Битва за урожай всегда отнимает много сил и техника, которая умеет делать быт легче, в деревенских условиях точно не повредит. Сегодня я расскажу, что интересного можно установить на кухне, если среди ресурсов есть только электричество и вода.
Первый критерий выбора – это режим проживания в сельской местности. Одно дело, если это дом, в котором семья живет весь год, другое, если это дача сезонного проживания. Длительное пребывание предполагает существенное повышение бытовых удобств.
Содержание
Кухонная плита
Здоровая горячая еда – это всегда хорошо. Сейчас я расскажу, какая техника наиболее современна и уместна в дачных условиях, ведь они не исключают приготовление полноценных завтраков, обедов и ужинов.
Если вы посещаете дом только на выходных или проживаете там часть лета, можно обойтись покупкой недорогой мини-плиты. По сегодняшним меркам эта вещица стоит копейки, зато не лишена функциональных возможностей.
Все модели мини-плит – настольные. Конструктив тоже в общем-то един: на верхней панели размещаются конфорки разного или единого диаметра, снизу – духовой шкаф. Хочу заострить ваше внимание на том, что духовка может содержать функции гриль, вертел, конвекцию. При выборе учитывайте объем камеры, однако, отмечу, что для дачных нужд хватит 18-30 л.
К достойным производителям, выпускающим электрические плиты такого формфактора, отнесу Rolsen, Redler, Gefest. Хорошую комплектацию на фоне отличного качества сборки и функциональности можно посмотреть у первого бренда Rolsen.
Факторы выбора
Не надо мудрить, обращайтесь к традиционным плитам, где есть две зоны нагрева – простые чугунные блины. Обратите внимание на модели с разным диаметром нагревателей и мощностью. Если говорить о духовке, должна быть возможность выбора режимов нагрева (нижний жар, гриль). Неплохо, если будет двойное остекление дверцы, это безопаснее.
Очистка в такой технике всегда традиционная, управление – механическое. Плиту с такими характеристиками можно купить за 7-8 т.р. Когда есть возможность доплатить и готовить надо много, стоит приобрести полноразмерную отдельностоящую электрическую плиту. В этом сегменте хорошие варианты предлагают такие бренды, как Hansa, Indesit, Beko.
Портативная индукционная плита
Если вы не намерены печь пирожки, стоит обратиться к электрическим плитам без духового шкафа. Это проще в транспортировке, дешевле, легче. На дачной кухне хорошо приживаются различные одно-, двухконфорочные переносные плиты. Не упускайте из виду довольно симпатичный формфактор «домино».
Можно выбрать один из нескольких вариантов:
- традиционные с обычными чугунными блинами;
- стеклокерамические;
- индукционные.
Цена простейших электрических моделей начинается от 700 р., индукция и стеклокерамика обойдется чуть дороже – от 1 до 3 т.р. Среди заслуживающих доверия брендов отмечу Vitesse, Erisson, Мечта (этот вариант, кстати, весьма и весьма бюджетен).
Факторы выбора
Если вы любите более современную технику, берите одно- или двухконфорочные модели индукционных плит. Управление, в основном, сенсорное, так что подключение лучше организовать через стабилизатор. Впрочем, можно не заморачиваться и взять технику со встроенной защитой от перепадов сети.
Если говорить о функциональности, с лихвой хватит 10 уровней нагрева, не больше. Обратите внимание на зоны нагрева. Все-таки удобнее, если их две – большая и малая (на 20-12 см соответственно). Наиболее симпатичные варианты индукции по качеству и цене предлагает бренд Hansa.
Вдобавок, советую обратить внимание на мощность, – не вся дачная проводка выдержит 2000 Вт. В этом смысле попроще неубиваемые плитки с чугунами за 700-800 рублей.
Микроволновая печь
Не будем забывать про полезность СВЧ-печей. Микроволновую печь стоит приобретать только в том случае, если вы проживаете в доме постоянно или довольно длительный срок, например, весь дачный сезон.
Не будем отрицать, современный быт таков, что микроволновки служат только для размораживания и подогрева пищи. Если у вас на дачной кухне уже есть полноценная электрическая плита, вполне хватит самой простой соло-микроволновки без заоблачного функционала. Лидирующие производители в этом сегменте: Samsung, LG, Midea. Советую присмотреться к корейцам, они выдают просто чарующие СВЧ-печки.
