Газовые духовые шкафы демонстрируют некую привередливость в эксплуатации, зато они вкуснее всего готовят мясо, дают точные настройки и контроль температуры. Благодаря встроенной системе электроподжига большая половина современной техники умеет включаться сама. Достичь требуемой температуры духовка способна за 10 минут. Однако, все прелести эксплуатации может омрачить поломка и самая частая из них – сбой в работе горелки. От этого не застрахован ни один духовой шкаф, будь то Darina, Gefest, Gorenje, Ariston, Indesit.
Содержание
Основные причины неисправностей
Если ваш газовый духовой шкаф упрямо отказывается работать, не стоит впадать в панику. Большую часть неполадок можно починить и направить работу прибора на лад. Главное – точно определить причину неприятности.
Практика показывает, что духовки вылетают из строя по следующим причинам:
- поломка термопары – естественный износ либо простое обгорание;
- износ электромагнитного клапана;
- раскалибровка термостата;
- неправильно прилегает дверца;
- заклинило газовый кран;
- нарушено соединение в системе газ-контроль;
- поломан терморегулятор духового шкафа.
Любой пункт из этого внушительного списка устраняется при помощи профессионального мастера. Провести ремонт без специфических навыков практически невозможно, так что есть смысл похлопотать над поиском хорошего специалиста. Во-первых, требуется точная диагностика неисправности. Учтите, что будет востребован ряд запчастей. Самостоятельный поиск – задача хлопотная и затратная по времени. Но, при наличии опыта и времени, можно справиться самому и поискать хорошего дилера по продаже запасных частей бытовой техники.
Некоторые специалисты предлагают услуги ремонта духовок на дому. Тут не помешает осторожность, так как недобросовестные дельцы выдумывают ряд несуществующих поломок.
Неисправный термостат
В принципе, термостат – это та штука, от которой зависит весь процесс готовки. Дело в том, что именно он контролирует температурный уровень внутри камеры. Алгоритм работы достаточно прост: подача газа уменьшается или увеличивается в зависимости от температуры духового шкафа. Термостат делает пламя жарче, увеличивая подачу топлива, когда духовка начинает остывать. Когда значение «х» будет достигнуто, термостат сокращает подачу, что способствует поддержанию постоянной температуры.
В газовых духовых шкафах могут стоять разные термостатические переключатели: аварийные, рабочие, предотвращающие перегрев, термостаты для цикла очистки и т.д. Управление рабочего термостата размещено на панели управления. В нижней части духовки может размещаться колба, заполненная газом или жидкостью. Она тоже служит для измерения температуры.
Когда нагрев в камере растет, давление в колбе увеличивается, устройство передает давление в термостат, он размыкается и закрывает газовый клапан. Это простейший тип, но не все модели так примитивны. Если в духовке реализован автоматический цикл, термостат работает в связке с таймером. Если есть автоматическая очистка, узел корректируется с учетом этих целей. Именно в таких случаях начинаются все сложности ремонта.
Практика показывает, что основные последствия поломки термостата ведут к сокращению подачи газа до недопустимого уровня. Это провоцирует остывание термопары и духовка прекращает работать в аварийном порядке.
Решение проблемы: замена узла. Отмечу, что рабочий термостат – это нередко самая дорогая запчасть. Для замены рекомендую обратиться к специалисту. Важно не только правильно установить новый узел, но и корректно утилизировать старый.
Нарушена работа термопары
Функция газ-контроль – это хороший вклад в безопасность эксплуатации духового шкафа. Если горелка гаснет после отпускания ручки, вероятно нарушена именно эта система. Дело в том, что прибор включается при помощи нажатия и поворота регулятора. Автоматический розжиг зажигает горелку, где находятся специальные датчики – термопара.
В свою очередь при нагреве термопары вырабатываются милливольты. Этот заряд направляется вдоль всего привода до электромагнитного клапана, который намагничивается и держится открытым. Это происходит до тех пор, пока вырабатываются милливольты. Если горелка не будет греть термопару, клапан практически мгновенно перекроет подачу газа, поэтому угасание пламени после отпускания ручки свидетельствует о поломке газ-контроля.
Что может произойти:
- наконечник устройства сдвинулся с места (вверх или вниз), что вызывает недостаточный прогрев. Устранить неисправность можно, установив наконечник точно в пламени;
- наконечник термопары загрязнен. Тут может наблюдаться полный отказ от работы или плохой нагрев. Решается этот вопрос посредством чистки;
- обрыв наконечника термопары – стержень перегревается вследствие действия больших температур и получается обрыв;
- неисправность предохранительного клапана – клапан не может открыться вследствие проблем с напряжением. Тут требуется замена газового крана со всем механизмом. Эту штуку меняет только газовщик.
Новую термопару можно приобрести в специальном газовом магазине. Все устройства отличаются по длине и гайке подключения.
