа ощущается и во время готовки, то, скорее всего где-то произошла разгерметизация системы, по которой топливо поступает к горелкам. Это требует внимания со стороны пользователя, а именно поиска и устранения причины утечки.

Запах газа появляется во время работы духовки

Если запах газа появляется при включении духовки, то причин может быть две:

• слишком большое пламя горелки, при котором образуется отрыв, сопровождающийся утечкой. В таком случае необходимо отрегулировать пламя;
• образование утечки в тех частях трубопровода плиты, по которым проходит газ только после включения пламени. Это точки подключения трубок к корпусам сопел, места выхода трубок из кранов к соплам, места установки сопел.

Чтобы найти утечку, надо снять крышку и нанести на места соединения горелок мыльный раствор. Затем осторожно открыть горелки. При наличии утечки появятся мыльные пузыри. В месте установки сопла причиной утечки газа может стать дефект уплотнительной шайбы или слишком слабая затяжка. Устранить проблему можно с помощью замены шайбы, а также подтянув сопло, предварительно обмазав герметиком резьбу на нем.

В местах подключения трубок утечка может возникнуть из-за дефекта  уплотнительных колец, установленных в этих местах. Для устранения утечки надо снять скобы, фиксирующие соединения, вынуть трубку, заменить кольцо, установить трубку и надеть скобу.

Запах газа появляется при выключенной духовке

Чтобы найти утечку попробуйте:

• открыть дверцу духовки. Если запах газа станет сильнее, скорее всего, понадобится тщательная проверка крана газовой плиты. От длительной эксплуатации элементы крана могли подсохнуть, поэтому и дают небольшую утечку;
• отодвинуть плиту от стены. Если при этом почувствуете сильный запах, то утечку газа следует искать в подключении плиты. Чтобы устранить проблему, надо купить новый шланг с паронитовыми прокладками и заменить им старый. В том случае, когда на старом шланге отсутствуют видимые дефекты, можно обойтись и заменой одних прокладок;
• обследовать горелки. Запах газа от горелок при выключенной плите на данный момент вряд ли удастся обнаружить, поскольку современные плиты оснащаются системой газ-контроля. Данная система перекрывает поступление газа к горелкам при выключенном кране, что исключает утечку. Запах газа в местах установки горелок указывает, как правило, на плохое соединение между плитой и газовым шлангом.

Определить место разгерметизации можно с помощью мыльной воды. Ее надо нанести на все места соединения шлангов и труб, как внутри плиты, так и снаружи. Там, где есть утечка, образуются пузыри. Способ устранения утечки зависит от типа соединения.

При разгерметизации резьбового соединения следует:

• разобрать поврежденный узел, проверить целостность всех деталей, очистив их от старого герметика или подмотки;
• нанести свежий герметик или сделать новую подмотку;
• собрать все детали и провести повторную проверку.

При разгерметизации соединения с прокладкой надо:

• разобрать узел, дающий утечку;
• установить новую прокладку;
• собрать узел и повторить проверку.

Если же при обследовании плиты не удалось обнаружить место утечки, то причина возникновения запаха может скрываться в неправильном подключении агрегата к источнику газа. В таком случае не следует пытаться устранить проблему самостоятельно.

При обнаружении сильного запаха газа необходимо:

• прекратить пользование плитой;
• перекрыть краны на плите и на газовой трубе;
• проветрить помещение;
• во избежание образования искры не включать/выключать электроприборы;
• не разводить открытый огонь (не курить);
• предупредить окружающих о неисправности.

Уход за духовым шкафом

Чтобы духовой шкаф работал безотказно, следует содержать его в исправности и чистоте, соблюдая следующие правила:

• колпачки и горелки периодически промывать в мыльной воде или содовом растворе;
• грязевой лист (поддон), расположенный под горелками, регулярно мыть мыльной водой и насухо протирать;
• регулярно мыть теплой водой все элементы духового шкафа, включая его дно и стенки;
• перед первым включением духового шкафа его надо обязательно помыть горячей водой и прогреть без посуды.

Чтобы зажечь духовой шкаф, надо открыть общий кран, расположенный на газовой трубе перед плитой. Шкаф следует проветрить на протяжении 2-3 минут. Горящую спичку сначала подносят к правой горелке, медленно открывают краник и зажигают огонь. После зажжения правой горелки спичку очень быстро надо поднести к левой горелке и проверить, чтобы газ загорелся во всех отверстиях горелок.

В том случае, когда одна из горелок погаснет, необходимо немедленно перекрыть кран и проветрить духовку. Затем процесс зажигания повторить снова. Убедившись, что горелки горят нормальным пламенем, закрывают дверцу духового шкафа.

Выводы

Газовые духовые шкафы обладают многими достоинствами. Они просты в использовании, экономичны, блюда в них готовятся быстро и имеют отменный вкус. Но у газовых духовок есть один нюанс: использующийся в них газ имеет способность к воспламенению и это представляет очень серьезную опасность для жизни людей. Поэтому при обнаружении какой-либо неисправности следует обратиться за помощью к профессиональному мастеру, имеющему доступ к работе с газовым оборудованием.