Рубрика “Узкие”

Категория: Узкие

Родительская категория:

Узкие духовые шкафы

Узкие духовые шкафы

Современная кухонная техника существенно облегчает домашние хлопоты. Но размеры помещения не всегда позволяют установить все необходимое оборудование. Решить эту проблему в некоторой степени помогают узкие модели бытовой техники, для размещения которых требуется намного меньше места, чем для полноразмерных.

Например, для небольшой кухни идеальным вариантом может стать узкий встраиваемый шкаф. Такие шкафы имеют ширину от 40 до 50 см и легко монтируются в небольшие ниши, существенно экономя пространство. Узкие духовые шкафы 45 см могут быть отдельностоящими или встраиваемыми в кухонный гарнитур, совмещенными с варочной панелью или использоваться автономно.

Полезный объем узких духовок, как правило, составляет 35-45 литров. Но, несмотря на свою компактность, такие духовки способны выполнять все функции по приготовлению еды не хуже, чем их крупногабаритные аналоги. Эксперты рекомендуют остановить свой выбор на узком духовом шкафу и в том случае, когда ваша семья немногочисленна и пользоваться им вы будете не очень часто.

Газ или электричество

Узкие электрические духовые шкафы сегодня популярнее, чем газовые. Этому есть разумное объяснение – безопасная эксплуатация и многофункциональность оборудования. Тем не менее, газовые духовки имеют ряд преимуществ. Прежде всего, это более дешевая эксплуатация, поскольку газ в нашей стране стоит дешевле электроэнергии.

Современные производители предлагают широкий ассортимент моделей с двумя режимами работы. Внизу таких духовок устанавливается газовая горелка, а вверху – газовый или электрический гриль. Кроме того, многие современные узкие газовые духовые шкафы могут похвастаться еще и наличием специального конвекционного вентилятора, которым раньше оснащались только электродуховки.

Электрические духовые шкафы пользуются повышенным спросом у настоящих гурманов и любителей поэкспериментировать на кухне, поскольку широкие возможности этого прибора позволяют воплотить в жизнь кулинарные шедевры, рожденные бескрайней поварской фантазией.

Основные функции узких духовок

Духовые шкафы бывают классические и многофункциональные. Классические – самые простые и недорогие духовки с двумя нагревательными элементами и естественной циркуляцией воздуха внутри рабочей камеры (без вентилятора). Они могут быть и газовыми, и электрическими. Многофункциональные духовые шкафы – это, как правило, электрические духовки с четырьмя нагревательными элементами и вентилятором для создания принудительной циркуляции воздуха (конвекции).

Самые продвинутые модели электрических духовых шкафов предлагают более восьми режимов приготовления:

  • размораживание продуктов при комнатной температуре;
  • размораживание с помощью теплого воздуха;
  • обычный режим приготовления;
  • режим подрумянивания;
  • быстрое приготовление;
  • гриль;
  • приготовление на пару;
  • приготовление с помощью микроволн;
  • одновременное приготовление на нескольких уровнях.

Некоторые узкие электрические духовые шкафы 45 см оснащены автоматическими программами приготовления, т. е. в память духовки занесены определенные алгоритмы приготовления. Пользователю надо только выбрать тип продукта, обозначить его вес и указать, как он хочет приготовить продукт, например, запечь свинину. После этого духовка сама определит все необходимые параметры приготовления, да еще и выключится по окончании данного процесса.

Дополнительные функции

Духовые шкафы, как и прочая домашняя техника, оснащаются зачастую многими дополнительными функциями. Чем больше этих функций у прибора, тем он дороже. Поэтому при покупке следует хорошо подумать, какие опции действительно вам необходимы, а какие могут стать пустой тратой денег.

Самые распространенные дополнительные функции духовых шкафов:

  • вертел. Используется для приготовления больших кусков мяса или рыбы;
  • термощуп – тонкий стержень из металла, с помощью которого отслеживается температура внутри приготовляемого блюда. В некоторых дорогих моделях термощуп может даже оповестить о готовности блюда и отключить духовку;
  • телескопические направляющие представляют собой специальные полозья на противне, с помощью которых он выдвигается вместе с открытой дверцей;
  • тангенциальное охлаждение дверцы духовки. При наличии данной функции дверца духовки обдувается холодным воздухом, что снижает температуру дверцы и исключает возможность ожогов;
  • защитное отключение. Духовой шкаф автоматически отключается после определенного промежутка времени. Некоторые духовки способны отключаться в случае перегрева;
  • газ-контроль обеспечивает отключение газа при погасании пламени;
  • разделитель духового шкафа представляет собой конструктивный элемент с невысокой теплопроводностью, который разделяет духовку на две части. Благодаря такому приему в шкафу можно одновременно готовить два различных блюда, например, ягодный пирог и свиную рульку. Его можно использовать и при приготовлении продуктов небольшого объема. После установки разделителя можно готовить только в одной половине камеры и сэкономить при этом электроэнергию.

Системы управления

Современные производители предлагают узкие духовые шкафы с электромеханическим и электронным управлением. Первое обычно присутствует в бюджетных моделях. Его главное достоинство – простота. На передней панели духового шкафа обычно есть 2-3 поворотных переключателя. Один из них служит для выбора температуры приготовления, второй – режима нагрева, а третий – это таймер для контроля времени работы духовки. Поворотные переключатели могут быть обычными или утопленными в корпус. Последние облегчают очистку панели и помогают избежать случайного включения.

Электронное управление осуществляется с помощью кнопок или сенсоров. Модели с электронным управлением имеют еще, как правило, дисплей, на котором отображается вся информация о выбранном режиме приготовления. Электронная система управления позволяет существенно расширить настройки духового шкафа и более точно контролировать рабочий режим внутри камеры.

Некоторые производители предлагают в последнее время духовые шкафы с возможностью удаленного управления. Это можно делать с помощью смартфона или планшета. Конечно, без такого управления можно обойтись, но у таких решений есть и определенные плюсы. Например, нагрев духовки можно включить заранее, чтобы все было готово к возвращению с работы. С помощью удаленного управления можно контролировать работу духовки, выйдя ненадолго в магазин или активировать необходимую программу.

Советы по выбору лучших моделей узких газовых духовых шкафов

Несмотря на возрастающую популярность электрических духовых шкафов, все же в нашей стране газовые аппараты не…

Обзор лучших моделей узких электрических духовых шкафов 45 см

В последнее время среди потребителей все большей популярностью пользуются узкие духовые шкафы 45 см. Причиной…

ТОП 4 лучших моделей узких электрических духовых шкафов

Среди всех возможных форм-факторов духовых шкафов, особое место занимают узкие модели. Вы сможете встретить такие…

Особенности выбора лучших моделей узкого духового шкафа 45 см

Многие из наших соотечественников проживают в малогабаритных квартирах, где каждый квадратный сантиметр свободного пространства на…