Нагар на патрубках
Все привыкли думать, что природный газ чисто горит. Это верно, но не на все 100%. В любом топливе есть минимальное количество примесей, которые в процессе горения образуют золу. С течением эксплуатации она скапливается и забивает отверстия.
Наличие нагара создает давление, нарушается правильное функционирование прибора. Пламя может не гореть или гаснуть слишком быстро. Необходимо снять и прочистить горелку. В зависимости от модели духовки тут требуется разборка корпуса. Чаще всего для доступа к горелкам с жиклером надо снять дверь и нижнюю панель прибора.
Замечу, что в некоторых моделях для демонтажа двери недостаточно отвернуть винты петель. Возможно, петли придется разгибать и загибать обратно. Кстати, тут же целесообразно обратить внимание на состояние уплотнителей. При необходимости их меняют на новые. При вскрытии корпуса помните, что некоторые металлические детали имеют очень острые края. Надо проявить осторожность, чтобы не порезаться.
Как правило, патрубок надет на трубку подачи газа и зафиксирован 1-2 болтами. Сама горелка может быть разной формы, но по сути остается железкой с дырками, тут ломаться нечему. Однако, около горелок есть отверстия для подачи воздуха. Если они засорились, их тоже следует почистить. Несмотря на простоту работ, лучше доверить ее мастеру. Если вы будете действовать без опыта, можно зацепить газ-контроль, вызвав его поломку.
Если очистка не помогла, возможно, речь идет о нарушении герметичности конструкции. В этом случае может наблюдаться запах газа, что требует немедленного ремонта.
Неисправность переключателей духовки
Благодаря естественному износу переключатель может разболтаться. Тогда шток подачи газа не будет поворачиваться до конца и пламя в духовом шкафу будет гаснуть, как следствие возникнет плохое нагревание. Для проверки можно снять пластиковую ручку, повернув шток плоскогубцами. Если пламя горит, источник проблемы в ручке. Следует провести установку исправного узла.
Если ремонт не принес желаемого эффекта, есть смысл посмотреть на спираль нагревания. Эта штука размещена за задней панелью корпуса. Для демонтажа следует разогнуть зажимные скобы устройства. Если спирали повреждены, проводится их замена.
Поломка автоматического розжига
Нередко духовка отказывается работать на фоне проблем с автоматическим розжигом. Тут может возникнуть две распространенные проблемы: отсутствие искры или искрение без остановки. Кстати, первая неисправность частенько возникает в газовых духовых шкафах Gefest.
Если розжиг работает непрерывно, это вызвано коротким замыканием переключателя или является следствием влаги, попавшей внутрь. В таком случае придется заменить весь переключатель. Если ломается искровый модуль, это тоже требует полной замены. Он находится внутри задней части прибора.
Если искра есть, но проскакивает, стоит проверить состояние разрядников с изоляторами. Если последние целы, дело в загрязнении и искра уходит в землю. Разрядники допустимо чистить мелкой шкуркой, изоляторы – моющим средством для духовки, чистой салфеткой, смоченной спиртом. Использовать самогон, одеколон, водку – запрещено.
Что может произойти еще
Дополнительно поясню, что отсутствие пламени либо его нестабильное горение могут быть вызваны поломкой клапана. В некоторых моделях предохранительные клапаны используют высокое напряжение, некоторые – низкое. Важно знать, какой клапан стоит в духовом шкафу, так как внешне они могут выглядеть одинаково. Если при ремонте установить клапан низкого напряжения вместо высокого, можно его сжечь. Самостоятельно сюда лезть не нужно – это дело мастера.
Если духовой шкаф не хочет зажигаться и все перечисленные узлы исправны, причина может крыться в подаче газа. Проблему узнать легко, – помимо отсутствия горения при повороте ручки не слышно кратковременного шипения газа. Если устройство работает от центральной сети, лучше проверить запорный вентиль, часто он банально перекрыт. При запитке от баллона, есть смысл посмотреть на состояние редуктора, – вдруг тоже перекрыт. Также нужно проверить давление в баллоне, вдруг закончился газ. Если все исправно, а подачи топлива нет, следует немедленно вызвать службу газа. Отсутствие в системе газа – опасный звонок и может привести к завоздушиванию.
Если духовой шкаф работает, на напор пламени катастрофически мал, имеет место быть неправильное соотношение воздушно-газовой смеси, поступающей к горелке. Если требуется нарастить интенсивность горения, корректируют воздушную заслонку.
Что в итоге
Чаще всего ломаются духовые шкафы, подверженные максимальной эксплуатации, те, в которых несвоевременно проводится технический осмотр. Не исключайте естественный износ деталей и комплектующих. Любая поломка влияет на скорость приготовления блюд и их вкус, так что не стоит тянуть с починкой. Необходимо понимать, что неправильный ремонт – прямой путь к утечке газа и вытекающим неприятностям. Советую не экономить и обращаться к специалистам.