Факторы выбора
Во-первых, есть смысл ориентироваться на стоимость прибора. Ценник на соло от корейских производителей начинается от 4 т.р., но есть модели попроще. Например, Supra, BBK, Horizont предлагают технику от 3 т.р.
Отмечу, что соло для дачи – это не потолок. Если вы не прочь побаловаться горячими бутербродами с утра, лучше заплатить побольше и взять печку с функцией гриль. Но, предостерегу, что всем остальном опция будет практически бесполезна, неизбежно проигрывая мангалу и барбекю. С другой стороны, СВЧ с грилем и конвекцией с легкостью заменяет духовку, что тоже может сыграть в плюс на экономии денег и места. Что вам надо – решать только вам. Последний фактор выбора – объем камеры, от чего зависят габариты. На мой взгляд, можно остановиться на 23-25 л.
Мультиварка
Мода и бум продаж на этот кухонный гаджет прошли, но могу сказать, что это довольно полезная вещь. Зачем отказывать себе в автоматизации приготовления блюд на даче? Работает это так: положил в чашу продукт, закрыл крышку, нажал на старт и пошел огурцы пропалывать. По возвращении можно насладиться горячей кашей с мясом. Плюс, пища останется теплой и удобоваримой благодаря автоподогреву.
Факторы выбора
На рынке представлено великое множество моделей мультиварок с существенным разбросом цен. Основной фактор выбора – вместимость чаши, что варьируется от 1.5 до 10 л. Цена на самые простейшие небольшие модели начинается от 2 т.р., но их качество не всегда радует. Вариант для тех, кому нужна техника на пару сезонов. За прибор с достойным набором программ, хорошей чашей со стойким антипригарным покрытием придется отдать 4-6 т.р, — это середнячок.
Если вы вовсе не стеснены в средствах, есть смысл обратить внимание на актуальный тренд – мультиварки с дополнительными опциями. Если говорить о брендах, достойными вариантами располагает бренд Редмонд. Он выдает модели, которые готовы похвастаться сковородой, входящей в комплект, подъемными нагревательными элементами и множеством прочих интересных штук. Не отстает и Полярис, предлагая мультиварки с функциями хлебопечки.
Аэрогриль
Если вам не нравится мультиварка, можно обратить внимание на другое устройство для приготовления пищи, существенно облегчающее жизнь – аэрогриль. Работает это так: вы раскладываете продукты на решетке, включаете аэрогриль, потоки горячего воздуха готовят блюдо. Тут, кстати, можно жарить-парить без добавления масла. Конечно, аэрогриль проигрывает шашлыкам, приготовленным на свежем воздухе, но техника может выручить при плохой погоде или, когда жарить мясо просто нет сил.
Факторы выбора
Такие приборы работают на электронном или механическом управлении. В дачных условиях я бы не рекомендовал гнаться за хвалеными сенсорами. Тут вполне достаточно простой поворотной крутилки, регулирующей температуру и таймера.
Второе отличие среди массы собратьев – объем чаши. Стандарт рассчитан на 10-12 л, компактный вариант – на 3.5-4. Отмечу, что в комплект может входить дополнительное кольцо, добавляющее к общему объему около 5 л. Стоимость начинается от 3 т.р. Производители: Vitesse, Redmond, Unit, Hotter.
Соковыжималка для дачи
Везти соковыжималку на фазенду или оставить дома – дело хозяйское. Однако, это неплохое подспорье для полезного рациона. Бесчисленное количество дачников говорят, что соковыжималка в саду – это безусловно полезная вещь, поэтому мы затронем и этот момент. Места такие приборчики занимают мало, сок выжимают быстро и можно молоть все, что растет на собственном участке, создавая огуречно-томатно-сельдереевые композиции.
Факторы выбора
Если на даче обитает немного людей, можно обратиться к простым шнековым моделям. Они прекрасно справляются с выжимкой овощей (даже листовых!), фруктов. Но, с таким приборчиком можно получить лишь пару стаканчиков сока. Цена смешная – от 3 т.р. Производители: Moulinex, Hotpoint-Ariston, Scarlett, Vitek.
Если народу много, вполне подойдут универсальные бытовые модели. Они уже покрупнее и работают иначе – за счет вращения трапециевидного сепаратора. Это самый широкий сегмент соковыжималок, представленных на рынке. Цена начинается от 1.5 т.р. Производители: Braun, Kenwood, Philips, Bosch.
Термопот
Эта штука поможет всегда иметь горячую воду под рукой. Сегодня не обязательно приобретать самовар, чтобы чаевничать вечером на террасе. Возьмите термопот, тем более, что он сгодится и для прочих нужд.
Соль в том, что прибор сохраняет температуру горячий воды, в отличие от обычного чайника, где она неминуемо остывает. Надо только вовремя наполнять колбу. Актуальная особенность в том, что техника потребляет минимум энергии. Для поддержания температуры ей надо всего лишь 100 Вт.
Факторы выбора
Тут есть смысл обратить внимание на емкость. Она варьируется в пределах 2-8 л, в чем надо ориентироваться на собственные потребности. Еще момент – система подачи воды. С одной стороны, должна быть ручная механическая помпа – она работает всегда, даже если вдруг отключат электричество.
С другой стороны, электронасос позволяет подавать воду гораздо легче. Выбирайте комбинированный вариант, это не так накладно, но соответствует и удобству, и надежности. Средняя стоимость термопотов начинается от 1.5 р. Производители: Vitek, Scarlett, Polaris, Redmond.
Стиральная машина для дачи
Оптимальное решение для дачных условий – полуавтоматическая стиральная машина активаторного типа. Тут можно смело экономить и выбирать отечественных производителей. Бытует мнение, что активаторы рвут одежду. Правда в том, что такие машины не умеют стирать деликатные вещи, но вряд ли на даче вы будете носить шелковые сорочки и кружевные юбки.
Советую приобрести агрегат с функцией отжима, что существенно облегчит жизнь. Обратите внимание, что отсек с центрифугой рассчитан на определенную загрузку. В нашем случае достаточно 3 кг, а вот обороты можно выбрать побольше – от 350 об/мин.
Хочу заострить внимание на сливе, тут хорошую службу послужит насос. Для этого поворотная крутилка поворачивается в режим «слив». Однако, есть один нюанс: полуавтоматы не умеют греть воду. Этот вопрос придется решать самостоятельно. Можно погреть пару чайничков, можно истопить баньку и взять горячую воду там.
Одно из существенных достижений такой техники – цена. Стоимость простейших полуавтоматов с центрифугой начинается от 3 т.р. Производители: Фея, Малютка, Renova.
Если нужен автомат
Современные автоматические стиральные машины тоже адаптированы под дачно-деревенские условия и могут эксплуатироваться даже при отсутствии водоснабжения или на фоне плохого давления воды. Особенно удачные модели выпускают словенцы. В автоматах Gorenje есть хороший набор программ для стирки разных вещей, оптимальная загрузка (можно выбрать от 6 кг). Такие машины могут использовать воду из бака, который прилагается в комплект и/или воду из системы водоснабжения. Средняя цена автоматических стиральных машин с баком начинается от 23 т.р.
Холодильник для дачи
Еще не так давно на дачу было принято отправлять старенький, находящийся на заслуженной пенсии холодильник. В домике или на летней кухне он доживал свой век, и в принципе, было не жалко, когда зимой такую технику прибирали к рукам «добрые люди». Другое дело – покупка нового и доступного по цене устройства.
Если вы бываете на даче наскоками, можно вовсе не заботиться о выборе холодильника, хотя и тут он может оказаться полезен. Другое дело, если это свой дом, в котором люди живут. В общем, я расскажу, что можно повыбирать в этом секторе бытовой техники, ведь проблема сохранности продуктов летом всегда довольно остра.
Если вопрос экономии стоит достаточно остро, можно пойти на компромисс и приобрести компактный холодильник. Объем таких моделей варьируется между 30-60 л, есть варианты с низкотемпературным отделением и без. Средний ценник – 8 т.р. Эта техника поможет сохранить небольшое количество продуктов, что актуально для дачников выходного дня.
Если есть желание собрать побольше запасов, хотя бы на неделю, нужна двухкамерная модель. Однако, вместе с вместительностью холодильника возрастает и его цена. Самые доступные образцы стоят около 12.5 т.р. Если говорить о полезном объеме камеры, это компактные модели на 150-160 л, небольшим морозильником с ручным типом разморозки, механическим управлением. У красноярской Бирюсы можно посмотреть модели с вместительной морозилкой на 70 л. Для людей, проводящих все лето на фазенде – самое то.
Если у вас свой деревенский дом постоянного проживания и вы живете на селе, стоит обратить внимание на двухкамерные холодильники с большим объемом. Достойная техника есть у отечественных производителей. Например, неплохо справятся со всеми тяготами эксплуатации приборы Pozis Свияга. Производитель предлагает модели с высоким классом энергоэффективности – А и А+, хороший полезный объем – от 250 л, механическое управление. По цене можно уложиться в 15 т.р.
Еще больше возможностей можно получить с полноразмерными двухкамерными холодильниками. Кстати, неплохую технику по разумной цене предлагают немцы, советую присмотреться к моделям от Bosch. Тут уже можно рассчитывать на полноценный полезный объем двух камер, автоматическую разморозку, удобное хранение продуктов. В общем, полноценный холодильник для семьи.
Бюджетные посудомоечные машины
Сейчас речь пойдет о посудомоечных машинах. С одной стороны, это выглядит, как излишество и сибаритство, с другой – кому хочется мыть посуду в холодной воде? Кроме того, проживание на фазенде в течение всего сезона неминуемо приводит к образованию горы грязной посуды. И в этом случае такая техника становится настоящей палочкой-выручалочкой.
Первое, о чем хочется сказать, экономичность подобных устройств. Самые расточительные модели потребляют около 20 л воды и съедают 1.3 кВт электроэнергии. В общем, техника, моющая посуду – точно не разорит, зато выручит в хозяйстве.
Если на дачной кухне минимум места, есть смысл взять узкую посудомоечную машину, ширина которой не превышает 45 см. Несмотря на компактные габариты, сюда спокойно вмещается 9-11 комплектов посуды, а все умения соответствуют полноразмерным собратьям. Ценник на такие экземпляры начинается от 10 т.р.
При иных условиях стоит обратить внимание на полноразмерные модели, ведь именно сюда влезут решетки, шампуры, тазики от маринования шашлыков и прочая утварь, которую так неприятно мыть вручную. Однако и цена обойдется подороже – от 14 т.р. Среди производителей выделяются бренды Bosch, Beko, Ardo, Hansa, Zanussi, Indesit.
Если с полезным пространством дела обстоят совсем туго, лучше обратить внимание на компактные образцы. Такие посудомоечные машины легко помещаются на столе, а за ненадобностью убираются в шкаф. Но, стоит рассчитывать на существенную потерю вместимости. Максимум, на который рассчитаны эти малышки – 6 комплектов. Противни, миски, сковороды если и влезут в камеру, то с трудом. Впрочем, к качеству мойки претензий нет. В данном сегменте лидируют немцы. Их компактные посудомойки Bosch вне всяких похвал. Цена начинается от 7 т.р.
И без газоснабжения можно здорово жить
Если подводить некие итоги, выбор комплекта дачной техники – личное дело каждого. Я до сих пор слышу споры ретроградов о том, что в деревне не надо ничего: продукты можно хранить в погребе, панталоны стирать – в реке, пищу подогревать – на костре. Конечно, этот колорит тоже имеет место быть, но мы сегодня говорим о существенном улучшении качества жизни.
Отмечу, что набор кухонной техники на фазенде во многом зависит от посещаемости, обустроенности и размера дома. «Золотой набор», максимально приближенный к действительности, я бы сформировал так: мини-холодильник, одноконфорочная плита с чугунами или индукция, мультиварка и соковыжималка. С такой техникой можно жить на даче хоть год.
Другое дело, если вы проживаете в сельской местности на постоянной основе. Тут есть смысл обратить внимание на полноразмерную технику в полном наборе, которая стоит в большинстве городских квартир, тем более, что можно найти приличные бюджетные варианты. Единственно ограничение – суммарная мощность, советую обратить внимание, выдержит ли проводка такое пополнение на кухне.
